Is aireagán iontach é taos saillte le haghaidh samhaltú. Is é an buntáiste is mó a bhaineann leis an ábhar seo ná go bhfuil na comhpháirteanna chun taos salainn a mhonarú sábháilte, saor agus i gcónaí ar láimh. Agus tá an táirge críochnaithe buan agus buan. Ar bháisteach na sráide, agus cuirtear an siúlóid ar ceal? Ní cúis é seo le brón. Seiceáil le taos goirt amháin agus tús a chur le "Cruthaigh".
Déan taos salann an-simplí, ach le haghaidh tosaitheoirí, scaip na hanlaí le salann uachtar, mar sin féin, dries beagán an craiceann.
Oideas taos saillte:
Ar an Idirlíon, sna oidis chun taos salann a ullmhú mar thomhas táirgí, tá spéaclaí le feiceáil, ach ó ghloine salainn agus 2 chupán plúir ag casadh ar mhéid tástála. Is féidir an taos goirt amháin críochnaithe, ar ndóigh, a stóráil i refrigerator gan rochtain aeir, ach is dóigh liom go bhfuil sé níos fearr a ghlúine an freshest.
Chun an taos salann a ghlúineadh, glacaimid cupán caife don bheart nó do chupán plaisteach 100 gram.
Is iad na cionta ná:
1 cupán salainn "breise"
1 cupán uisce fuar
2 chupán plúir
1 neamhiomlán h. Spúnóg ola leanaí nó glasraí
Mínítear salann, uisce, ola, 1 cupán plúir, meascán. Ansin cuir an dara cupán plúir leis. Clúdaíonn an cumas le taos an scannán bia ionas nach stopann sé. Roghnaigh an taos salann, de réir mar is gá, agus clúdaigh an scannán arís.
Salann Samhaltú Ollainnis:
Is ionann an próiseas taos saillte a shannadh agus agus iad ag leagan ó chré nó as marla.
Ach tá aon nuance - ceardaíocht ó taos salann níos fearr a dhéanamh "cothrom". Is é sin, ó taos salainn, pictiúir den scoth, maighnéid, frámaí grianghraf a fhaightear ... ach ní chiallaíonn sé seo go bhfuil sé dodhéanta bréagán a dhéanamh - figiúr, ní gá ach cloí le roinnt rialacha: do lámha, cosa, muineál , ní mór do chluasa fada fráma a úsáid, as an ngnáthnós fiacla nó le sreang; Maidir leis an gcomhlacht agus an chinn, ná bain úsáid as cnapshuim sholadach den taos - beidh sé deacair é a thriomú, an bonn a dhéanamh, an liathróid a rolladh ón scragall nó ag péinteáil Scotch, agus ansin cuir an taos salann; Sula gcuireann tú sonraí toirtiúla leis, tabhair beagán tirim.
Chun sonraí táirge a nascadh, úsáid uisce. Tassel moisten an chomhpháirt agus ceangail an mhír.
Agus tú ag múnlú, is féidir leat feistí éagsúla a úsáid.
- Stack (scian plaisteach, a dhíoltar de ghnáth iomlán le dríodair le haghaidh leagan as marla) nó le scian beag traidisiúnta.
- Riail chun ciorruithe réidh agus toisí a thomhas.
- Rolla, plaistigh beag níos fearr ó shraith leanaí le haghaidh samhaltú.
- Toothpicks don fhráma agus d'oibreacha beaga críochnúcháin.
- Garnish, i gcás gur mian leat gruaig a dhéanamh as an taos.
- Coirníní agus míreanna eile chun an táirge a mhaisiú.
- Scragall ar a dtriomaeofar an táirge.
- Tassel agus gloine le huisce chun páirteanna a nascadh.
Ceardaíocht a thriomú ó taos saillte:
Ní mór an táirge críochnaithe a thriomú. Is féidir leat é a fhágáil chun é a thriomú ar bhealach nádúrtha - ag teocht an tseomra ar feadh roinnt laethanta. Ach go minic, ceardaíocht déanta as taos salann bhácáil san oigheann.
Tábhachtach! Tá gá le dealbh ar an dromchla ar a mbeidh an táirge tirim. De ghnáth, tá ceardaíocht ó taos salann i gceist ar an scragall bia ionas gur féidir an táirge a bhogadh gan dochar a dhéanamh dó. Ná húsáid páipéar bácála - bataí sé.
Chuireamar ár dtáirge in oigheann fuar agus cas ar théamh beag, thart ar 50 céim. Déantar é seo ionas nach gcuireann ár bhfeidhmiú crack mar gheall ar titim ghéar teochta. Tar éis leath uair an chloig, is féidir téamh a mhéadú go 100 céim.
Ón gcionmhaireachtaí tástála thuas, casadh sé amach na huimhreacha seo go léir a ghearradh.
Braitheann ceardaíocht ama a thriomú ó taos salann ar an oigheann agus ó thiús an táirge, ach de ghnáth 1 - 2 uair an chloig. Mura bhfuil tú chun an lámhcheardaíocht chríochnaithe a phéinteáil, is féidir leat é a bhácáil suas go dtí dath Ruddy, agus ansin clúdach le vearnais.
Más rud é le linn an phróisis triomaithe thit roinnt sonraí as - ní scanrúil. Is féidir iad a ghreamú go dtí an áit "nóiméad".
Is féidir an táirge críochnaithe a urghabháil le páirín, má tá roinnt earráidí ann.
Ceardaíocht dathúcháin ó taos salann:
Mar a dúirt mé, ní féidir an táirge a phéinteáil ar chor ar bith. Ceardaíocht ó taos salann cuma an-chomhchuí ina bhunfhoirm nádúrtha, go háirithe na pictiúir oiriúnach go maith isteach sa taobh istigh cistine. Mar sin féin, ní mór vearnais a chlúdach. Tabharfaidh sé cuma chríochnaithe don táirge agus beidh sé ag troid ó thaise.
Bailigh ceardaíocht ó taos salann níos fearr ná péinteanna aicrileach: tá siad geal, go tapa tirim, ní dhéanann siad boladh ar chor ar bith, cruthaíonn siad scannán cosanta ar an táirge. Tá an t-aon phéinteáil lúide - aicrileach daor go leor.
Is féidir leat ceardaíocht a phéinteáil ó thaos salainn le gouache agus fiú uiscedhath, taos goirt amháin earrabs earrabs.
Agus is féidir leat an dath a chur leis an bpróiseas chun an tástáil a dhéanamh. Bain úsáid as péinteanna aicrileach, ruaimeanna bia, ach ná déan ró-air: dath geal tú, mar sin féin, ní bhaintear amach é, agus d'fhéadfadh struchtúr na tástála fulaingt.
Agus freisin, mar dhath, is féidir leat cócó a úsáid. Má chuireann tú vanillin nó cainéal leis an taos, is féidir leat cuimhneachán álainn agus cumhra a dhéanamh mar bhronntanas. Ní dhearna mé an modh seo a thriail go fóill, ach tá sé i gceist agam. Vearnais amháin, sa chás seo, tá sé dodhéanta a chlúdach - beidh an blas iomlán galú.
Vearnais le haghaidh ceardaíochta ó taos salann ní mór duit a ghlacadh snasta uisce-bhunaithe nó neamhlonrach.
Foinse