Wa, as myn mem net mei in beppe, wit hoe't dingen yn 'e keuken binne? Homemade Borsch Mom of Geurende beppe's Pies - it bêste iten op 'e planeet. En it weardefolde advys yn saken fan kulinêre feardigens dy't wy soarchfâldich yn jo ûnthâld hâlde.
Somtiden Geheimen fan koken ienfâldich Mar wurkje. Hjoed sille jo leare hoe't jo harkje nei wat der fan harkje.
Ienfâldige koken
Om tankber te wêzen foar it advys fan mem en beppe - it gefal is hillich, mar as it giet om kulinêre rieden, is it better om se te kontrolearjen. De redaksje besleaten jo kostbere tiid te behâlden en op it stuit debukten mysels oer kulinêre trúkjes te behâlden.
Kulinêre myten
- Soda yn 'e kuolkast absorbeart in ungewoane geur.
In goede marketing stroke, mar soda, helaas, omgiet net mei dizze taak. It is better om aktiveare koalstof te brûken, mar it is djoerder. Om de ungewoane geur kwyt te reitsjen, moatte jo de kuolkast skjinmeitsje om goed te beheinen en iten te bewarjen yn hermetyske ferpakking.
- Roazen fleis yn syn eigen sop.
It wurdt leaud dat fleis, roast yn syn eigen sop lekkerder en ferliest minder gewicht mei fretten. Mar as jo twa identike stikken fleis fry hawwe yn ús eigen sop sûnder it, ferliest it fleis itselde folume.
- Omelet kin wurde taret mei wetter ynstee fan molke.
Guon wurde oertsjûge dat de molke de omelethuorker makket en better makket om wetter deryn ta te foegjen. Mar de omelet mei wetter nimt net op tidens koken en wurdt ûnderskieden troch frisse smaak. Op molke is de omelet twa kear safolle en sêfter.
- Soda hoecht te beteljen mei asyn, sadat it daai better is roas.
Ûnderskiede koalstofdiokside dy't de test opkomt, mar hy hat tiid om te fersprieden foardat jo tiid hawwe om in bakblêd te setten mei bakken yn 'e oven. Om it daai om weelderich te wêzen, mingje earste droege yngrediïnten, en foegje dan ta oan floeistof. En dochs, ynstee fan asyn, is it better om kefir of sitroensop te brûken.
- Sâltoplossing helpt it ferbaarnen skjinne skjin te meitsjen.
It âlde as de wrâld wurket net. It is better om wetter te sieden mei sitroenzuur of soda yn in baarnde saucepan en 20 minuten ferlitte, dan waskje de oerbliuwsels fan Gary. Enameled pannen binne better gewoan wekje yn waarm wetter.
- As nei it koken, ferleegje de aaien yn kâld wetter, sille se makliker skjinmeitsje.
Net sa ienfâldich. As jo it wetter earst siede, en doe de aaien dêr sette, dan sille se folle makliker skjinmakke wurde as as jo se yn 't earstoan wetter sette. Trouwens, de hurder om it aai skjin te meitsjen, de frisste. Sadat de aaien makliker binne om te skjinmakke, de perch dêrfan nei 15 minuten yn iiswetter te koken.
- Moldy-produkten moatte fuortendaliks yn it jiskefet wurde smiten.
It is wier, mar guon produkten kinne noch altyd iten wurde, har bedoarn snije: solide tsiis, swiete piper en woartels.
- Citroen en asyn helpt om de geur fan rau fisk kwyt te reitsjen.
Neat toant de geur better dan in swakke oplossing of Sin-sap: om te slipjen ûnder rinnende wetter en wint mei wat ien, en asyn wurken goed, en citroen.
- Moatte pasta wetter rinne nei it koken.
Sjoch teminsten ien kulinêre show mei bûtenlânske sjefs dy't pasta tariede. Hawwe jo se ea sjoen om pasta te waskjen? Starch en sels diel fan it wetter is nedich om de ynhâld fan 'e panne mei saus te mingjen.
- Foardat jo dat steak tsjinje moatte jo in pear minuten hâlde op in snijboard.
It proses fan it koken fan in sappige steak fassineart, en it is heul ienfâldich om it te fergrieme. Allinich wiere chephs wite dat spierfibers en sop gelyk ferdield binne op in stik fleis.
- Houten boerden minder dan plestik.
Eins hat de boppeste laach hout antiseptyske eigenskippen, en de beam is in ûngeunstige omjouwing foar de ûntwikkeling fan baktearjes, it is wittenskiplik bewiisd.
- Tsiis wurdt better opslein yn papierferpakking, en net yn 'e itenfilm.
Produkten dy't wurde opslein yn polyetyen binne rapper, it is wier, mar de papieren wrappers bespakt net fan it templement, dus it is better om in swiet stikje tsiis te keapjen dan der in ferwaarmde tsiis te keapjen as in ferdraaide tsiis yn 'e film .
LifeHaki by it koken fan in miel thús kin Wonders wurkje, en Ienfâldige selsmakke koken Miskien sels opkomme mei restaurantkooking. Nuttige tips foar de keuken sille dit plak meitsje, it measte gesellich yn it hûs meitsje en de casual routine ferienfâldigje.