Fuair mé vaocherapist baile mo noschbrod.
Déanta as sáspan cruach dhosmálta na Síne le bun dúbailte. Lasmuigh de, tá sé sábháilte le scragall insliú teirmeach ó Lramramer. Craein leabaithe ó chobhsaíocht (cosúil le 3/4). Gearr an muinchille faoin teirmiméadar. De réir mar a léiríonn an cleachtas, tá an teirmiméadar tríd an muinchille seo ina luí faoi 2-3. B'fhéidir go bhfuil an greamaigh teirmeach hurried ... Sea, níl tú ag iarraidh dul. Mar thoradh air sin, tá sé fós an dara teirmiméadar sa phreabadh plota. Tá an spout screwed fós go dtí an craein ó thíos le cuibheoir hose 10 mm. Meáchan an ghearrthóg seo, mar aon leis an gcóras scagtha, Cillohmam 5.
An córas scagtha atá déanta as bairille práis Santeh. Bhí mé wrinkled le miotail lámhdhéanta de milliméadar propilov tar éis 10 mm. Scagairí OK.
Heats an tíl ionduchtaithe feirme seo go léir faoi 2 kW (tá amhras ann go bhfuil na Síne ann. Ar an mboilgeog tapa de 35 lítear de wort le clúdach oscailte, níl sé ann é. Tugaim coire do 1.5 kW. Ach tá móide ann - is é 1.5 tr an praghas.
Chuir mé 25 lítear. Uiscí, agus idir an dá linn, tá mé i mbun sóid agus stróc braiche.
An uair seo baineadh úsáid as an braiche seo a leanas:
Pilseog - 4.5 kg
Muni 25 - 1 kg
Brioscaí ó chateau - 1 kg
Crystal 150 - 0.5 kg
Melo, guí, chonaic ... Déanaim an meilt le cineál "grinder feola" de chineál láimhe.
Tógann an bunker thart ar 1 kg. Ní raibh an tithíocht ar an gcloch mhuilinn ceangailte, mar sin beidh an pacáiste a chur. Seachas sin, an chistin iomlán i dtáirgí meilte. Tá an rud fionnuar, ceadaíonn sé duit an codán meilte a choigeartú go cruinn. Ní fhágann an imréiteach. 7 Tá collograms braiche ag greadadh os cionn 30 nóiméad de uainíocht mall ag an láimhseáil. Is féidir go háirithe mífhoighneach a cheangal leis an scriúire.
Braiche Ground:
Tabhair faoi deara: Tá an eithne ilroinnte, tá an croith ina iomláine. Cruthóidh an Husk ciseal scagtha. Dá bhrí sin, tá sé dodhéanta an fheirm seo go léir a mhealladh dúr isteach i ndeannach. Cé go bhfuil an níos tanaí ar an meilt, is ea is mó a thugann an braiche an wort na substaintí eastóscacha. Caithfidh tú leas a bhaint as éifeachtúlacht agus áisiúlacht an scagtha. Is pian é an saol.
Idir an dá linn, thit an t-uisce sa rud cúil go 50 ° C. Titeann mé le braiche ina chodladh. Titeann an teocht go 48 ° C.
Sa Con, chinn mé a rub ... fonóta: Grout Is é an grout an próiseas deascadh na stáirse atá sa braiche, einsímí, mar a choinnítear sa braiche, trí rith an plota (meascán de braiche agus uisce) de réir sosanna teochta. Mar sin, shocraigh mé é a rub mar seo a leanas: Ó 48 céim téamh ar feadh uair an chloig teochtaí a ardú suas go dtí 68 ° C, ansin ag stealladh 4 lítear d'uisce fiuchta chun teocht an chúl a ardú go dtí 72 ° C agus é a fhágáil ag an teocht seo le haghaidh 40 nóiméad. Agus rinne mé é ionas go raibh níos mó siúcraí ag dul i mo SEADLE a thugann dlús beoir an choirp chríochnaithe. Tar éis 40 nóiméad ag 72 ° C, déanaim sampla iaidín (sracadh mé iaidín isteach i spúnóg de wort agus, mura bhfuil iaidín le feiceáil, ansin tá gach rud ceart go leor agus stáirse go hiomlán) agus cas ar an téamh chun teocht an ar chúl go 80 ° C d'fhonn stop a chur le hobair na n-einsímí. An "Mashaw" mar a thugtar air. Ní fheicim ciall phraiticiúil san oibríocht seo (einsímí agus mar sin d'oibrigh mé go léir), ach déanaim i gcónaí mar moncaí. Cé go scríobhann daoine cliste go bhfuil scagadh níos fearr ag 80 ° C.
