Watermeloen is in lekkere berry. It kin iten wurde en fris en yn blik. Dizze resepten sille jo helpe om de watermeloen te tarieden.
Resept foar sâlt watmelden № 1
Wy sille tariede op in hel fan 2 kg watermeloenberies, 1 liter wetter, 70 ml fan 9% azijn, 3 eetlepels Sahru, 1,5 eetlepels sâlt.
Wetter mei sâlt en Shaharm brocht nei in sied, siedde 10-15 minuten en foegje jeugd oan. De bessen binne mysels pynlik en doch mei lytse stikken.
Wy sette stikken yn in 3-Hitche-pot en pour BRUE brochten om te siede.
Sterisearje de kontener ûnder it lid foar sawat 20 minuten.
Fierder kulte, set jo yn in waarm plak mei in deksel nei ûnderen en byt.
Folslein koele banken dy't wy ferstjoere yn opslach of kelder.
No, no as immen sil freegje, dan binne jo net ferrast en jo kinne fertelle hoe't jo watmeloenen foar de winter moatte solitearje?! :)
It is mar in pear kear wurdich om se te belibjen, lykas jo dizze smaak net ûnthâlde. Dat is foar wis!
Resept nûmer 2.
.
Wy nimme ripe watermeloenen, waans diameter net de folumsen komt net, mines, myn har en snijde sirkels mei in breedte fan sawat 2 sm.
Wy ferdiele de sirkel nei ferskate dielen, sadat se floeiend troch de nekke geane.
Wy labteam stikken yn glêzen konteners, wy sille siedend wetter kieze en trochgean mei 10 minuten ûnder de covers.
Wettercrème en broch nochris nei in koken, meitsje in pear minuten.
Wy draaie it wetter yn 'e 3e kear en leverje it sâlt (yn 1 liter wetter oplost 30 gram sâlt), en de knappe fan' e omfang fan 20 gram fan 'e 9% fan' e ELY fan 'e ENIMA per liter.
Mei hjitte skine ferdampje wy watermeloen, rôlje wy de fetten mei covers en opslein op in kâld plak.
.
Resept nûmer 3.
Foar ien 3-literbanken is de folgjende ferhâlding fan guod nuttich: sappige watermeloen, 4 eetlepels sûker, 50 gram sâlt en 100 gram fan 'e jierren fan 6%.
Wy snije de berry op plakken, dichte lagen sette se yn 'e kontener.
Giet allinich dat siedde wetter foarsichtich.
Jo insist foar 20 minuten, dan draaie wy it wetter, wy siede, en sûker siede, tafoegje, foegje sûker en sâlt en sâlt siedje en sûkelje minder dan 3 minuten.
Yn elke trije-liter foegje azijn ta en pour klear-makke marinade oant de boppekant.
Wy rôlje om mei deksels, wy wikkelje en litte oant folslein koeling.
.
Resept nûmer 4.
Op dit resept kinne jo reade wetterlike watmeloenen sliepe mei in smelle as dikke korst.
Wy spoel de bessen mei wetter en snij se mei stikken dy't gewoan yn 'e jar sille lizze.
As alles wurdt lein, goeie se stadich siedend wetter yn elke kontener.
Cover har deksels en insist om 10 minuten.
Wy fusearje it wetter, siedend, foar 10 minuten wer by watmbelons.
Yn 'e 3e kear folje wy mei de ree-brine.
Sawat 1 liter is handich foar 1 3-liter Banks.
Doe't wy yn 'e 3e kear wetter yn' e brân stekke, foegje sâlt (10 liter út (10 liter nimme 300 G Salt), siedzje 10 minuten.
Fierder troch de gaasten troch de gaas, in pear kear tefolle, siedde de pekel wer en no foeget wy al minder dan 15 ml fan 9% asyn.
Hjirnei ride wy op trije-liter-silinder en lit se cool litte, kocht se wat waarm.
Opslaan yn 'e kâlde keamer fan it keldertype as kelder.
.
Resept nûmer 5.
.
Skilderjend troch myn watermeloenen, snij yn lytse stikken en sette yn trije-liter-banken dy't foarôf steriliseare wurde.
Oan elk stadichoan ôf, selderij, kersen ferlitte, knoflook (ferskate tosken), 2 eetlepels sâlt en 3 aspirine pillen.
Yn it gefal, as de watermeloen net ekstreem swiete, wurdt it oanrikkemandearre om mear dan 1 eetlepel sûker te foegjen. Pour foarsichtich foar-siedde wetter en rush silinders.
As se wurde útsletten fan 'e komposysje fan' e pillen fan aspirine, dan sprekt lein suspensions kokend en lit it 15 minuten fokken.
Hjirnei slepe wy de pekel, en wy stjoere alle nedige krûden oan banken.
Wetter siedt en pour wer yn 'e kontener.
Wy ride en ferlitte oant folsleine koeling.
Recipe Sweet watermeloenen
Sweet-sâltige smaak sil slagje, as ûnderoan foarôfgeand oan 'e sterilisearre bank, om 3-4 blêden te setten, kersen en eiken, ferskate tûken fan peterselie en 3-4 knyflok knoflook.
Op 'e top fan' e lagen lizze watermeloen snien yn stikken.
Giet soarchfâldich siedend wetter en jou it ûnder it deksel.
Foar lytse blikjes mei in kapasiteit fan 0,5 liter, nochal 15 minuten, en foar trije-liter is it nuttich foar 40 minuten.
Fierder slepe wy it wetter, bring nei in kok, wy ferspriede wy opnij en jou itselde ding.
Wy fusearje opnij, as jo wat wetter moatte tafoegje en siede.
Yn in siedende floeistof tafoegje wy sâlt, sûker (yn 1 liter-oplost 0,5 eetlepels sâlt en 1,5 eetlepels sûker), pakte in oare siedend mei sitroek (1/2 teelepel per 1 liter).
Uteinlik folje wy de potten, ride, ride steriliseare deksels en fuortgean foar 2-3 dagen bakt yn in tekken yn in ynverteare foarm.
In boarne