D'r binne sokke dingen dy't ús direkt oerdrage oan bernetiid oerstjoere en it mooglik meitsje om it ferjitten gemak te fielen, soarchfâldich en komfort thús. De ferneamde Cupcake "ierappel" is opnaam yn dizze list.
Syn prachtige smaak is yn steat om elke teepartij te fersieren. Elke ynwenner fan Ruslân teminsten ien kear yn syn libben besocht de ferneamde Cupcake. Wier, pear minsken wite dat yn 't earstoan dizze taart wie ree makke fan bakte resten en zoetwaren. It hat de "ierappel" net foarkommen om de herten te winnen fan swiete tech en omsette yn in populêr dessert, dy't op 'e planken bliuwt foar ferskate desennia.
Wy fertelle, sûnder hokker yngrediïnten it net nedich binne en hoe thús in lekkere cupcake "ierdappel" taret. Tichtby te wêzen bliid!
Koekje
Earst is it nedich om in biscuit te tarieden foar de taart "ierappel". De komposysje is net bysûnder yllustratyf - it is bloem, aaien, sûker en stivens. Starch kin net allinich mais wurde brûkt, mar ek rys as ierappel.
Biscuit Bakes, en ferlitte dan in heal oere by keamertemperatuer. Hjirnei is de koekje ferplicht om te koelen en wjerstean by keamertemperatuer fan 4 oant 12 oeren. Foar de tarieding fan ierappels wurdt de biscuit foarsichtich op 'e rappe ôfwiisd as troch in fleisgrinder as in blender yn it krûm.
Bûter
Romige oalje is in oare ferplichte yngrediïnt fan 'e taart "ierappel". It is de basis foar de crème, dy't yn it proses fan it koken fan it koken fan it koken wurdt mongen mei de koeke.
Romige oalje is net de ienige yngrediïnt fan crème foar "ierappels". It wurdt mingd mei poeder sûker en vanille. Dat lêste kin wurde tafoege yn ferskate fariaasjes: Vanilla Sugar, Rimearjende pods, Vanilla Essence, Vanillin.
Crème moat wurde rekke oant it weelderich wurdt en ljocht. Foegje dan kondensearre molke en brandy yn 'e crème.
Kondinsearre molke
Foar de tarieding fan klassike Cupcake "Potato" Jo hawwe kondensearre molke nedich. It is it bêste om bewiisde kondensearre molke te brûken. Dêrby sil de smaak fan 'e Cupcake it meast werkenber en mentale krije.
De kondenseare molke wurdt stadichoan tafoege oan 'e crème-crème, strekt goed by elk poadium út. Dat de massa sil it meast homogeen mooglik krije, dat goed is foar de konsistinsje fan 'e taart. It is net nedich om te haasten: mingje de yngrediïnten net op hege snelheid om de "ierappels" net te fernielen en har tender smaak net te ûnthâlden.
Cognac
Cognac is aktyf brûkt yn 'e tarieding fan zoetwaren. Cupcake "Potato" is gjin útsûndering - cognac wurdt tafoege oan crème.
It is in sterke drank dat de smaak fan 'e legindaryske taart fersierd mei taart en sabeare notysjes. Elk stikje "ierappels", ympregne mei cognac, draait yn in keunstwurk. Cognac perfekt kombineare mei kondensearre molke en vanille essinsje. De drank kin wurde ferfongen troch in Tart-drank, mar de smaak sil noch net "dêrtroch".
Kakao poeder sûkerpoeder
Foardat jo tsjinje, moatte ierappels yn in mingsel wurde snien wurde fan kakao poeder en sûkerpoeder. It is net nedich om dit te dwaan, mar it docht bliken folle mear lekkerder en appetitearje.
Faak binne koekjes eksperimintearje mei ôfwurking en fieding fan koeken. Bygelyks "ierappels" fersiere mei oalje crème as sûkelade icing. It docht bliken heul spektakulêr en appetiting.
Resept foar taart "ierdappel"
Wy diele it klassike resept foar taart "ierdappel". It kin gewoan gewoan wurde beskreaun: "Deselde smaak."
Yngrediïnten:
FLOUR 75 G
Chicken Egg 3 PC's.
Sugar 90 g
Stiver 15 g
Romige oalje 125 g
Sugar poeder 65 g
Kondensearre molke 50 g
Cognac 1-2 Art. l.
Kakao poeder nei smaak
Cooking-metoade:
Skiede proteïnen fan Yolks. Beat Yolks mei 2/3 sûker nei wyt. Foegje moal en stivens ta. Miks.
Witte proteïnen yn in sterk skuim, foegje de oerbleaune sûker ta en beat opnij.
Kombinearje wûnderde proteïnen zachtjes mei in earder gekookte massa en mix.
Set it daai yn it formulier foar bakken en bakke yn 'e oven foarôfgeand oan 200 graden 13-15 minuten.
Biscuit Cool and GRIND yn in blender oan 'e krûm.
Romige bûter slagge mei sûkerpoeder, en foegje dan kondensearre molke ta, trochgean te slaan.
Ferbine yn in bak fan ferpletterde biscuit mei crème en cognac. Lit wat dekoraasjecrème litte. Mix deeglik nei de homogene massa en de hannen fan 'e koeken.
Snij de "ierappels" yn kakao poeder en boppe om de oerbleaune crème te fersierjen.
In boarne