Peter Ik straft de eigners fan 'e strjitte yn' e strjitte foar in minimum fan 5 kwarten fan dizze drankje, foar beferzen reizgers. Ik waard frege, en ik sil sjen litte hoe't jo it koekje.
Wêrom Hrenovuha? Omdat hel! Wat is fuck? Horseradish Rustic - in pittich-aromaat op lange termyn gerspersoan relatearre oan 'e famylje fan krusige. Syn sibben binne mosterd, krige, salade, radys. D'r binne ferskate beskuldigingen oer de oarsprong fan Khrena. Hy wie bekend troch de âlde Romeinen en Griken, Egyptners. De plant propageart maklik en wurdt no fûn yn in protte lannen yn it wyld.
De measte fan 'e Nerden beskôgje Khrenov, de Russyske pittige aromatyske plant. Fan 1500 f.Kr. It is as in skûtel en krydderij, ien fan 'e bittere en skerp, brûkte de Griken. It waard leaud dat hel net allinich appetit net opsmyt, mar aktivearje ek vitaliteit. Mazi waard makke om reumatisme te behanneljen.
Hall yn Slavyske folken wie de meast foarkommende krûd. Se seizoegen jelly, fleisgerjochten, brûkte kool, komkommers foar salve. Begjin fan 'e IX-ieu, slaven groeid it as in kultuerplant. Stadichoan ferhuze de hel nei West-Jeropa, wêr't de Dútsers oan him ferslave is, ropt him in pear transformeare Slavic ". De XVI-ieu begon dizze kultuer te kultivearjen - mei net allinich iten kruiden, mar ek tafoegje oan bier, SCHNAPS, mar ek tafoegje - en letter begon te eksportearjen. Twa ieuwen neidat de Dútsers it Frânsk folgen.
Folken fan Noard-Jeropa wisten dizze krûd ek en brûkte de woartel en blêden fan 'e plant. Letter waarden oaren kunde mei de fucking Britsk, dy't it earst brûkte as in medisyn agint tsjin koarts, om stiennen te ferwiderjen fan bleate leveransier, as in middel om hiergroei te ferbetterjen. Nei in ieu festige Khrena himsels yn 'e Ingelske keuken. Skriftlike boarnen fan 'e XVI-iuw ynformearje ús dat yn Russyske keuken dy't it waard yntsjinne as in ûnmisbere kryt foar in feestlike jelly; Stren, roastere grut ark - nei it geroosterde pig.
Yn it iten waard it fral brûkt wurden mei hurde arbeid (arbeiders, boeren), en doe waard hy it hearre fan prachtige gerjochten (tsjinne nei oesters, fleis). Fuck waard brûkt yn 'e fabrikaazje fan sterke drank, ferbine mei Bitter Wormhout en Dosage Pijma. De drank waard ferdwûn troch wurch reizgers. Se groeie hel op by de ynnovaasjes en hotels.
Byallen waard de hel brûkt as medisinaal produkt, begon stadichoan yn in protte drugs te gean. Op it stuit wurdt miersadich yn in protte lannen kultivearre, meast yn East-Jeropa, Feriene Steaten (Illinyske, Pennsylvania, Wisconsin - Amerikanen ite jierliks 6 miljoen geblikte Horseradan JARS).
It hat oare nammen: Crane, Chrin (UKR.) Natyag OT (Azerb.), GytyAG OTU (earm.)
Dat, wy hawwe besletten net te searen yn 'e winter en tariede mierikswodka - Hrenovukhu.
Wy hawwe nedich:
Wodka - 1 liter
Horseradish - Dohrena, dat is, gram 200-300
Honey is better floral, it sil ynfloed hawwe op de kleur fan 'e drank - 2 st.
Swarte en erwten piper - 3 dingen
Carnation Dried - 1 bud.
Koken:
Fok waskje, waskje, snij yn tinne balken.
Hand Warm.
Fold hel yn Tara, pour huning, foegje aarder en piper ta.
Giet de helte wodka, in soarchfâldich skodzje.
Doe't de huning wurdt mongen mei wodka - pour de rest.
Noch ienris ferkundigje en ferwiderje en ferwiderje en ferwiderje it minimum foar minstens 3 moannen yn in donkere koel plak.
Leau net dejingen dy't beweare dat it Hrenovum yn in wike klear is. It is gewoan in rots dy't drinke moat.
Goed, de juste Hrenovukha stiet teminsten seis moannen yn it tsjuster. Yn dizze tiid sil it sêft wurde, transparant en heul nuttich.
Underfining fan it libben: Myn pake dronk nea pillen út diarree, hy waard behannele mei wodka.
In glês wodka, in teelepel swarte piper, in teelepel sâlt.
Drink strikt foardat jo borscht ite.
Trouwens, hy waard op deselde manier behannele.
En naam nea siikferlof.
En paled by it fabryk.
Myn heule libben, oant de dea.
Foar jo, dus as net te neamen!
Wês sûn, wurde net siik en soargje foar josels en jo leafsten!
in boarne