Go comhthreomhar, basks sé ar tíl eile de 12 lítear d'uisce le haghaidh flushing. Heats suas go dtí 80 ° C. Nigh mé é mar seo: Táim ag fanacht le pluma beagnach iomlán an chéad wort, dún mé an craein, ag stealladh an sruthlú, a mheascadh, thug mé chun seasamh 5 nóiméad, ansin leanaim ag draein. Chomh maith leis na canónacha, is gnách go gcuirfidh sé uisce níocháin leis an taiscumar gan fanacht le díghrádú an bhrúite (braiche gaile) chun ocsaídiú an bhrú seo a sheachaint. An sruthlú leanúnach mar a thugtar air. Ach is cosúil domsa go bhfuil níos mó siúcraí flusing nite, agus tá mé greedy. Agus arís, ní ghabhfaidh mo ghabhdóirí darach na nuances "crushing ocsaídithe". Sea, rinne mé dearmad beagnach: an chéad chúpla lítear de SUSL TsDim sa bhuicéad agus filleadh ar an subh, go dtí go bhfuil tú íon, wort trédhearcach. Cruthaítear é seo le ciseal scagaire sliogán.
Ag deireadh an scagtha thriail an crusher chun blas - milish. Shocraigh mé go seid 2 lítear eile de 80 ° C uisce ón gciteal.
Scagadh SUSLO. Thart ar 32 lítear.
Caitheann mé an crusher as an tosaíocht agus an córas scagtha a dhíchóimeáil. Nigh mé go tapa agus, Voalabl!, Casann an t-imreoir isteach i vocper.
Trasním an wort go dtí an vochnik, an tíl ar uasta dóiteáin + coire chun cabhrú leat. Ag fanacht le fiuchadh. Seo an rud is mó ná gan dul go dtí an ráig! Ag an am a bhí fiuchphointe faoin lid (agus gan é a gheobhaidh tú ag fanacht le peann pena. Tá rud éigin cosúil le lítear 2 wort fiuchphointe ar an tábla / urlár le cúr imithe.
Conas a Rush muid chun leannlusanna a iarraidh ar searbhas. An uair seo shocraigh mé 50 GR. Zatatsky. Is féidir le duine eolach a bheith i gcion orm i scoomóm (cosúil le Nafiga tá tú hop aramatacha le alfa íseal go dtí an tacar searbhas), ach táim PARRY. Ar an gcéad dul síos, tá a lán agam. Agus ar an dara dul síos, déanann na fiacla grúdaireachta a mhaíomh go dtugann leannlusanna le ceangailteach íseal-alfa searbhas níos boige leis an IBU céanna ná leannlusanna le tiúchan ard d'aigéad alfa.
Is é seo an chuma atá ar leannlusanna gráinnithe.
Ansin chaith mé 30 nóiméad go fóill go dtí deireadh na cócaireachta. Pearl agus 1 nóiméad 20 gram de fantaisíocht (cuma leisciúil alfa, ní cuimhin liom).
Fiuchphointe le clúdach seirbhísithe de 90 nóiméad. 15 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, laghdaímid ár bhfuascaire sreafa báite go dtí an Vochnik, tá sé ina chiller (i mo chás tá sé ina lámhdhéanta stern de 5 mhéadar de fheadán copair neamhleathnaithe i gceist faoi Ikeevian Saucepan). Déanaimid é le haghaidh díghalraithe chiller. Agus go ginearálta, as seo amach, miasa go docht le haghaidh glaineachta agus íoslaghdú a dhéanamh ar na tréimhsí an wort le cibé rud.
Tall go léir an teaghlach seo sa seomra folctha, ceangal le huisce fuar agus fanacht le fuarú ar an wort na céimeanna ar a laghad go dtí 27. Go hidéalach, tá sé suas go dtí 18, ach beidh mé suas go dtí fanacht, agus le linn an ama seo a ghéilleadh, agus le linn an ama is féidir le haon salúnacht dul isteach inár wort agus chasing na huaireanta oibre go leor.
Go tréimhsiúil, an chuid is mó sa chiller umar, chun malartú teasa a fheabhsú.
Next, táimid ag chumasadh ár wort fuaraithe go dtí an eite, tá sé ina fermenter, agus iarraimid giosta (an uair seo an banal US-04 ceathrú glúin).
Bainim úsáid as teicneolaíocht Super-scáileán Vadim Beerovarov (táim molta go mór ag a chainéal ar Youtube http://www.youtube.com/user/sidpiratef) "Scagadh trí Sock Leanaí". Tiomsaithe go nádúrtha agus caolaithe i ROS. réiteach. Thagtar thart ar 30 lítear ar choipeadh.
