Ik wit it net, jo kinne hjir iten uploade of net, mar ik besleat te riskearjen. Ik wol diele mei jo lekkere Chebureca. It docht bliken sêft en sappig.
Resept resept
Foar it daai:
3-4 kopkes miel
1 aai
350 ml wetter
Paul Teaspoon Salt
3 eetlepels kefir
2 eetlepels sinneblomolie
Foar it ynfoljen:
MINCE (300-400 gram) kinne fansels mear nimme.
2 koppen fan 'e bondel
Paul Teaspoon Salt
Piper (smaak)
Kefir 3-4 eetlepels
Stikken bûter.
Koken:
Wy goaie wetter yn in panne, foegje sâlt- en sinneblomolie ta. Wy sette in panne op 'e kachel. En wy wachtsje as ús wetter siedt. NEX, wy goaie wy de flier mei in glês bloem. En begjinne fuortendaliks te ynterferjen mei in leppel, besykje te reitsjen fan klonten. Stil mei plaat ferwiderje. Lit ús it mingsel koelje. Hoe cool del, foegje in aai ta. Stirje opnij. Troch de rest fan 'e miel ta te foegjen, knie it sêfte daai dat moat net oan' e hannen moatte plakke. Suverje it daai mei in handoek. En lit ús binnen 1 oere stean. Jo kinne minder.
Draach in filling:
Lizze minen út nei in plaat, dan chopped fyn uien, kefir, sâlt, earder. Allegear deeglik mingje.
Op 'e tafel pour miel. Lûk it daai. Rôlje tinne, mar sadat it daai net brekt. Mei de help fan 'e plaat snijde de sirkels. Wy lizze mince út, set de minske dingen in stik bûter oan. Slute skjinne. Foarke, drukke op de râne. Nochris sille wy de rôljend foarby gean. Alles, set ús Chebreurk yn hjitte oalje. Fry oan beide kanten, nei in gouden korst.
Hjir binne myn Cheboreks:
Ik hoopje dat ien yn 'e handich sil komme.