Net mei in eksamen foar neilibjen fan 'e stelde ynhâld, en op it each? Ik fertel. Keapje siedde worstjes, foarkar provinsje en by in priis net leger dan 400 roebels per kg. Oars sille d'r krekt de worst net fan fleis wêze. Snij slice:
Trouwens, de kleur fan dizze saus is fertocht bleaun.
En fry yn in frettenpanne nei Ruddy Crust:
Fierder sjogge wy nei it gedrach fan in geroosterde slice:
Sovjet-saus mei fretten needsaaklik desintegreare, en de hjoeddeistige anty-Sovjet-saus leaget krekt. Dit betsjut dat d'r gjin of pear kollega-molekulen is - proteïne fan fleisstêd, dy't, mei fretten, mei fretten, deformearje in stikje fleis of worst, bûgje it.
En yn hokker soarten fleis is de measte kollagen? Wy sjogge nei syn ynhâld per 100 gram fan it produkt (yn%):
Beef - 2,6
Turkije - 2,4.
Bar - 2,1
Laam - 1,6
Salm Fish Meat - 1.6
Rabbitatina - 1.55.
Meat Ducks - 0,87
Chicken fleis - 0.7
It measte fan alles is it yn fleis, en fleis yn 'e hjoeddeistige anty-Sovjet-saus is heul lestich te finen. En yn 't algemien, mei fleis nei 1991, is alles net heul ienfâldich:
Dêrom wurdt de hjoeddeistige anty-Sovjet-saus net útlutsen by it fretten. Want, sels as it út fleis is, dan binne der dan wierskynlik net - se hawwe net pleatst. Set op it bêste pork en kip. Yn 'e minste gefal, soja proteïne plus saneamde. MEAT MEPOBVALKA (Fin grilled ferbine stoffen en tits-pussies allerhande).
In boarne