7 flaters dy't stribbet om in gasthear te meitsjen mei in cast izeren frettenpanne

Anonim

7 flaters dy't stribbet om in gasthear te meitsjen mei in cast izeren frettenpanne

In cast Iron Frying Pan kin lykje as in stop, betroubere en duorsume wurkfjirntiid yn 'e keuken, lykwols yn syn gebrûk binne, binne d'r spesjale geheimen. Dizze ôfwasing rjochtfeardiget alle positive feedback oer josels en wurdt beskôge as in ûnmisbere freon út in protte eigners en profesjonele sjefs. Yn 'e cast-Iron Frying Pan, kinne jo in enoarm bedrach fan lekkere dingen meitsje, mar d'r binne in protte flaters dy't kinne wurde folbrocht yn it nadeel fan ûnwittendheid. Om se te foarkommen, is it wurdich te harkjen nei ferskate nuttige advys fan dizze seleksje.

Flaternûmer 1. Universal Cast Iron Frying Pan

In grutte hoemannichte fisk wurdt better taret net op it getten izer, mar op in non-stick frettenpanne. Foto: I.ytimg.com

In grutte hoemannichte fisk wurdt better taret net op it getten izer, mar op in non-stick frettenpanne.

Wa streamt net mei speeksel fan 'e ongelooflijke geur of saus, dy't in pear oeren op' e kachel siedt, oant knoflook, wyn en tomatenpasta tafoegje? Lykwols, hege soere gerjochten dy't lykwols tomaten of sitrus befetsje, is it better om net taret te wêzen yn in cast-izeren panne, om't se in ungewoane metalen smaak kinne krije. En de coating fan 'e frettenpanne fan' e lange eksposysje oan soeren kin lije. Fansels foegje wat citroen zeid ta oan kip fleis, sil net skriklik wêze, mar in heale skredende tomaten is net oan te rieden om útinoar te tarieden, om't it kin falle, om't it kin falle, en it metaal sil de geur opkomme dat dan dreech te waskjen.

ERROR NUMMER 2. LJOCHT FOLLE YN DE CAD IRJOER FRYING PAN

It fretten fan it cast-Iron moat in aardich droech kinne jaan. / Foto: faraphan.top

It fretten fan it cast-Iron moat in aardich droech kinne jaan.

Foardat jo it foel fan 'e cast-izer yn it fak ferwiderje, moatte jo derfoar soargje dat it gjin ekstra focht hat. As jo ​​dit momint ferlieze, kinne jo sa'n probleem tsjinkomme as rustflekken. De bêste oplossing foar it fergriemen fan lange termyn: nei it waskjen om it te wassen om it te wiskjen mei in handoek en set it middelste fjoer oan 'e middenfjoer, nei folsleine droegjen op' e middelste brân. Dit sil 5 minuten fereaskje. Lit dan cool en wiskje opnij, mar allinich ferwiderje dan opslach. In oare goede opsje is om te foarkommen dat rust foarkomme: Hingje cast-izeren pannen oan 'e muorre, wêr't de streamen fan frisse loft har net ferdylgje sil.

ERROR NUMMER 3. Nije cast Iron Frying Pan is klear om te wurkjen

It iten hâldt net oan 'e panne as it foarôf wurdt behannele. Foto: I.ytimg.com

It iten hâldt net oan 'e panne as it foarôf wurdt behannele.

Nei it keapjen fan in nije panne fan 'e cast-izeren dat kin it foarkomme om fuortendaliks gas te keare en te begjinnen mei koken. Mar earst is it nedich om in nije oankeap te ferwurkjen, om't it cast Iron Pan in natuerlike net-stick coating hat. It is better net yn 'e oven, hoefolle libbenshaki advisearje, en op' e kachel. It is needsaaklik om in lyts bedrach fan oalje te tapassen, ferspriede de fretten fan 'e fretten op it oerflak, en ferwiderje dan it oerskot mei in papierhandoek. De frettenpanne yn 'e brân stelle, moatte jo wachtsje oant it folslein droech wurdt en in bytsje smoke, en tapje dan in oare tinne laach oalje. Jo moatte binnen 10-15 minuten oan dizze sesje plakke. Hjirnei kinne wy ​​oannimme dat it Cast Iron Frying Pan in betroubere net-stick coating ferskynde.

