Cásanna nuair is gá don fheirm alcól a úsáid, ní chomh gann sin. Mar sin féin, ná déan dearmad go bhfuil go leor alcóil nimhiúil do dhuine. Tá an sampla is suntasaí de seo difriúil agus ag an am céanna alcóil meitil agus eitile den chineál céanna. Is é an fhadhb is mó ná gur féidir leis an earráid de rogha dul isteach i iarmhairtí an-drámatúil, suas go dtí an caillteanas shaol an duine. Ionas nach dtarlaíonn sé seo, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat conas a bheith in ann idirdhealú a dhéanamh idir na himoibrithe ceimiceacha seo go praiticiúil.
Caith dathanna difriúla.
Ní féidir idirdhealú a dhéanamh idir meatánól ó eatánól ar an tsúil. Breathnaíonn an dá leachtanna go hiomlán mar an gcéanna - trédhearcach le huisce, tá an dlús céanna ag an uisce agus ag boladh tréigean. Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil alcól meitile (tá foirmle Ch3oh) táirge contúirteach go mbeidh i gcás úsáid ag duine le botún mar thoradh ar a bás. Mura dtagann an bás fiú, ag brath ar an dáileog, is féidir le duine gortuithe agus gortuithe a fháil, ag éirí ina dhuine faoi mhíchumas.
Cabhrú le Soda.
Fíricí suimiúil: Fuair an t-eolaí Béarla Meatánól an chéad uair ag an eolaí Béarla Robert Boylel i 1661 agus iad ag obair le táirgí driogtha d'adhmad tirim. Ag an am céanna, ina fhoirm íon, fuarthas alcól meitile ach amháin i 1834 ag poitigéirí Jean-Batiste Dumas agus Eugene Peligo. Fuarthas foirmle na substainte seo freisin.
Is féidir leat prátaí a sheiceáil.
Eatánól nó alcól eitile (tá foirmle c2h5oh) níos lú nimhiúil agus go ginearálta oiriúnach lena n-áirítear sa tionscal bia (a bhfuil sé go rialta agus a úsáid). Tá sé tábhachtach a mheabhrú agus a thuiscint nach n-úsáidtear eatánól riamh ina bhfoirm íon. Má dhéanann tú faillí ar an riail seo, is féidir leat gortuithe iomadúla a roghnú agus a thuilleamh freisin (an chéad uair ar gach dónna tromchúiseach den scannán múcasach).
Ná déan dearmad freisin go bhfuil leighis ann chomh maith le eatánól bia.
Conas tú féin a thuiscint, cá háit agus cén alcól? Ar an gcéad dul síos, déantar idirdhealú idir alcóil ag a mboladh. Mar sin féin, a chinneadh cé acu a chiallaíonn, ní bheidh duine gan oideachas ceimiceach in ann. Ina theannta sin, is lagú díreach ar shábháilteacht iad imoibrithe ceimiceacha anaithnid. Is féidir leat sruthán srón agus scornach a thuilleamh, suas chun báis.
Dá bhrí sin, déanaimid na trí phríomh-mhodh a leithdháileadh ar chigireacht sreabhach hoody-saotharlainne:
An rud is mó nuair a sheiceáil, ná buille rud ar bith.
Tástáil tine - Tógann muid dhá wtists, sruthlaímid iad i alcóil agus táimid ag dul ar tine. Déanfaidh eatánól sruthán gorm. Déanfaidh meatánól sruthán glas.
Tástáil shóide - Measc alcól beag i gcoimeádán ar leith agus cuir sóid ann. Ina dhiaidh sin, féach ar an imoibriú. Má fheiceann agus má thiteann an Soda ag an mbun - is é seo eatánól. Má dhíscaoiltear an sóid - is meatánól é seo.
Tástáil Prátaí - glanann muid agus glanann muid prátaí, gearrtha ina dhá leath. Cuirtear prátaí i gcoimeádáin ar leithligh agus tá sé faoi uisce le halcóil. I stát den sórt sin, fanann na slisní ag 5 a chlog. Ina dhiaidh sin, seiceáil an t-imoibriú. Insíonn an prátaí sin, a bheidh ina bándearg, go bhfuil sí in eatánól.