Minsken freegje har faak ôf: Hoe kinne jo it goed ite as ynkommen net tastean fan eksoatyske fruchten, films, chia sieden en oare modieuze supermiden? Mar ûnder de bekende bekende hawwe wy ek goedkeape opsjes foar húshâldlike produkten, d'r binne dejingen dy't de "super" konsoles perfekt fertsjinje.
Op 'e tafel - alle ferdigeners fan ús "fiven", en oan' e tafel - de histoaryske keuken fan Russyske keuken Olga en Pavel Sutkin, lykas de fiedingsstoffen Ekaterina Belov. It wie dit bedriuw dat wy meidie oan it folgjende programma "Food Live and Dead" TV Channel NTV. En de liedende Sergey Malozov fertelde oer de bekende en net heul eigenskippen fan 'e Russyske "stipet".
1. beet.
Wat is dit opmurken yn it? Nitrate! En yn it heul goede sin fan it wurd. Fanwegen de knikende soerswâlen is de reade woartel yn steat om it úthâldingsfermogen fan it lichem te ferheegjen. Nitraten yn ús lichem wurde omboud ta stikstof okside, dy't it metabolisme stimuleart, ferbetteret spieraktiviteit en drukte op druk, de skippen útwreidzje. Sa'n animearend effekt fan Biet hat in tsiis, bakte, gekookt, sels blik. Lykas oare woartels befettet in soad nuttich foar digestoltsfaser, mineralen, groep B vitaminen, wylst d'r in pear kaloaren deryn binne.
Hjir is in resept - marineare beet
Yngrediïnten:
Sweets Cooked - 3 PC's.
Sûker - 300 g
Sâlt - 1 tsp.
Entik tafel 9% - 1 TBSP. l.
Wetter - 1 l
Spicy Carnation to Priuwe
Koken:
Foar klassike marinade, set in panne mei wetter yn 'e brân, foegje sâlt, sûker en asyn. Snij de jas willekeurich en stjoer nei in sterilisearre jar. As Marinade sil siede, jou de koeler oan har, foegje in pear stapels fleantugen ta oan 'e jar en slút it deksel ticht. Twa as trije dagen letter is in hapke klear.
2. Polba
Pushkin's Balda, nei ûnderbrutsen om te wurkjen foar de ezel, wifele himsels ûnder oare, ek in spesjale tsjinst: "Ik haw in siedde wubble". Dit granen hat de moade koartlyn ynfierd. De shell is in wylde relative fan tarwe, yn ien kear ferdreaun troch it fanwegen syn mindere opbringst, stiif en muoite yn tarieding. No kaam de shell opnij oandacht, om't d'r in soad foardiel is.
- syn nôt bliuwt yn 'e shell.
- Ja. It is ryk yn 'e maksimale hoemannichte mineralen en vitaminen.
- it binne jo fan jo dieetpunt fan it eachpunt. - en ik bin mei myn kulinêr. En se is my ynteressant troch it feit dat it nôt yn 'e steat bliuwt, dat hjoed al-dent hjit. Dat is, elke nôt apart, sûnder te plakjen mei de rest.
WILLED TO HALF-TREDING, HARD KOREAL KINNE in geweldige basis wurde foar in protte gerjochten. Bygelyks, in shell mei grienten en eend is in fiedende balansearre lunsj. D'r binne in soad proteïnen, de rjochter lang-spieljende koalhydraten, lykas ek dieetfaser. De ûnderdak is ryk yn vitaminen fan in groep yn wa't ferantwurdelik binne foar de normale wurking fan it senuwstelsel en goede immuniteit. Hjir is Vitamine RR - Niacin mear dan yn oare kroepen: boekweit, rys en sels modieuze films. Dizze substânsje normaliseart bloed cholesterolnivo's, lykas ek heul nuttich foar de hûd.
Proteïne mei eend en grienten
Yngrediïnten:
Prist - 300 g
Duck Conf - 300 g
Uien - 1 PC.
Wortel - 2 st.
Grize oalje - 20 g
Sâlt nei smaak
Piper op smaak
Koken:
Op in lyts fjoer om de skulp te koken oant healjier (sawat tweintich minuten). Uien en wortelen snije en trochjaan op in sek mei fuseare oalje. As de grienten "Golden" wurde ", stjoer dan de granen en stoof mear foar tsien oant fyftjin minuten. Duck splitst yn fiber en lei út op in klear-makke shell.
3. WARWURT
De foarheaksels binne super-, neffens fieding fertsjinnet absoluut en faker yn ús moderne gebrûk fan tradisjonele Russyske granen - boekweit. Foar har foardiel is it frij ferlykber mei de promovearre oerseeske film. Beide binne ryk oan plantaardich proteïne, izer en kalsy. Mar it fet yn Boekweit is trije kear minder, lykas d'r in urgent is foar de ynwenners fan ús lân fan Yod. It kostet boekweit 5-7 kear goedkeaper dan films.