Kognitive ynformaasje fan Novate.ru: Cast Iron is in poreusmetaal. As jo ​​it nei de mikroskoop stjoere, dan kin it opmurken wurde dat it oerflak uneven en poreus is, en dizze "poriën" nei ferwaarmingspanne, dan útwreidzje. Timely behanneling fan cast-Iron Frying Pan helpt alle unregelmjittich te foljen en it oerflak perfekt glêd te meitsjen.

ERROR NUMMER 4. Waskje de PAN yn 'e ôfwaskmasjine

Tasty te koken, moatte jo de frettenpanne korrekt waskje. Imagent.diamani.com

Tasty te koken, moatte jo de frettenpanne korrekt waskje.

Under gjin omstannichheden moatte in cast-izeren panne waskje, wassen yn 'e ôfwaskmasjine. Sa'n ymplisite aksje sil de net-stick coating en de reden ferneatigje foar it uterlik fan rust. De bêste opsje foar skjinmeitsjen fan cast izeren frettenpanne: in kombinaasje fan waarm wetter en detergent. Gjin agressive friksje: mar in keuken spons. As it iten is ferbaarnd en ferdwynt, kinne jo wat wetter yn 'e panne goaie en besykje it op' e kachel te siedzjen, sadat de brânen fersterke sêfte.

ERROR NUMMER 5. PASSIVION FAN CAVEL OBJOCHT FRYING PAN

Foar opslach fan iten is d'r in folslein oare gerjochten. / Foto: glavcom.ua

Foar opslach fan iten is d'r in folslein oare gerjochten.

Sa't it bart dat, nei it koken wol ik gjin iten ferskowe nei in oare gerjochten, en wy sette it yn 'e kornige rjochts yn' e frettenpanne. It is lykwols net kategorysk oanrikkemandearre om dat te dwaan, om't it de net-stick coating kin fergrieme en de kâns ferheegje dat de cast-Iron Frying Pan rust, en it metaal sil giftich wurde.

ERROR NUMMER 6. Hâldt de cast-Iron Frying Pan foar gebrûk

Foardat jo begjinne te koken, moatte jo de frettenpanne opwarmje yn 'e oven of op trage fjoer, ferheegje stadichoan it fjoer ferheegjen nei de winske tariedingstemperatuer. / Foto: steaklovers.menu

Foardat jo begjinne te koken, moatte jo de frettenpanne opwarmje yn 'e oven of op trage fjoer, ferheegje stadichoan it fjoer ferheegjen nei de winske tariedingstemperatuer.

Foardat jo de steak fretten yn in cast-izeren fretten panne of bakje wat oars, moatte jo it jaan om op te warmen. As jo ​​begjinne te koken sûnder genôch opwarming te koken, sil iten begjinne te pesteren en te ferbaarnen nei it frettenplaun-oerflak. It Cast Iron wurdt ungemaklik ferwaarme, dus it kostet in soad tiid foar syn ferwaarming, mar sa gau as de metaal ferwaarmt, besparret it perfekt waarm en jo moatte it brûke.

Flaternûmer 7. Brûk unappropbere kokengerei

Nettsjinsteande de krêft fan 'e cast-Iron Frying Pan kin it wurde bedoarn troch ferkearde ôfhanneling. / Foto: navseruki.guru

Nettsjinsteande de krêft fan 'e cast-Iron Frying Pan kin it wurde bedoarn troch ferkearde ôfhanneling.

De duorsumens fan 'e Fry Iron Frying Pan is ek beynfloede troch keukengerjochten, dy't wurdt brûkt foar koken. It metalen blade is geweldig foar it draaien fan it sêfte miel, en kin ek de steat fan 'e frettenpanne ferbetterje. Dit is mooglik fanwege it feit dat it metalen blade de unregelmjittichheden sil ferminderje dy't eigenaardich binne foar de natuerlike struktuer fan it getten izer. Nei't de frettenpanne lykwols is bedekt mei in nije net-stick coating, is it it bêste om sêfte soarten materialen te brûken: hout, bamboe, silikonjelen.

Lês mear