I mo phleananna bhí sé a roinnt leat, cairde, solas agus oideas simplí do shams ciseal iontach, delicious. Táim ag ullmhú le pléisiúr mo theaghlaigh mo theaghlach, mo chuid fear is fearr leat agus daor. Is é an taos ciseal, feoil crispy, mionghearrtha, juicy agus milis. Delicious, cóireáil!
- Plúr cruithneachta - 550 g
- Uisce - 350 ml
- Salann (1 CTA i dTaos, 2.5H.L. Agus é ag líonadh) - 3.5 h.
- Margairín - 200 g
- Feoil (mairteoil, uan, muiceoil) - 700 g
- Oinniún Oinniún (Meánach) - 4 ríomhaire
- Piobar dubh (talamh) - 0.5 h. L.
- Ubh sicín - 1 ríomhaire
- Schuput - 2 tbsp. l.
In uisce salann a dhíscaoileadh agus plúr sifted a thabhairt isteach.
Knead an taos. Bain an pacáiste ar feadh 30 nóiméad.
Am endire go réidh.
Roinn an taos ina dhá chuid. Rolladh amach ceann beag díobh, ag brú beagán an tábla le plúr.
Ansin sínfidh mé an taos chun stráice, caitheamh suas agus scrollú air, ag síneadh ar na taobhanna.
Ag síneadh imeall na tástála ar an mbord. Tá sé bog agus an-solúbtha.
Margairín leáite lubricate an taos.
Casadh an leas.
Beagán scrollaithe úim thart ar do ais. Gearrtha i bpíosaí
Shoot ar an gclár, a chlúdach le scannán agus a bhaint go dtí an reoiteoir ar feadh 45-50 nóiméad.
An rud céanna a bhaineann leis an taos atá fágtha.
Ullmhaigh líonadh. Feoil agus oinniúin gearrtha isteach i gciúb beag.
Salann, piobar, meascán.
Gach píosa a roinn mé i dtrí chuid. An "colún" mar thoradh air an pailme agus rolladh amach gan plúr, ar shlí eile ní bheidh na sraitheanna ag obair.
Comhroinn líonta. Chun imeall clé an taos a chlúdach, chun na himill a dhúnadh.
Ansin clúdaigh imeall ceart na tástála, stoptar na himill agus an lár.
An imeall atá fágtha a ardú, imill sew
Taispeáin seams síos ar an tráidire bácála, atá clúdaithe le pár. Lubricate ubh bhuailtí, sprinkle le sesame. Bácáil ag teocht de 200-210 céim 15-20 nóiméad. Bhácáil mé 15 nóiméad, ansin aistrigh go dtí an grill agus bhácáil tú 5-7 nóiméad eile.
Fuair mé 30 píosa ón líon seo táirgí.
Tá Sams Puff le Feoil réidh! Cuidigh leat féin!
Foinse