Nettsjinsteande it feit dat boekweit wurdt beskôge as ien fan 'e nuttichste croup, dy't net hast gjin kontraindikaasjes hat, net fernim it net, folslein wegerje om te iten, nei hokker smaakfol en wurch. Ja, dat is gewoan net in protte wite dat fan dizze heul smaakleaze granen, neist it suvelgranen en boekweis sop, kinne jo in protte lekkere gerjochten cookje dy't dêrnei wurde iten.
1. Boekweit fritters
Boekweit fritters "Minute" - een uitstekende kâns om jo húshâldens te ferrassen mei in lekker en maklik koksel, dy't kin wurde tsjinne mei siroop, jam, huning, soere crème en sels greens. Alles sil ôfhingje fan hokker soarte resept jo selektearje: swiet as sâlt.
Yngrediïnten:
Resept nûmer 1:
• Boekweit Flour - 15 tbsp;
• kefir - 0,5 l;
• Soda - 1 sek.
• Eggs - 3 PC's;
• oalje foar fretten;
Cooking-metoade:
• Alle yngrediïntenmix;
• Muffle klompen;
• fry as gewoane fritters.
Resept nûmer 2:
• Boekwead Flour - 120 g;
• tarwe miel - 50 g;
• Bustyer - 1 tsp;
• Melk - 250 ml;
• aaien - 1 PC;
• Sûker - 2 tbsp. l;
• romige oalje - 2 tbsp. l;
• in knyp sâlt.
Cooking-metoade:
• Boekweit en tarwe-bloemmix mei bakpoeder, sûker en sâlt;
• romige oalje smelten;
• aaien mix mei molke;
• Taheakje oan it droege mingsel en mingje;
• Foegje oalje ta en mingje wer goed;
• Gean 30 minuten fuort;
• Beat Protein yn in sterk skuon en ynterferearje yn it daai;
• droege frettenpanne op medium fjoer;
• Set it daai om in eetlepel út te lizzen;
• Fry Pankoeken nei Ruddy kleur fan beide kanten.
2. Grecken
Faak wurde de greens ree mei fleismûn fleis. Mar foar dyjingen dy't gjin fleis ite - is d'r in ienfâldich, mar in lekker resept, om te wjerstean, wjerstean dat it gewoan ûnmooglik is.
Resept nûmer 1 sûnder fleis
Yngrediïnten:
• Boekweit - 1 beker;
• ierappels - 1 PC;
• wortel - 1 pc;
• aaien - 1 PC;
• Bôge - 1;
• Miel - 3 TBSP. l;
• plantaardige oalje - 4 tbsp. l;
• Sâlt, piper, krûden nei smaak.
Cooking-metoade:
• Groetsje boekweit, waskje en skille oant folsleine reewilligens (sâlt);
• Onions fyn besunige;
• Marrow markearre op in grutte rasp;
• snien grienten fry yn in frettenpanne oant gouden kleur;
• Waskje ierappels, skjin, begrip en drukke ekstra sop;
• bespotlik boekweit koelde boekweit, foegje in aai ta oan 'e resultearjende massa en mix;
• Mix boekweit guod mei grof ierappels en gebakken grienten;
• Foegje moal en mingje opnij;
• út 'e ûntfongen fetten fleisfoarm cutlets;
• fry nei in gouden korst op twa kanten op in foarrêde pan;
• Tsjinje mei soere crème en greens.
Resept nûmer 2 fleis races mei fetten fleis
Yngrediïnten:
• fleis mei leech fet (as mûn) - 0,5 kg;
• Eggs - 2 PC's;
• Boekweit - 100 g;
• Bow (middelgrutte grutte) - 2 PC's;
• Knoflook - 2 tosken;
• Tomaatpasta (opsjoneel) - 200 g;
• Broodrumbs;
• Sâlt, piper nei smaak.
Cooking-metoade:
• spoelje deeglik en siede yn sâlt wetter;
• Dúdlik fleis fan hûd en bonken;
• Gean troch in fleisgrinder mei de tafoeging fan 'e helte fan' e bôge en knoflook;
• Oan MINCE foegje krûden ta en aaien ta;
• om deeglik te roeren;
• Keil siedde boekweit ta oan 'e resultearjende massa en mingje wer;
• foarmje medium koppingen;
• snij se yn breakrummels;
• fry yn in frettenpanne fan twa kanten nei in gouden korst;
• De oerbleaune fynhoppele uien fry;
• As winske, foegje tomaatpasta ta oan 'e fried cutlets.
