Sels hjoed, yn 'e jierren fan relative wolwêzen leaver in protte eigners leaver oandielen te meitsjen fan in ferskaat oan dingen. Ynklusyf iten. In pear oan wa't it komt om te tinken dat tsiis kalm kin wêze. Foaral as it giet om klassike bêst tsiis. Wy sille it útfine wêrom't guon húshâldlike hostesses it stjoere nei de friezer en hoe't it wurdt brûkt yn 'e keuken.
Kaas sil foar altyd net lije.
Elkenien wit perfekt dat it in ungewoane tsiis wurdich is om in pear dagen yn 'e kuolkast te lizzen, om't hy fuortendaliks ferliest it uterlik te feroarjen, te begjinnen in folchoarder fan grutte Sokke kaas kin noch brûkt wurde sûnder problemen yn it koken fan komplekse gerjochten, mar de sandwiches mei it sil al "net" wêze. Mei elke nije dei bliuwt de tsiis "te ferleegjen" en nei in koarte tiid droeget hy úteinlik ôf. In protte eigners yn sa'n situaasje smyt gewoan it kostbere produkt fuort, want, om't it suvelprodukt ek kin wurde bedekt mei skimmel.
It is better om it te ferliezen.
D'r is lykwols in folle mear rasjonele manier om tsiis te brûken, yn it bysûnder, it "recycling". De pleatste stikken fan it suvelprodukt (foardat it skimmel begon te ferskinen) kinne jo it op in plestik tas sette en opslein yn in plestik tas. Yn beurt wurdt stjoerd nei opslach yn 'e beferzende keamer. Sa is tsiis net skrikke en sil in heul lange tiid opslein wurde.
En stjoer it pakket yn nei de friezer.
Sa'n wurkstik kin tapast wurde om elke soarte fan casserole te meitsjen, sandwiches mei gesmolten tsiis, salades, ensfh. Ek, sokke kaas is geweldig foar it koken fan selsmakke pizza. It docht bliken gewoan in poerbêste poeder. En om it produkt foar it produkt te besetten yn 'e FreeR as mooglik, wurdt, wurdt it oanrikkemandearre om it yn it pakket te lizzen mei in tinne laach. Trouwens, de frisse tsiis kinne op deselde manier bewarre wurde. Yn dit gefal sil hy ek syn oarspronklike smaak ferlieze.