6 Geheimen fan perfekte fried rys
- It is it bêste om rys op lange klasse te brûken, 1-2 dagen te koken foardat jo fretten hawwe. As jo jûns om te koken, kinne jo moarns koekje en in tinne laach op perkamint opsmite. Mei tank oan dit, sil it nôt net hinne hâlde en d'r sil gjin klonten wêze yn it fertige gerjocht.
- Mix net te folle slagge aaien en rys. Jo moatte lytse stikken omelet krije.
- Kies ljocht soja saus foar it tarieden fan rys.
- Foegje net mear as 2 teelepels fan sojasaus tafoegje. Hy moat de rys net folslein skilderje, mar jou him allinich in brúnich skaad.
- Slit griene uie op in hoeke. It sil in frij ienfâldichste gerjocht meitsje folle moaier.
- Foegje uien ta oan it ein fan it koken om syn geur te rêden.
Hokker yngrediïnten hawwe jo nedich
- 2 Bacon-plakjes;
- 3 aaien;
- 500-700 G siedde rys;
- sâlt oant smaak;
- 2 teelepels sojasaus;
- Ferskate griene luke fearren;
- In bytsje sesam oalje.
Hoe te koken fried rys mei aai
Snij spek yn lytse stikken en sette op in Peheated Frying Pan mei in net-stick coating. Frooch oer medium waarmte, nei bytiden te roeren, foar it uterlik fan in krokante gouden korst. Set it spek en lit in bytsje fet yn in panne ûnder it.
Sweat de aaien foarsichtich nei in homogene konsistinsje en pour se yn 'e panne. As it aai-mingsel begjint te wêzen, lei rys derop út.
Sacht, mar mingje de yngrediïnten gau, skieden de aaien yn lytse stikken. It is handich om stokjes te meitsjen foar iten.
Doe't de rys opwarmt, foegje Bacon, sâlt en sojasaus ta en mingje goed.
Ferwiderje de frettenpanne út it fjoer, foegje fyn chopped uien en sesam oalje en mingje opnij. Jo kinne in skûtel as kâld tsjinje.