Eagen ferspriede fan it assortiment fan blik produkten op winkelplanken. Mar ferlieze jo holle net út etiketten mei appetitearjen fan ôfbyldings en giele priiskaartsje. Wy sille besykje te suggerearjen hoe't jo moatte bepale wêr't fleis fan hege kwaliteit, fisk en grienten ferburgen binne.
Stap 1. Besjoch de bank
It uterlik fan in tin of aluminium kin in soad meitsje oer de kwaliteit fan it produkt yn har.
Keapje net blik iten yn kreupele as krassen banken. Mechanyske skea jouwe steuringen oan by ferfier. As de bank waard smiten of hit, is de kâns heech, dat de ynhâld yn pap feroardiele.
Keapje net blik iten yn swollen banken. Dit is in teken fan beheining fan ferpakking tightness. As as se opslein binne yn geblikte iten, falt soerstof, dan wurde se yn in baktearje.
Deselde ferwiist nei CONNED GLAS CONTATEERS. As de metalen dekking is krassen of opblaasd, is it better om op te jaan fan 'e oankeap.
Eet net blik iten, as, as, nei it iepenjen fan 'e jar op' e ynderlike muorren fûn jo rust of donkere flekken.
It binnenste oerflak fan metalen blikjes is normaal bedekt mei spesjaal enamel, lak of teeflon. Brún as swarte flekken binnen de banken sprekke fan dekking fan minne kwaliteit. Meast wierskynlik waard it produkt kontakt opnommen mei it metaal en oksideare.
Stap 2. Skodzje de jar
BulkaT? Dat, d'r is net folle fleis as fisken yn 'e bank, mar mear wetter.As, de jar mei sardine feroarje, hearre jo hoe plakken yn 'e banen spatte, binne it wierskynliker, fisken binne folslein lyts. Leaver strakke geblikte iten.
Mei blikglês makliker: begryp fuortendaliks de ferhâlding fan produkt en folje. De glêzen bank is lykwols net altyd in garânsje fan produktkwaliteit.
Stap 3. Undersykje de markearring
Markearjen is in set sifers en letters wêrfoar't de konsumint alles kin leare oer blik iten. It wurdt tapast op 'e boaiem as it omslach fan it metaal kin skildere wurde of troch om te jaan.
De lêste manier is de foarkar. Nei de ferfaldatum kin it âlde label wiske wurde en in nije sette. Mei metalen printsjen sil dizze fokus net foarbygean.
Fabriek etiket op in tin kin fan 'e binnenkant. Markearjende tekens, útkaam bûten, is in teken fan ferfalsking.
Neffens Gost R 51074-97, wurde de markearring fan blik iten yn Ruslân bestiet út trije of twa rigels.
De earste rige jout altyd oanjout de datum fan it produksje fan it produkt. Yn 'e twadde en tredde, it produkt berik, it fabrikant fan it fabrikant (ien of twa sifers) en de yndeksemiddels wêrop it relateart.
As de plant wurdt ferskood, dan wurdt de yndeks-yndeks normaal nommen nei de tredde rigel tegearre mei it feroaringnûmer dat blik makke is. De yndeks fan 'e yndustry wurdt oanjûn troch de folgjende letters:
- "A" - fleisyndustry;
- "K" - fruit en grienten;
- "M" - Dairy Industry;
- "P" - de fiskersyndustry;
- "CS" is in konsumintaasje.
It assortimentnûmer lit jo bepale hokker fleis as fisk yn blik iten binne.
Bygelyks, de konservearne blik Jar is skreaun:
051016.
014157.
1p
Dit betsjut dat binnen is de natuerlike Atlantyske Herring (Assortimentnûmer 014), produsearre by it bedriuw No. 157 yn 'e earste ferskowing fan oktober 2016.
Fokusjen yn assortiment keamers is foaral nuttich yn it gefal fan blik fisk, om't se wierskynliker binne te falskjen. Bygelyks, ynstee fan djoere salm, brûke jo goedkeaper sardinell of mei heule stikken rôze sâlt set staarten en abdomen.
Dêrom presintearje wy it berik fan populêre húsdieren blik iten.
| Sicht op fiskende iten | Assortiment keamer |
| Natuerlik roze salm | 85d |
| Natuerlike kabelferdigener | 010 |
| Saer natuerlik | 308. |
| Mackerel Atlantyske smoke yn oalje | 222. |
| Squid ferdigenje sûnder hûd natuerlik | 633. |
| Salmon Atlantic Natural | X23 |
| Sardin Atlantic Natural | G83. |
| Kilka Caspian Unremendce yn tomatensaus | 100 |
| Smoked Salaka yn oalje | 155. |
Decipearje de etikettering, jo kinne it label leare.