Sea, rinne mé dearmad beagnach! Tar éis an chéim sin nuair a bhog muid an wort go fiuchphointe, ní mór duit ár gcontúirt a sheoladh agus gach rud a bheidh i dteagmháil leis an wort fuaraithe atá bruite cheana féin, díghalrú. Díghalraíonn mé clóirín gníomhach. 1 táibléad ar 10 lítear uisce. Is breá le duine éigin iaidín a dhífhabhtú (10 ml ar 10 lítear uisce). Is é an buntáiste a bhaineann le iaidín ná nach bhfuil sé riachtanach na heití a shruthlú tar éis dhífhabhtú, ós rud é go n-imíonn iaidín go tapa agus nach dtitfidh sé isteach sa táirge críochnaithe. Ach le mo dheaslámhacht beidh gach rud i iaidín, dá bhrí sin, tá sé.
Is é seo an rud atá fós sa seaicéad tar éis draein SUSL. Breathnaíonn sé frowning, ach tá sé ach le hop oibre agus próitéin rollta.
Ach cad a chuir moill ar shock. Gan é, bheadh sé seo go léir san umar choipeadh. Níl sé ríthábhachtach, suí síos fós síos ar an mbun, ach go n-éireoidh sé go géar.
Sin é. Suslo chumasc, tá giosta socraithe. Dún an clúdach agus faoin hydropitus.
Tógfaidh friochadh, ag brath ar fhachtóirí éagsúla, ó 1 go 3 seachtaine. Teocht choipeadh go hidéalach 18 ° C. Níl suas le 23-24 ° C scanrúil. Tá an bíosún ag tomhas an dlúis gach lá agus chomh luath agus nach n-athraíonn sé ar feadh roinnt laethanta, luaitear é a stopadh an choipeadh. Ní chuireann mé bac orm. Cén chaoi a raibh an hiodrálacha ciúin agus go raibh an leibhéal ann, go raibh an leibhéal ann, ag fanacht ar feadh 2 lá agus is féidir leat doirteadh. Ach fiú má dhéanann tú dearmad ar bheoir sa phost seo ar feadh seachtaine, ní bheidh sé níos measa fós, níos fearr fós. Beidh an giosta níos fearr ina shuí ar an mbun, móide obair thar do bheoir, ach cheana féin i mód calma.
Ní féidir le fortress beorach a thomhas le halcóiméadar ann. Teastaíonn meaisín saotharlainne daor uait nó an modh chun comhaireamh alcóil eiseamláireach a dhéanamh. Níl aon ghluaisteáin agam, mar sin tá mé ag tomhas an dlúis tosaigh (sa chás áirithe seo, tá 13.5 brics agam), ansin bhraith mé an dlús deiridh beorach agus an fhoirmle a ríomhfaidh mé an tiúchan neas-alcóil i méid.
Roimh bhuidéalú, cuir dearbhuithe i ríomh 9 gram. in aghaidh 1 l. Rachaidh giosta suas an cás seo agus déanfaidh sé CO2 a leithdháileadh, rud a chinntíonn gás nádúrtha ár mbeorach. Sí, dála an scéil, níos boige agus níos doimhne éigean. I eolaíoch, tugtar carbáil ar an bpróiseas seo. Cén fáth dextrose, ní siúcra simplí? Arís, tá sé argóint gur féidir leis an Brogin a thabhairt ar an siúcra carbuithe. Rinne mé an dá rud don dá rud. Ní inseoidh mé an blas, ach tá carbón te agam ar maidin Bo-Bo. Cé go bhféadfadh sé a bheith ag an am céanna.
Má chócarálann tú WIT nó Weissen, go maith, nó ach braiche lag, simplí, is féidir leat beoir a úsáid díreach tar éis carbónáisiú a chríochnú. Má tá tú ag cócaráil casta ar becking, láidir, le breiseáin seagal nó beoir ruán, ansin tá sé níos fearr a bheith ag fulaingt ar a laghad in aghaidh na míosa roimh aibiú. Go ginearálta, le toirt an topaice a aibiú agus tuillte d'ábhar ar leith. Agus gan a bheith casta, a rá mar sin: el (agus cócaireacht muid ELI) aibíonn in áit dorcha ag teocht an tseomra. Stóráiltear é i ngloine de 2-3 bliana go héasca, i Pat 0.5 bliain go héasca. Seo mura bhfuil beoir ionfhabhtaithe agat sa phróiseas coipthe agus buidéalú. Go ginearálta, mura gcaillfidh tú an buidéal, ansin níl seans ann go mbeidh do bheoir ann do shliocht den sórt sin.
Foinse