Yn 'e winter binne farske greens tige djoer. Mar wêrom besteegje alle kearen? Hjirnei is it foar in heul koarte tiid mooglik om de grien fan 'e takomst te tarieden!
De metoade ymplisyt befriezen. Wy sille wurkje mei griene uien, dille en peterselie. Dit sil in flesse fereaskje en ferskate polyetyleenpakketten. Earder wurdt de heule greens deeglik wosken en sucked.
It is foaral foarsichtich oer it droegjen fan griene uien: it gebrek oan wetter yn it is kritysk. De ui is snijd yn in skerpe mes - dit is ferplichte om gjin ekstra sop te squeeze yn it kokenproses. It ferwiist nei de flesse. It is better om flessen te nimmen fan 'e molke mei in brede hals.
Dille en peterselie skine ek fyn. Se wurde ferspraat op lytse sachets mei ziplocks - om sa ticht mooglik te sluten.
Dat is alles, it bliuwt om de griente sêft yn 'e fryser te setten. Yn 'e winter sil it heul lekker wêze!