Leite ruán
Comhábhair:
Le haghaidh troscadh:
2 chupán ruán
500 g Champignons nó Beacáin eile
2 Lukovitsy
ola plandúil
Siúcra, salann, piobar
Brat muisiriún
Luc glas
Le haghaidh neamh-troscadh:
Muiceoil 500 g
Brat feola
uachtar géar
Luc glas
Modh ullmhúcháin: Agus sa chéad agus sa dara cás, tógann muid beacáin, mianach, gearrtha i 4 chuid agus meisce go bog, thart ar uair an chloig. Ansin tarraingímid beacáin, agus fágann muid an brat - beimid ag cur isteach ar leagan leantacha. Má tá tú ag ullmhú mias feola - brat muisiriún a theastaíonn uainn. Anois táimid ag líonadh le brat (3 cupán brat ar 2 chupán de ghránaigh): Sa chéad chás, is é an muisiriún muisiriún, sa dara feoil. Boiligh an barbeque go dtí go mbeidh sé réidh, gan dearmad a dhéanamh ar shalann chun blas a chur air. Gearradh muiceola i bpíosaí, i séasúr agus friochadh go dtí go mbeidh siad réidh. Gearradh oinniúin, friochadh i ola a thógáil, cuir beacáin leis. Anois tógann muid pota cuid. Le haghaidh oideas rialta, déanaimid ceangal le feoil le ruán agus uachtar géar, meascán agus scaip na potaí isteach san im pota. I leagan lean, leag muid an leite isteach i ola glasraí potaí-bhealaithe, agus leag muid síos sa dá chás na beacáin le oinniúin. Dúnann muid an clúdach agus cuirimid na miontuairiscí faoi 10-15 san oigheann téite. Seolaimid go dtí an tábla, sprinkling le bogha glas brúite.
Kostroma Cashier (Glazunya Amhras)
Comhábhair:
1.5 spéaclaí de ghránaigh bhuirgléireachta
2 lítear uisce
0.5 spéaclaí pea
1 Lukovitsa
2 tbsp. spúnóga de thyme nó de Chaber
3 tbsp. Spúnóga uachtar nó ola lus na gréine
1 salann CTA
Modh ullmhúcháin: Sruthlaigh le bumblebee i roinnt uiscí agus boil in uisce saillte ar feadh 15-20 nóiméad (ó láthair an fhiuchphointe) ar theas measartha, bí cinnte go mbainfidh tú an cúr mar thoradh air. Ansin an t-uisce breise, atá scartha go saorálach le cumasc, cuir piseanna réamh-dúnta agus dilated roimh ré agus oinniúin mhionghearrtha go mín agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar theas lag go dtí go bhfuil an Casis bogtha go hiomlán. Déan ola, thyme, corraigh, buaicphointe 5 nóiméad.
Leite "Smolenskaya"
Comhábhair:
1.5 spéaclaí ruán éadomhain
1 l d'uisce
1 Lukovitsa
2 fhréamh pasternak
2-3 tbsp. Spúnóga an pheirsil ghlas
piobar dubh
2 tbsp. Spúnóga ola
saghas
Modh ullmhúcháin: Sa uisce fiuchta saillte, cuir bolgán iomlán, fréamhacha pasternak mionghearrtha go mín, ag pecking ar feadh 5 nóiméad, ag titim ina chodladh arbhair agus cócaráil ar thine mall, ag corraíl, chun gránaigh go hiomlán robáil. Ansin, tóg amach an bolgán, bain an leite as an tine, líon an piobar, an peirsil, an t-im, chun cnámh a dhéanamh agus a thabhairt chun seasamh faoin lid de 15 nóiméad le haghaidh sprinkling.
Sochivo
Comhábhair:
1 cupán grán cruithneachta
100 g poipín
100 g de chroíáin gallchnó
1-3 tbsp. Spúnóga meala
siúcra
Modh ullmhúcháin: Tá grán cruithneacht i bpláta adhmaid le pestle adhmaid, ag stealladh beagán d'uisce te go tréimhsiúil ionas go mbogann an bhlaosc cruithneachta ar shiúl. Ansin tá an eithne scartha ó na crotail, sieving agus níocháin. Ar uisce ó ghráinní íon, tá an gnáth-leite leachtach leachtach bruite, fuaraithe, milsithe chun blas a chur air. Rith an poipín ar leithligh le hullmhú bainne poipín, cuir mil leis, rud a chuir go léir le chéile agus cuireadh é le cruithneacht. Má tá leite tiubh, is féidir é a chaolú le huisce bruite fuaraithe. Ag an deireadh, cuirtear na henels brúite de gallchnónna leis.
Leite ruán i Rachmanovsky
Comhábhair:
1/2 cupán ruán
1 buidéal uachtar
1/2 Ryabber nó sicín
2 tbsp. Spúnóga de ola creamy
Cáis ghrátáilte 1/2 cupán
1 1/2 cupán feola
saghas
Modh ullmhúcháin: leite ruán cócaireacht ar uachtar. Ullmhaithe le pacálaí nó le sicín chun friochadh ar an "triomacht" ola, scaradh an laíon ó na cnámha agus wipe tríd an criathar, cur isteach ar leite, cuir im, cáis, brat, salann agus stampaí in oigheann te (30 nóiméad). Cuir brat feola nó ola i bhfeidhm ar leithligh.
