Chun uachtar reoite blasta a bhlaiseadh, ní gá dul go dtí an siopa! Le tosú an tsamhraidh, I n-itheann mé beagnach gach lá uachtar reoite, a chócarálann mé féin. Tharlaíonn sé go bhfuil sé an-bhlasta, agus níos tábhachtaí ná sin - nádúrtha!
Bhuel, níl sé deacair do mhilseog is fearr leat féin a dhéanamh, go háirithe má tá a fhios agat caolchúisí cócaireachta beaga. Sa lá atá inniu a chuirimid ar fáil duit féin a chur ar an eolas le 5 oidis uachtar reoite, a dhéanfaidh dearmad ort go bhfuil maithiúnas agat faoi shéala an tsiopa go deo. Cad atá ag teastáil ón samhradh te seo!
Conas uachtar reoite a chócaráil
Uachtar reoite clasaiceach
Níl ann ach ullmhaithe, cé go casadh sé amach blas iontach, milis, cumhra, le blas creamy sáithithe. Agus an rud is tábhachtaí, is féidir aon chomhpháirteanna breise a chur leis an uachtar reoite sin le do bhlas, caora, cnónna nó seacláide!
Comhábhair
- 5 ubh
- 100 g de phúdar siúcra
- 0.5 l bainne
- 250 g de uachtar (33% saille)
- 10 g Vanilina
Bia
- Buíocáin ar leithligh ó phróitéiní. Próitéiní ar athló le haghaidh mhias eile, ní bheidh ort ach buíocáin. Tá buíocáin scaipthe le siúcra púdraithe agus fanaile le mais aonchineálach.
- Boil bainne. Cuir leath de bhainne te le buíocáin agus meascadh go maith. An meascán bainne bainne a eascraíonn as bellows sa bhainne te atá fágtha.
- Ag corraíl i gcónaí, a ullmhú ar teas lag le tiús le uachtar géar leacht thart ar 3 nóiméad. An meascán de fuaraithe go teocht an tseomra, agus ansin a chur isteach sa chuisneoir.
- Uachtar fuaraithe ag baint úsáide as meascthóir de bhuaicphointí le beanna meánacha, meascán le meascán buí-bhainne agus i gcoimeádán dúnta a chur isteach sa reoiteoir.
Uachtar reoite seacláide
Beidh uachtar reoite seacláide fiú níos blasta má chócarálann tú é sa bhaile, agus gan é a cheannach sa siopa. Le do thoil féin agus in aice leis an milseog athnuachana seo, beidh ort comhábhair agus iarrachtaí ar a laghad de dhíth ort.
Comhábhair
- 300 ml bainne
- 100 g seacláide searbh
- 85 g siúcra
- 300 g de uachtar (33% saille)
- 3 buíocán uibhe
Bia
- Seacláid a aimsiú ar phíosaí, cuir amach iad i sáspan, a dhoirteadh bainne. Cuir tine measartha agus corraigh go dtí go bhfuil an tíl ag leá. Go leor bainne.
- Buaileann ding le bumps siúcra le buíocáin. Stirring, bainne clog agus a chur ar tine lag. Tóg go ramhrú éadrom, corraigh i gcónaí. Tabhair faoi deara nach gá duit an meascán a fhiuchadh!
- Cuir an sáspan isteach sa choimeádán le huisce oighir agus stirring, an with. Uachtar fionnuar le meascthóir le comhsheasmhacht creamy, agus ansin meascadh leis an meascán bainne.
- Cuir go leor i gcruth leathan, clúdach le clúdach nó scannán agus borradh faoin reoiteoir ar feadh 4 uair an chloig.
Uachtar reoite le bainne comhdhlúite agus sútha talún
Tá sé níos éasca milseog samhraidh den sórt sin a ullmhú, agus casann sé uachtar reoite an-bhlasta, cumhra agus úrnua. Cad atá ag teastáil le haghaidh lovers na sútha talún!
