Fan ierappels kinne jo ferskate tsientallen tariede fan in breed ferskaat oan gerjochten. Sadat se altyd perfekt wurkje, ûnthâlde seis ienfâldige tips:
1. Foar in knapperige krust foar de roast, blot de hakke ierappels mei in handoek, set in frettenpanne mei bûter oan, mix goed en ferminderje it fjoer.
2. Yn 'e puree is it wurdich om allinich ferwaarmde molke te foegjen - oars kin it de kleur feroarje. Trouwens, brûk de elektryske apparaten net foar Pühnation: de liedende sjefs binne der wis fan dat te hurd slypt yn striid mei de tekstger fan 'e kant.
3. As de ierdappel peeps, nim de swiete skyf op, sil in ienfâldige trúk helpe. By it koken, foegje ta oan it wetter oan in leppelige sâlt en asyn. Deselde regel wurket mei âlde woartels.
4. By it koken fan ierappels, foegje dill, knoflook of uion holle yn it wetter - sadat it ôfmakke gerjocht lekkerder en geurich wurdt.
5. De hûd fan 'e jonge ierappels sil makliker wêze om makliker te wêzen as jo it yn kâld wetter hawwe.
6. As jo de ierappels skjinmakke, mar myn gedachten feroare om it te koken, woartel yn 'e itenfilm te koken, de loft frij te meitsjen, en set it yn' e kuolkast. Potato's sille syn smaaklike eigenskippen yn in pear dagen har smaakfeardigen tsjusterje en behâlde.
In boarne