Colloy
Comhábhair:
2 spéaclaí de ghránaigh an Bhisiligh
3 lítear uisce
1 cupán bainne
MAC gloine 3 / 4-1
2-3 tbsp. l. Mil
2 tbsp. l. mónóg nó currant subh
Modh ullmhúcháin: Sruthlaigh an crum, boil in uisce ar theas measartha, ag baint an cúr i gcónaí. Nuair a thosaíonn na gránaigh chun idirdhealú a dhéanamh idir an mucus, cumasc an iomarca uisce, leite le miasa eile, cuir bainne agus cócaráil go dtí go bhfuil na gránaigh agus an ramhrú bog, ag corraíl an t-am ar fad. Ullmhaigh Mac ar leithligh MAC: Doirt é le huisce fiuchphointe géar, a thabhairt chun briseadh amach, tar éis 5 nóiméad an t-uisce a dhraenáil, déantar an poipín a dhraenáil, doirt uisce fiuchphointe géar, é a dhraenáil láithreach chomh luath agus a bhíonn na braoiníní saille le feiceáil ar dhromchla an uisce . Ansin an poipín pale isteach sa moirtéal (poirceallán), ag cur 1/2 h. Spúnóg d'uisce fiuchta do gach spúnóg bhoird de poipín. Ullmhaithe le meascadh le leite Bishas tiubhaithe, bogtha, cuir mil, téamh ar theas íseal ar feadh 5-7 nóiméad, ag stirring go leanúnach, a bhaint as tine, líon isteach le subh.
Leite de chúig chineál gráin le torthaí
Comhábhair:
6 spéaclaí uisce
3/2 cupán ríse donn
1/2 Gloine Parlov (Bishnel) Gránaigh
1/3 spéaclaí grán cruithneachta
Gráin 1/3 cupán seagal
1/3 spéaclaí muiléad
1/2 cupán sú oráiste nó anann
1/4 cupán meala
2 chupán sútha talún slisnithe
1 Banana
1 salann chipping
Modh ullmhúcháin: I sáspan chun uisce a thabhairt chun boil, ríse, péarla, grán cruithneachta, seagal, muiléad agus salann a fhágáil ar lár. Fill ar ais le boil. Laghdaigh an tine agus cócaráil na gránaigh faoin lid go dtí go mbeidh na grán bog. Stirring go tréimhsiúil. Sula bhfreastalaíonn tú ar an mbord, cuir sú oráiste (anann) le mil. Comhroinn leite te i bpláta, cuir meascán sú agus mil isteach os a chionn agus sprinkled le sútha talún mionghearrtha agus bananaí.
Leite uachtar na Rúise
Comhábhair:
350 g semolina
1 uachtar l
35 g Sakhara
200 g de im
saghas
Modh ullmhúcháin: Doirtimid uachtar úr isteach i sáspan agus cuirimid ar an sorn nuair a bhailítear an t-uachtar, bainimid an cúr agus cuirimid é ar chriathar, agus mar sin arís agus arís eile. Sa uachtar atá fágtha de fhíodóireacht tanaí, an grip semolina, ansin siúcra, cuir im bhuailtí leis agus baineadh é ó uachtar an cúir. Meascán maith, boil, bhog ar an mbileog bácála, lubricated le hola, agus a chur ar feadh 5 nóiméad in oigheann réamhthéite. Gusto semolina cócaráilte ar bhainne, má tá sé gearrtha i slices, gearrtha i arán agus fry ar ola, go foirfe in éineacht le aon subh, caora rubbed le siúcra, líomóid nó síoróip silíní. San fhoirm seo, is breá le leanaí iad.
Leite rís "baile"
Comhábhair:
Fíor 2 spéaclaí
Bainne 1 L.
Siúcra 3 tbsp. l.
im
siúcra fanaile
Kuraga 100 g
Fíor 100 g
Úlla triomaithe 100 g
coinneac
Modh ullmhúcháin: Chun tús a chur leis, ullmhaímid torthaí. Curaga agus úlla gearrtha ar slisní, a thiontú le rísíní. Doirt meascán le branda agus tabhair beagán chun seasamh léi. I bpanna mór, doirt ríse, sruthlaigh é. Doirt uisce sa uile, a thabhairt chun boil, leag amach an ríse agus cócaráil 5-6 nóiméad, ina dhiaidh sin tá an ríse a chaitear isteach i gcara. Anois chun torthaí a chur ar bun an uile, ar rís orthu agus go cúramach Doirt bainne te, cuir siúcra, fanaile agus salann. Tabhair go boil, cócaráil ar feadh 5-10 nóiméad. Bain as an tine agus seasann sé ar feadh 20 nóiméad, agus ina dhiaidh sin is féidir leat freastal ar an tábla. Sula n-úsáidtear é i leite, cuir píosa ola uachtar agus meascadh go maith.
Leite Guryevskaya
Comhábhair:
1 tbsp. Cruunes Manna
3 tbsp. uachtarlann
0.5 Airt. Sahára
200 GR. Cnónna íonaithe
0.5 Airt. Izyuma
100 GR. Marmalade nó Tsukatov
3 tbsp. Spúnóga de subh
1 h. Spúnóg de ola uachtar
Uibheacha 2 ríomhaire.
Modh ullmhúcháin: Ar bhainne nó ar uachtar, táite leite semolina tiubh. Na gallchnónna mionghearrtha Fry ar an im agus meascadh le leite. Sa leite fuaraithe, na buíocáin ubh bhuailtí le siúcra bhuailtí le siúcra, agus ansin ioraí bhuailtí. Bainne nó uachtar a chur sa tráidire san oigheann te sular bunaíodh an cúr, bain é agus bailigh i miasa ar leith. Déan arís agus arís eile.
Leag amach na sraitheanna leite, cúr agus a líonadh ó Marmalade, Citades nó torthaí mionghearrtha isteach i cupán ceirmeach ionas go bhfuil an ciseal barr leite. Gaineamh siúcra plush. Cuir san oigheann roimh fhoirmiú screamh caramal donn. Maisigh subh nó torthaí.