Is milseog uachtar le hainm urghnách "ubh Ostrich" meascán comhchuí de custard milis, kissing oráiste agus cnó cócó. Cad é an t-iontas, cócaráil tá sé níos éasca ná simplí, cé nach féidir leat cuma an mhilseog chríochnaithe a insint duit. Tá sraith comhábhar simplí agus inrochtana freisin. Is éard atá i milseog uachtar ná dhá shraith - creamy agus oráiste.
An chéad chiseal (creamy):
- 800 ml de bhainne soladach;
- 75 gram de stáirse arbhair;
- 100 gram siúcra;
- 1 mála Vanillina.
An dara ciseal (oráiste):
- 1 l sú oráiste (is féidir leat peach a ghlacadh);
- 75 gram de stáirse arbhair;
- 80 GR Siúcra.
I gcás sprinkles, beidh na scamhóga cnó cócó de dhíth freisin. Tosaímid ar chócaireacht:
1. Measc in dhá chomhábhar éagsúla saucers don chiseal uachtair agus oráiste. Bain gach whites cnapáin. Boiligh gach uachtar go tiús (creamy - thart ar 2-3 nóiméad tar éis fiuchphointe, oráiste - 5-6 nóiméad).
2. Doirt uachtar uachtar te i gcoimeádán cruinn, barr, ceart sa lár, Doirt oráiste. Ná meascán. Clúdaigh an clúdach agus fág an bata.
3. Nuair a thiteann an mhais, bain amach as an umar é agus cuir isteach ar na miasa áille. Sprinkle le sceallóga cnó cócó ó thuas agus freastal ar an tábla.
Foinse