Comhábhair
- 480 ml uachtar le haghaidh beating
- 380 g de bhainne comhdhlúite
- 200 g de shútha talún
Bia
- Cuir le babhla an mheascáin roimh ré an uachtar fuaraithe agus na cnapáin go dtí an comhsheasmhacht uachtarach.
- Cuir bainne comhdhlúite ann agus lean ort ag bualadh suas le haonfhoirmeacht.
- Sútha talún nap i bpíosaí beaga, cuir ar mhais uachtar agus meascán é.
- Leag amach uachtar reoite i gcoimeádán compordach, clúdach le scannán nó lid agus bain an reoiteoir ar feadh 3 uair an chloig.
Uachtar reoite de thorthaí mashedral gan uachtar agus bainne
Leagan suimiúil de uachtar reoite bunaithe ar an puree torthaí, nach bhfuil aon uachtar, ná bainne. Ní bhraitear ola glasraí ar chor ar bith! Is féidir le siúcra a bheith níos lú ag 30-50 gram.
Comhábhair
- 150 g de Sahára
- 80 g d'ola lus na gréine
- 5 ubh
- 2 oráiste
- 2 Banana
- 1 tbsp. l. Siúcra fanaile
Bia
- Próitéiní ar leithligh ó buíocáin. I buíocán Cuir 100 gram de ola siúcra agus glasraí. Fuip le meascthóir ar feadh 5 nóiméad.
- Baineann torthaí broinne agus glantacháin ón scamhadh, i bpíosaí beaga.
- Laíon oráistí agus bananaí le cumascóir i puree. Cuir puree torthaí le buíocáin bhuailtí agus arís le meascthóir le haonfhoirmeacht.
- Becking próitéiní leis an siúcra atá fágtha agus siúcra vanilla i cúir leanúnach.
- Cuir próitéiní le mais torthaí, meascán.
- Scaip uachtar reoite i múnlaí agus cuir 3 uair an chloig ar a laghad sa reoiteoir.
Oighear torthaí
Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná oighear úrnua, géar-milis, cumhra, ina bhfuil aon ghram ceimice? Murab ionann agus uachtar reoite torthaí a ceannaíodh, níl ach comhábhair nádúrtha le fáil i puree torthaí reoite.
Comhábhair
- 200 g de shútha talún
- 3 kiwi
- 2 tbsp. l. Sahára
- 150 ml d'uisce
- 2 h. L. L. Sú líomóide
Bia
- Uisce i sáspan, caith siúcra. Teas an uile go dtí siúcra atá tuaslagtha go hiomlán. Cuir sú líomóide leis. Braitheann an méid siúcra agus sú líomóide ar do chuid roghanna blas agus binneas na gcaora agus na dtorthaí.
- Glanadh sútha talún, caora a dháileadh nó meilt le cumascóir. Sa puree sútha talún, cuir leath den síoróip siúcra leis.
- Kiwi glan, cuir slisní i bhfeidhm agus meilt le cumascóir. Ville i puree ó kiwi síoróip siúcra atá fágtha.
- Mar fhoirm, is féidir leat cupáin phlaisteacha agus wands adhmaid beag a úsáid le haghaidh uachtar reoite. Is féidir leat foirmeacha réamhdhéanta a ghlacadh le haghaidh uachtar reoite baile.
- I cupán amháin, puree sútha talún, ag líonadh suas go dtí leath. Líon leath eile líonann an puree ó Kiwi. Cuir an fhoirm sa reoiteoir ar feadh 60 nóiméad, ansin greamaithe sna bataí adhmaid sa mheascán reoite.
- Billí an puree atá fágtha ó sútha talún agus kiwi, faoi seach. Cuir an fhoirm sa chuisneoir go dtí go mbeidh reo iomlán (thart ar 3 uair an chloig). Chun uachtar reoite a fháil, cuir an fhoirm ar feadh cúpla soicind in uisce te.
