Soms liket it op dat allinich profesjonele sekerij in lekkere dessert kin tariede mei in prachtige sûkelade dekor. Mar wy hawwe al in protte kearen bewiisd dat it net is. En hjoed sille wy opnij soargje dat jo wer soargje dat jo in lúkse sûkelade-dekor kochten, elke amateur kin letterlik bleate hannen. 1) Dekoraasje foar dessert foar elke trúk dy't wy nedich binne: donkere sûkelade (kakao-ynhâld fan 60%)
YNSTRUKSJE: Foar elk fan 'e trúkjes moatte wy earst sûkelade smelten: Wizigje it en sêft ferwaarme yn' e magnetron. Dus dat sûkelade is net ferbaarnd, ferwaarme op 700w oant 34 ° C, cl, ferwiderje elke 20 sekonden en roer. As alternatyf kinne jo sûkelade smelten op in wetterbad. Melted Chocolade cool oant 31 ° C (it soe leuk wêze om in keuken thermometer by de hân te hawwen). Jo kinne begjinne!
1.) De spiraal sil in draaiende plaat nedich wêze. Wy lei sûkelade út yn in flesse- of zoetwaren tas mei in smelle hals. In plaat draaie en jou sûkelade op in plaat op in plaat, beweecht stadichoan út it sintrum nei de râne. D'r moat in spiraal wêze. Doe't CHOCOLATE FRIESS, ferwiderje it út 'e platen en dekke it dessert.
2.) ICE-kubussen folje in bak mei grutte iisblokjes en pour Chocolate. De koelmiddel sil fluch befrieze. Wy ferwiderje de resultearjende foarm fan iis, draaie en folje mei dessert.
3.) Sûkelade freat set in diel sûkelade op in wurkblêd foar bakken en nim lyts, faak, faak, en it wichtichste ding is pure kam. Dêrnei moatte wy sûkelade foarm jaan fan 'e pinne. Fold it blêd sêft en ynfoegje yn it glês. Doe't Chocolate befriest, kinne wy dessert fersiere mei in sêfte sûkelade funksje.
4.) Sûkelade spat de ienfâldichste trúk: dekking fan in omkearde bowl (bygelyks in rosette foar jam) itenfilm en wetterende sûkelade. Doe't Chocolate fynt, krije wy in lytse eetbere skimmel, dy't jo de taart kinne fersiere, yn 'e frisse bessen sette.
5.) Sûkelade hân dit ienfâldich, mar in ongelooflijk moaie trúk fereasket geduld. Yngeand myn hân, en dompelje dan josels yn iiswetter - de hûd moat kâld wurde. Hâld jo hân mei palm omheech en dichte sûkelade. No is it wichtichste ding om jo hân te hâlden sûnder te bewegen oant de sûkelade sil befrieze. It bliuwt om sûkelade te ferwiderjen mei palm en folje mei dessert.
6.) Web ynfoljen fan in flesse mei in smelle hals en in tinne dragen fan sûkelade sûkelade yn in glês mei iiswetter. Jou it resultearjende web en fersiere it dessert. Skientme!
En as jo jo thúskoek nedich hawwe moatte, hawwe wy ek in pear ienfâldige en lúkse ideeën. 2) Taartdekor: Opsje 1 100 G Meltelde Gorky Chocolade Baking Papier zoetwaren zag 60 g rasp
Opsje 2 250 G Melted Bitter Chocolate Baking Paper Spoon Cartboard Sleve fan papierhandoeken
Opsje 3 150 G Melted Bitter Chocolate 80 G fan smelte wite sûkelade bakpapier papier houten spanch
Opsje 4 500 G Melted White Chocolate Food Dyes fan ferskate kleuren bakpapier