Stap 4. Sjoch nei de namme en standert fan produksje
Foodstuffs yn Ruslân wurde produsearre troch Gost of TU (spesifikaasjes) - dokuminten mei easken foar produktkwaliteit en prosedueres foar ferifikaasje. Gosty wurde ûntwikkele en goedkard troch oerheidsynstânsjes, de fabrikanten sels.Neffens de gewoante fan 'e oerbleaune fan Sovjet-tiden op syk nei it wurd "Gost" op' e ferpakking, leauwe dat as blik iten wurdt makke, binnen krekt natuerlik fleis of fisk. It soe lykwols moatte wurde begrepen dat in protte Gosts gjin produkten fan hege kwaliteit garandearje. In grut oantal Sovjet-gasten ferfongen of annulearre.
Fergelykje josels. Neffens Gost 5284-84, "Beeef stew soe it fleis yn it konsinteare iten minstens 87% west hawwe, en fet - net mear as 10,5%. GOST 32125-2013 "CANNED FREAT kin wurde ferfongen. MEAT STEW ", wêrtroch de massa fraksje fan fleis minstens 58% moat wêze, fet - net mear as 17%.
It ynskripsje "Gost" op it pakket garandeart de smaak fan bernetiid net.
In protte moderne Gosts beweare it gebrûk fan konserveringsmiddelen en gemyske tafoegings. Mar dochs binne se betrouber dan dat. As de fabrikant net tafoege oan Canned Food, makke foar technyske omstannichheden, dan kinne neat oerstallich, dan kinne it diel fan 'e yngrediïnten sterk fersteure.
Neist it gewicht fan it produkt regelt de steatsnonger de namme. As jo gjin tiid hawwe om te lêzen yn in lyts lettertype op it label, lês dan wat blik iten wurdt neamd.
Prachtige suitive nammen ("piquancy mackerel", "pork thús") wurde normaal tawiisd oan blik match.
Stap 5. Besjoch de fabrikant
Syn namme wurdt heard? Merk sa en dan knippert op televyzje? Dit betsjuttet neat. It wichtichste is de lokaasje fan 'e plant.
As it fisken iten wurdt produsearre yn 'e foarsteden, dan wierskynlik fan beferzen fisken. De kwaliteit fan sa'n produkt is in priori hjirûnder. Ideaal soe it fisken iten troch de see moatte wurde dien, bygelyks oan 'e Baltyske en Swarte See Coast, it Far Easten.
Itselde mei fleis- en fleis-plant ingeblikte. Jou foarkar oan fabrikanten yn grutte fee-sintra lizzend yn grutte fee-sintrums fan it lân (Sintraal Swarte boaiem, Volga-regio).
Stap 6. Lês de komposysje
Incele Recepten binne in protte. Mar hoe minder yn 'e gearstalling fan' e ekstra yngrediïnten, hoe better.
Ideaal soe d'r neat wêze moatte yn 'e stew, útsein foar pork of fleis, natuerlik fet, wetter en krûden. Sayra yn oalje is allinich fisk, plantaardige oalje, sâlt en piper. En yn 'e griene erwten moatte allinich hy sels, wetter en sâlt wêze mei sûker.
Stap 7. Sjoch nei de datum fan fabrikaazje en plank libben
Moanne en jier doe't de bank is sletten, spilet in wichtige rol. Foaral yn it gefal fan blik fisk en fruit en grienten.It is better as in Zucchini kaviaar as lecopy in simmer of de hjerstdatum fan fabrikaazje hat. It fergruttet de kâns dat de grienten yn banken foelen mei hast de bêden. As de markearring yn desimber is of marsje, geblikte iten makke fan produkten dy't slagge op foarried te ligen.
Unthâld wat datums fan Putin Fish:
- Salm MINING om 'e midden fan july oant ein septimber.
- Sair wurdt fongen fan augustus oant oktober.
- Rifle en Salak by de ELTIC MINED yn july en augustus.
De shelf libben fan blik iten begjint fan 'e datum fan fabrikaazje. Foar fisk, it moat net mear as 2 jier wêze, foar fleis - maksimaal 5 jier (stew - 2 jier), foar grienten - 3 jier.
Stap 8. Fergelykje priis tags
Behanneling fan natuerlik fleis en fisk, groeiende grienten fereasket hege kosten fan 'e fabrikant. Tagelyk moat blikkend iten noch altyd goed ynpakt wurde en wend oan keapers.
De priis fan goed blik iten kin net leech wêze.
As jo konsinteare iten beskreaun hawwe neffens de hjirboppe beskreaune algoritme, de kâns dat de sprats matich siik wêze mei in noflike geur, en fleis jelly sil net oan 'e tosken, heul.
In boarne