Cad a cheapann tú gur féidir leat cócaireacht a dhéanamh as an ubh? Cócaráil a screwed nó schozy, a dhéanamh uibheacha scrofa nó omelet. Tá a fhios ag na oidis shimplí seo gach rud. Ach má cheapann tú go bhfuil sé go léir atá in ann ubh, ansin cearr. Is féidir é a iompú go dtí cóireáil fíorálainn le cabhair ó chleasanna ina simplíocht.
1. Uibheacha "Bláthanna"
Cabhróidh toothpick simplí agus píosa floss leis an bhfigiúr uibhe a fhigiúr.
Ó uibheacha bruite is féidir leat cócaireacht "bláthanna" le haghaidh freastal álainn ar mhiasa. Tá trick simplí ann a ligeann duit línte cuaracha a dhéanamh go réidh agus go néata. Chun seo a dhéanamh, beidh snáithe agus fiacla fiacla ag teastáil uainn. Tá an slice snáithe ceangailte go docht sa chuid uachtarach den toothpick. An deireadh lena bhfuil an floss ceangailte, an bata an toothpick sa ubh ar thaobh an lár. Sín stráice síos, faoi dheireadh an ubh, ansin beagán ar uillinn suas, go dtí an líne lár an ubh, agus arís síos. Déanaimid an ghluaiseacht a athdhéanamh go dtí go bhfuil an ciorcal thart. Dá bhrí sin, tá an ubh scartha go néata ina dhá chuid le himill a ghearradh figuran cosúil le bláth. Is féidir leat iarracht a dhéanamh freisin gearrtha a dhéanamh le línte neamh-réidh, ach tonn-mhaith.
2. Omelette "bíseach"
Déanfaidh Omelette le bíseach bricfeasta a mhaisiú.
Beidh an páiste a bheith níos mó a mholadh le haghaidh omelet bricfeasta, má tá sé cócaráilte i bhfoirm bíseach deas. Na hoibrithe ar leithligh ó buíocáin, meascadh go maith agus leagtar amach é in dhá mhálaí taosráin. Mura bhfuil siad, is féidir leat pacáiste beag ceallafán a ghlacadh, comhionannas vótaí agus cúinne amháin a ghearradh amach. Teas an bpanna friochadh agus tarraing helix de buíocáin air. Ansin líon isteach áiteanna folamh idir na casadh i bpróitéiní. Leagadh amach Omelet críochnaithe ar phláta agus a sheirbheáil ar an tábla.
Fíric chognaíoch: Sna Stáit Aontaithe, tá saoire ann - Lá Omelet ollmhór, a dhéantar ceiliúradh ar an gcéad deireadh seachtaine de Shamhain i gcathair Ebbeville, Louisiana. Tagann cócairí gairmiúla chun páirt a ghlacadh sa chás, ní hamháin ó gach cearn Meiriceá, ach ó thar lear. Cuireann siad iontas ar chuairteoirí lena gcuid scileanna cócaireachta, agus ansin ullmhaíonn siad "cairdeas omelet" ollmhór.
3. Uibheacha "marmair"
Tá cuma neamhghnách ag an ubh marmair agus suimiúil agus blas.
Ubh scriúáilte cócaráilte - tá sé níos éasca áit ar bith. Is féidir leat iarracht a dhéanamh buaicphointe bunaidh a chur leis trí "marmair" a dhéanamh. Boiligh roinnt uibheacha screwed agus fuarú in uisce fuar. Ansin gach Rush go dtí an spúnóg ionas go bhfaighidh an bhlaosc scoilteanna. I sáspan uisce te, cuir tae dubh agus blastanas le blas - piseanna piobar, anise, cainéal, siúcra, etc. Cuir uibheacha ann agus fág é le haghaidh tuile. Go tréimhsiúil, casann siad iad thar a chéile ionas go dtéann an sreabhán tríd na scoilteanna go léir. Tar éis 1.5-2 uair an chloig, bainimid an bhlaosc agus faighimid ubh le colscarthaí "marmair" agus blas spéisiúil.
4. Mogalra a ghearradh
Tá mogalra plaisteach áisiúil chun uibheacha bruite a ghearradh go gasta i sailéad.
Is féidir leat an t-ubh bruite a ghearradh go tapa le haghaidh sailéid ag baint úsáide as mogalra plaisteach traidisiúnta, ina bhfuil glasraí pacáistithe. Dá bhrí sin, nach bhfuil tú deifir le caith amach é, tá sé níos fearr a nigh go maith agus tirim. Nuair is gá an ubh a mhionghearradh le haghaidh sailéad, é a chur isteach sa ghreille agus é a bhrú trí chealla.
