Ik haw in resept foar in ynteressante test - it is geskikt foar bagels, en foar Napoleon, en foar koekjes. Eins brocht se my in man (it froulike team hat syn foardielen!) In protte jierren lyn. De bagels út dit daai wurde tige sêfte, fragiel krigen mei de moaiste lagen. En it resept is heul ienfâldich! Litte wy hjoed bagels meitsje mei papaver en noten.
Yngrediïnten:
- 1 steapels room
- 250 g margarine
- 0,5 Tea Bed Soda
- Miel - SO folle om kâlde daai te kneidden (hast lykas op dumplings)
Koken:
1. Ik rook yn in bakje bloem - foar starters 2 bekers. Ik set margarine en rôlje it mei miel, wriuwt myn hannen nei de groeven, lykas foar sâneg.
2. Foegje no soda ta, minging, set soere crème.
3. Knead it daai fluch. Tagelyk tafoegje ik mear miel. Hoefolle? Wylst it docht bliken, it wichtichste is dat it daai hast dumplings is op 'e konsistinsje, goed, kin in bytsje sêfter wêze. It is mooglik dat yn totaal yn it daai sil gean nei 4 plakt miel, mar sjoch harsels, om't It hinget allegear ôf fan 'e kwaliteit fan miel.
Ideaal soe it daai op syn minst in heal oere yn 'e kuolkast moatte lizze yn' e kuolkast. Yn dizze tiid kinne jo tiid hawwe om in ynfoljen te tarieden.
Folje foar Roganches mei Poppy:
1. Mac Ground op in kofje-grinder, stoarjend mei siedend wetter as hjitte molke.2. Lit duorje 10 minuten. Neidat jo sûker kinne tafoegje oan smaak.
Ik tekenje jo oandacht: vloeistoffen foar pissing poging, ik lei in bytsje, dus dan hoech ik neat te draaien! Wêrom ik dizze manier doch: De papaver is al slypjen, de bûtenste shell wurdt ferneatige, it pop-yn sop sil nei de floeistof komme. En as wy it dan mei wetter lûke? Ik sorry. In oar ding, as wy earst de papaver klagen, waard it wetter fuseare, en dan Mak Molly ... mar dit is myn manier, miskien dogge jo op jo eigen manier.
WALNUT SUBLING:
1. Walnuts skjin, crush, mingje mei sûker nei smaak.
It is handich om nuten te slypjen mei in gewoane rôljende PIN - "Rôlje" se út. Dat tagelyk de tawiisde moeren net op 'e tafel wurdt smard, en it bleau yn' e takomst yn 'e takomst, it is needsaaklik om sûkermoaden te sprinzjen foar de "rôljen". Doe wurdt alle oalje fan noten yn sûker opnommen en sil net oeral gean.
Koeken kokels mei papaver
Koken:
1. Rôlje it daai tige dun, ideaal in dikte fan 1 mm. De tinner rôljend it daai, de tederheid sil bagels wêze.
2. Snij trijehoeken, set it ynfoljen en draai de Rogali.
3. Ferjit net, it daai is net leaf! Yn 'e stuffing moat genôch sûker wêze!
Rogali mei poppy en mei nuten set in bakblêd en bakke yn 15 minuten yn 'e oven yn' e bak fan 180 graden. Net ferdjipje de bagels net yn 'e oven! Omdat Dough sûnder sûker, dan is it net hastich! Lit jo de ljochte kleur fan 'e Roglyakov net ferrifelje, se sille lang klear wêze foar de "Zagar".
4. Fineare bagels kinne wurde besprinkele wurden mei sûkerpoeder, en jo kinne safolle ite - wy hawwe it net spyt fan de filling! Yn myn miening, mei poeder moaier moaier en lekkerder, mar myn bern hâlde net fan "poeder" bakken - de mem swaaide dat troch it heule hûspoeder in pûn is ...
As alles goed wurdt dien, wurdt it geweldig bakke! It moaiste, knapperige daai en in protte swiete lekkere filling! Bakke de bagels mei papaver, jo sille gjin spyt hawwe!
Mar ien grutte minus - de bern smyt dan gewoan de oven en mear hoarnen út!
In boarne