• Dêrnei dekking fan it deksel en stew op in stadige waarmte foar 20 minuten.
3. Stuffed fisk
Wa soe tocht hawwe dat de fisk koe wurde folbrocht mei net allinich grienten, krûden en krûden, mar en boekweit. Wês wis dat jo besykje de karper te koken of yn 'e oven te koekjen, en jo sille begripe hoe hearlik it is.
Yngrediïnten:
• Grutte karp as Bream - 1 PC;
• Boekweit - 1 beker;
• wetter - 2 glêzen;
• uien - 1 PC;
• Eggs - 2 PC's;
• Sour Cream - 200 g;
• Flour - 2-3 TBSP;
• oalje foar fretten;
• Sâlt, piper nei smaak.
Cooking-metoade:
• Groetsje boekweit, waskje en siede en siede yn wat sâlt wetter;
• Koeke aaien en kuierje FINELY;
• Slúf uuren fry op fegetaasje-oalje;
• Neidat jo bewarje en mingje mei siedde boekweit en snien aaien;
• Waskje fisk, snij de finnen en killen;
• Grutte in sâlt karkas taret karkassa taret;
• Set in stuffing fan boekweit nei de mage en slypje op tandenstoken;
• fiskje snij sêft yn miel;
• Fry 2-3 minuten oan elke kant nei rôze;
• Put yn it formulier foar bakken;
• Om soere crème te ferrifeljen en yn in oven te pleatsen foar bakken;
• Bak 25-35 minuten by in temperatuer fan 180 ° C.
4. Boekweit mei champignons
Boekweit mei champignons, om te tarieden dy't net lestich sil wêze - in poerbêste opsje foar moarnsiten, lunsj of diner. Sa'n hertlik, ljocht en fiedend garnearje sil net allinich folwoeksenen wurdearje, en de bern fan skoaltiid.
Yngrediïnten:
• Boekweit - 12 tbsp;
• Champignons - 250 g;
• Sour Cream - 3 TBSP. l;
• Knoflook - 3 tosken;
• uien - 1 PC;
• Bay Sheet - 2 PC's;
• romige oalje - 2 tbsp. l;
• in knipe sâlt;
• piper nei smaak.
Cooking-metoade:
• Bôge fry op crème oalje oan transparânsje;
• Foegje sniende champignons ta oan Luka;
• fry allegear tegearre foar noch 5-7 minuten;
• mingje yn in bak. Mix wosken boekweit, soere crème, knofdige knoflook;
• Foegje champignons mei uien nei it mingsel;
• Sâlt, piper en foegje in baaiblêd ta;
• Set de resultearjende massa yn 'e pot;
• tafoegje wetter mei sawat 12 sm heger dan boekweit.
• Stjoer nei 4-20 minuten oant 200 ° C Oven.
5. Boekweit Pie
Leafde snoepjes, mar wolle wat nij en ûngewoan? Dan urgent, bewapene mei in resept foar boekweitkaart, gean om Ginchenian te tarieden.
Yngrediïnten:
• Boekweit - 1 beker;
• Melk - 2 bril;
• Eggs - 2 PC's;
• Sour Cream - 2 tbsp. l;
• Sûker - 1 TBSP. l;
• pak Cottage Cheese;
• in knipe sâlt;
• Oalje en breakrummels foar formulieren;
• In mingsel fan 1 RAW YOLF en 1 eetlepel soere room foar smeermiddel.
Cooking-metoade:
• Swim krumber boekweit op molke;
• Eggs Mix mei cottage cheese, soere crème en sûker;
• sâlt en soarchfâldich betize;
• Foegje koele pap en mingje opnij;
• Bakkende foarm in bytsje opwarmje;
• Smeerje mei oalje en sprinkelje mei grûnbroodcrumbs;
• Lizze in platte laach it resultearjende mingsel út;
• Smeer SOR CREAM MEI A YOLI;
• Bripje de formaasje fan in gouden korst;
• Tsjinje mei soere crème, jam as huning.