Leid ó Novate.ru: Sailéad ubh - Stuffing maith le haghaidh ceapairí. Trí uibheacha gaothscátha bruite a bhrúnn muid tríd an eangach, cuir oinniúin ghlasa mhionghearrtha, salann agus athbhreoslú uachtar géar nó maonáis.
5.ano-pashota
Faigheann ubh-Pashoto-táthaithe sa scannán bia cruth álainn.
Carn beag nó babhla le píosa scannáin bia agus beagán lubricate é le hola glasraí. Déan an ubh a roinnt go réidh ionas go bhfanann an buíocán an t-iomlán. Bailigh na himill chun mála a fháil, agus snáithe a cheangal. Íslítear an mála seo i bhfiuchphointe uisce agus cócaráil 3-5 nóiméad, ag brath ar an gcomhsheasmhacht inmhianaithe. Nuair a bhíonn an t-ubh táthaithe, cuir in uisce fuar go hachomair é. Ansin bain an scannán go cúramach, cuir an ubh ar an bpláta agus sprinkle sé le Greens.
6. Uibheacha Fried ildaite
Athraíonn cabáiste sú agus líomóid uibheacha simplí scrofa isteach ina mhias datha blasta.
Chun "péint" na huibheacha scrofa, ní mór dúinn cabáiste dearg, a bhfuil níos minice a dtugtar corcra nó gorm, agus líomóid. Cabáiste Chuimil ar an grater agus brúnn muid tríd an criathar chun sú a fháil. Ní gá dúinn níos mó ná dhá spúnóg bhoird. Deighil an próitéin ón buíocán agus ceangail é le spúnóg amháin sú cabáiste agus corraigh go maith. Ansin tógfaimid ubh eile agus doirt an próitéin isteach i mbabhla ar leithligh. Cuirimid cabáiste agus sú líomóide leis an bpróitéin agus meascán maith é. Na próitéiní Doirt go cúramach isteach i pan friochadh réamhthéite, ag breathnú orthu nach bhfuil measctha lena chéile, agus buíocáin a leagan ó thuas. Tá uibheacha scrofa daite againn, a chuirfidh an giúmar le teaghlaigh.
7. "Uibheacha-sorcóir"
Breathnaíonn an cruth sorcóireach bunaidh agus áisiúil chun uibheacha a ghearradh ar cheapairí.
Tá slisní uibhe ar cheann de na comhábhair i oidis ceapairí agus canapraí éagsúla, ach mar gheall ar an gcruth ubhchruthach a fhaightear trastomhais dhifriúla. Cabhróidh saolré simplí le slisní áille a fháil den mhéid céanna. Chuige seo ní mór duit dhá spéaclaí cúnga atá frithsheasmhach in aghaidh teasa de thrastomhais dhifriúla. Deighil na buíocáin ó na próitéiní agus beagán meascán. Glacann muid gloine de thrastomhas níos lú, lubricate ón taobh istigh le ola glasraí. Sa ghloine Doirt buíocáin, cuir é i sáspan le huisce agus cócaráil. Croith an sorcóir a eascraíonn go réidh agus a chur isteach i ngloine de thrastomhas níos mó, lubricated le hola glasraí. Cuirtear an ghloine i sáspan le huisce fiuchta agus cócaráil go dtí go bhfuil próitéin réidh. Bhí ubh sorcóireach againn.
8. Ubh Croí
Le cabhair ó chabhair atá ag spraonadh adhmaid an ubh a fhaigheann cruth croí.
Chuige seo, beidh stiall cairtchláir fillte ag an trick. Is féidir é a ghearradh amach ó phacáiste sú nó bainne. Cooked le screwed, fós ubh te as an bhlaosc, a chur isteach i cairtchlár, brúigh ar an barr le sceabhach adhmaid agus ceangail na himill. Ag na foircinn, glas an deartha an banda rubair. Uair an chloig ina dhiaidh sin, is féidir an t-ubh a fháil agus a ghearradh ina dhá leath, beidh cruth na gcodanna cosúil le himlínte an chroí. Beidh an t-ubh atá cócaráilte ar an mbealach seo ina stróc spéisiúla de bhricfeasta rómánsúil ar lá Fhéile Vailintín nó ar aon saoire eile.