Dyjingen dy't de koolkoteletten wolle besykje, it is better om te begjinnen mei it simpelste resept. Hjir kinne jo de smaak en konsistinsje fan it haadprodukt begripe en bepale of it wurdich is te eksperimintearjen. Normaal is de oplossing ien ding - wurdich it! Eins fan 'e rollen fan' e Zucchini net allinich lekker, mar ek heul ienfâldich, tagonklik, ekonomysk.
Yngrediïnten
- 1 medium jonge zucchini - sawat 300 g
- 2 aaien
- 2 eetlepels miel
- Sâlt
- Swarte piper
- Griene dille
- Plantaardige oalje.
Cooking metoade
Zucchini snoekje op ien of oare manier. As jo in miel eksimplaar hawwe, skjin fan 'e skins en ferwiderje de siedden.
Sâlt en jouwe in stilte.
Foegje aaien ta, bloem, sâlt, piper en fyn snije dille. Roer oant uniformiteit. D'r moat frij dikke massa wêze.
Lizze it mei in leppel op in frettenpanne mei hjitte oalje en fry op it type pankoeken foardat jo ôfslute.
Tsjinje it bêste mei soere crème, wêryn greens en knoflook wurde tafoege.
Zucchini-cutlets yn 'e oven
Koppen út Zucchini kinne net allinich fry yn oalje bakke, mar bakke ek yn 'e oven. It sil in mear dieet-resept wêze. Ja, en de sterkte en tiid sille minder ferlitte, om't jo net hoege te stean by de kachel oant de koeken frite. Jo kinne se meitsje fan in Zucchini mei in aai en miel, en jo kinne oare yngrediïnten tafoegje. Butlets sille ryk en lekker wêze.
Yngrediïnten
- Medium Zucchini weagje yn 300-500 G
- 200 g wite kool
- 1 lukovitsa
- 1 Bulgaarske piper, better read
- 2 aaien
- 200 g wyt brea sûnder krust
- 100 G Cheese - jo kinne opsjoneel
- Sâlt
- Swarte piper
- Elke griente.
Cooking metoade
Kool en Zucchini gis troch in fleisgrinder. Sop Sop, squeeze goed.
Uien en pepers snijde fyn yn kubussen.
Breed nei SOAK foar 10 minuten yn wetter as molke, drukke, strain.
Griek de tsiis op in ûndjippe rasp.
Mix alle komponinten. It moat frijwat passende massa wêze, net floeistof. As in protte focht, kinne jo de situaasje korrigearje mei de help fan mankela.
Foarme troch wiethandige oblongen cutlets. Bliuw op in smeerde oaljebastard en stjoer nei de oven.
Tariede op medium waarmte 20-30 minuten.
Yt lekker!
In boarne