Trije folieballen - en de stoomboer is net nedich!

Yn 'e keuken bart it faaks dat it oer in nijsgjirrich resept komt, as in idee ferskynt, en d'r is gjin spesjale skûtels foar koken. Wat te dwaan? Cooker sil nei de rêding komme! Jo moatte bygelyks wat foar in pear bakje, en d'r is gjin plak om in dûbele ketel te nimmen. Yn dit gefal, neffens Culinar Justin Chappela, sil in djippe frying pan en iten jo helpe jo.

Litte wy besykje sêfte stoomfisk te tarieden! Preate Fillets, sprinkelje mei krûden en sâlt, skilderje de saus.

Oan 'e ûnderkant fan' e frettenpanne. Set trije ballen út 'e folie.

Pleats in plaat mei fisken direkt boppe op 'e folie en pour yn' e boaiem fan 'e frettenpanne safolle wetter, sadat it it midden fan' e ballen berikt.

Cover it deksel, set it fjoer oan en gean foar 5-10 minuten fuort.

Voila! Gotyske steam fisken klear! It bliuwt allinich om it te sprinkeljen mei frisse grienten en sprinkelje in pear druppels fan lyme sop. Yt lekker!

Yn dizze fideo sil Justin Chappel sjen litte hoe't hy fisk taret sûnder in stoomboer: