Sels de "Casual Japanese Cuisine" is kwalitatyf oars yn dat it besykje de skûtels sa moai mooglik te dwaan. It is lestich om it net iens te wêzen dat in moai sykjend moarnsiten de stimming fergruttet, sels mear dan gewoan befredigjend. Hjoed kom gewoan yn 'e kunde mei wat unpaired resept, wêrmei jo de moarn kinne minsken better slute.
Itensiedeieren.
Wat hast nedich : Aaien kip, sâlt, Keukengerei
De lekkere aaienblom wurdt mar in pear stappen makke. Earst nimme wy de skûtels - it sil needsaaklik in bak nedich wêze. Se brekke it yn ús aai as aaien (hinget ôf fan it oantal dielen dy't moatte wurde taret). Yolk en proteïne neidat dat deeglik wurde mingd. It is wichtich om te beklamjen dat it wurdt mingd, en net wend wêze oan 'e bekendste manier foar de measte masters.
Miks.
De resultearjende massa kin yn in oare kontener wêze, wylst se troch in sieve of kolander oerslaan. Dit moat dien wurde om de aaien massa sa homogeen mooglik te wêzen. As it wurdt dien - gean nei it fretten proses yn in panne. Soargje it aai, soargje derfoar dat de massa sa folle mooglik op it roastfalle falt.
Fry yn in frettenpanne.
As gefolch fan 'e fretten moat in bepaalde tinne aai-pankokake wurde krigen. It sil nedich wêze om te ferwiderjen en te besunigjen yn dielen, patchwork. De resultearjende rjochthoekige strips wurde skieden en fold, mar net glêd! No meitsje wy lytse besunigings oer de heule boppeste helte fan elke strip, wêrnei't wy yn in rol kinne wurde assosjeare mei greens.
Snije strips.
Fan ferskate rollen lei blommen út op in plaat, yn in bak as chaske. Neidat it wurk is klear, pour bouillon. Yt lekker!
Stricken boutons.