Wet biscuit
Dit koekje hat oankocht desserts oerskreaun: it is sêft, wiet, mei verzadigd, net sûkelade smaak sjen litte - it is gewoan ûnmooglik om te wjerstean! Fergrieme troch Ganash fan 'e boppesteande is dit cookie tige gelyk oan dielde gebak, wylst it heul en heul ienfâldich taret is. It heule geheim is yn 'e swiete ympregnaasje!
Yngrediïnten foar test (36 PC's):
100 gram bûcht keamertemperatuer;
100 ml plantaardige oalje;
100 gram sûker;
1 aai;
3 tbsp. l. kakao;
1 pakket fan Vanilla-sûker (10 G);
1 pakketpakket (10 gr);
400 gram miel;
in knipe sâlt.
Ympreegrnation:
200 ml wetter;
200 gr sugar.
Ganash:
50 gram bittere as molke sûkelade;
20 gram bûter.
Koekjen krije:
1. Softened bûtermix mei in gabel mei griente. Wy foegje in aai, sûker, vanille-sûker en in knyp sâlt, allegear binne goed roere.
2. Slawt stadichoan miel mei in breakdler en kakao.
3. Earst, de gabel, en knead dan it strakke oalige daai.
4. Plug up fan 'e test lytse stikken, foarmje ballen en stjoer it om yn' e oven te bakken yn 'e oven, ferwaarme oant 170-180 graden nei 170-12-graden.
5. Yn 'e tuskentiid sille jo in heul ienfâldige ympregnaasje tariede foar koekjes. Yn it wetter, sûker sûker, stir, set yn 'e brân. Nei siedend en sûker oplost, siede wy noch 2 minuten, útsette. Wy kinne de siroop koelje en de ôfmakke lever.
6. Soak Dessert: Dip elke koekje yn siroop foar 5 sekonden (as jo wolle dat it droech is) of 10 sekonden (koekjes sille mear wiet en sêft draaie as in taart).
7. Uteinlik sille wy ganash meitsje foar cookies: sûkelade groeie en bûter yn 'e magnetron of op in wetterbad, mix alles oant uniformiteit.
8. Covered Cookies ympregne mei siroop.
Wiete koekjes wurde tige sêfte, wiet, appetitearjen en verzadigde sûkelade krigen. Yt lekker!
Foar details oer hoe kinne jo cookies koekje, sjoch yn 'e fideo hjirûnder:
In boarne