Njonken gewoane pap binne d'r oare manieren om in nuttich produkt te iten, bygelyks, d'r binne in soad resepten fan Boekweit Mlour. Yn Ruslân hawwe Baked Pankoeken lang west. Sokke pankoeken waarden sels read keazen, sûnt as jo bouwde bloem bloem in appetitearje rôze rôze-tint jout.
- Jo kinne miel nimme fan griene boekweit - sa't it altyd yn Ruslân wie. No, wy hawwe it fan geroosterde boekweit.
- No, dit is de legacy fan Nikita Servigevich Khrushevich Khrushchev, doe't boekweit foardat jo neikeap stjoere begon te fry.
Trouwens, de foardielen yn grien en brune boekweit sawat itselde is. Spesjalisten befêstigje.
Boekweit Pancakes
Yngrediïnten:
Boekweit Flour - 150 g
Tarat Glour - 150 g
Kefir - 500 ml
Egg Chicken - 1 PC.
Wetter - 200 ml
SUGAR - 2 TBSP. l.
Sâlt nei smaak
Sitroensoer - ¼ chl
Iten soda - ½ tsp
Koken:
Boekweit bloem om hyt wetter te brouwen en tweintich minuten te gean. Set tarwe-bloem, pour kefir, brek it aai en mingje alles mei in whisk. Foegje sûker ta - sâlt, sitroensoer en soda. Stirje opnij. Mear in protte "fersteurende" is ûnmooglik, oars sille de pankoeken net "fluffich" wurkje. Kreas in snor om it daai en fry út twa kanten te ferbaarnen fan twa kanten op in foarrjochte panne.
4. Outlet
Dizze berry is te tankjen oan in ljochte kleur en sappige fruit aroma yn 'e âlde dagen neamd Siberiaanske ananas. It wie taret op oalje, kompoteart, Kisins, Grazers. Yn ús top fiif, omfette wy in modern resept - Sea Buckthorn Jelly.
Prachtich produkt, nuttich en bonken, en taart, en sop. Yn kleur begripe wy dat d'r Beta Carotene is (provitamine A). Mar d'r is ek tocopherol (vitamine E). Dat is, yn grutte hoemannichten binne d'r fet-oplosbere vitaminen. De Berry pulp befettet noch altyd omkrega-seldsume acid, dy't in hydraterende en hûd hat op slûchslimme en hûd is opnommen yn terapy foar sykten fan 'e boppeste respiratory-trakta, en ek tafoege oan kosmetyske anty-aging-ark foar leder.
Krij omega-7, jo kinne noch Makadamia litte. Mar it kostet sawat 2 tûzen roebels per kilogram. Ja, en wurdt oeral net ferkocht.
Yngrediïnten:
Sea Buckthorn - 400 g
Sûker - 500 g
Wetter - 500 ml
Gelatin - 20 g
Koken:
Sea Buckthorn plakke troch de sieve, druk it sop en útstelle it út. Yn 'e schillik, fergrieme it oerbleaune sea-duindwetter en set yn' e brân. Foegje sûker ta. Hoe wetter siedt, it fjoer útsette en de tariede gelatine yn it wetter ferleegje. Maskermix wer. No tiid om sop te foegjen (sa sil mear vitaminen duorje). Jo kinne yn formulieren goaie! Set jelly op in kâld plak, de oare deis dat jo kinne wurde oanrekke.
5. Len
Flax - it tradisjoneel produkt foar Ruslân, ferjitten in lange tiid, mar no ynkommjen oan it dieet. It is weardefol troch in oerfloed fan polyunatuereare fet soeren, dy't net wurde produsearre troch it lichem, mar fitaal foar it brein, hert en skippen. Troch dizze stoffen te kombinearjen is linseed oalje noch better dan olyf, hoewol in spesifike smaak net jout ús produkt om heul populêr te wurden. It befettet in ûnmisbere en mear karakteristyk fan Oomega-3 soere. It deistige taryf is mar ien teelepel.
Stúdzjes litte dat Len yn 'e previnsje fan boarstkakker helpt, en ferbetteret ek it effekt fan drugs, as de sykte al beskikber is. Linnen produkten yn ús winkels binne no in protte, jo kinne oalje keapje, sied, bloem. Fan dizze kinne jo sels snoep meitsje. Hjir foar dit resept:
Yngrediïnten:
Linnen Glour - 200 G
Honey - 5 tbsp.
Wetter - 100 ml
Flax siedden foar sprinkels
Yn 'e bloem, pour wetter (op in bytsje), kneade it steile daai. Set yn tritich minuten yn 'e kjeld. Foegje huning ta en mingje alles goed. Om hannen lyts te meitsjen (2-3 cm) ballen en snij se yn flailsieden. Snoepjes binne klear, jo kinne heul krije!
En hjir is it heule fideo-ferhaal oer Russyske Superfudi:
In boarne