Hoe kinne jo sels fêste grienten en gelyk solide.
Kooken - it proses is traach, dat is it wurdich te genietsjen, lykas in klear makke gerjocht. Mar it is yn 'e perfekte wrâld en prachtige kulinêre boeken. Yn werklikheid makket it iten faaks op it prinsipe fan "rap". Benammen as gasten op 'e drompel as selsmakke undepelje oan hinting by grûnmomten. Besykje dit sljochtwei yn it akkount: it sil de griente twa kear de grienten rapper meitsje.
Lekker, oanfreger, mar in heul lange tiid.
Elkenien wit oer de needsaak foar grienten yn it dieet. De maklikste manier om vitaminen te laden is grienten te foegjen by it koken fan fleis of side-gerjochten. Dat is gewoan in solide wortel of net in soad ripe Zucchini fereasket in soad tiid om teminsten in bytsje oars te priuwen en konsistinsje te priuwen en fan in houten chips. En as it, tiid, kritysk mist, wurde de mes en fretten professionals advisearre om de spesjale snijtechnyk te behearskjen. Mei har hurde grienten tariede jo folle rapper, lyk en wierskynlik net ynlieden.
Dizze technyk snijde grienten kinne se lykje om gelyk te skiljen folle rapper.
De essinsje fan 'e technyk is in griente te snijen Net ringen of kubes, mar by in hoeke. Earst sil it gebiet fan elk stik ferheegje en de tiid fan syn termyske ferwurking ferheegje. En Twadder, de gruttere it stik yn diameter, hoe grutter fan syn snij, en as resultaat, lyts en grutte plakjes doch absoluut gelyk.
Snije by in hoeke.
Wês net bang, yn feite is alles folle makliker. Nim gewoan in griente (de technyk is bedoeld foar it snijen fan Oblong "kopyen") en meitsje de earste net mear oer, lykas gewoanlik en diagonaal.
Ferjit net om elk stik te draaien.
Draai no de griente 90 graden en snij it folgjende stik diagonaal ôf.
Dit is rap.
Trochgean lykas dizze, draaie, nei in oerwinnend ein, en jo sille sels ferrast wurde hoe rap. Mar, it wichtichste is om de roastertiid (signifikant) te ferminderjen en perfekt gelyk te kiezen stikken. Skientme, en allinich.