Ienfâldige manieren om in griente te rêden fan sied en peel.
Hoe skine piper út siedden
Klassike manier
Snij it mes net fan 'e frucht út, dan lûk it út, rôlje de kearn yn' e piper. Skeakelje de griente nei ûnderen fan 'e besuniging en energysk liede se ferskate kearen oer de tafel om de oerbliuwsels út it sied te fallen.
Metoade foar koks
Set de piper op 'e snijboardkant en snij de frucht en boaiem ôf.
Fierdere aksjes binne ôfhinklik fan oft jo ringen wolle krije of plakken fan piper. Yn 'e earste gefal sette it op ien fan' e besunigings. Foegje it mes yn it gat tusken it fleis en sied yn. Sacht ferlitte it blêd lâns de muorre fan 'e griente, snij alle membranen en ferwiderje de kearn. Doe kinne de paprika yn ringen kinne wurde snien.
As jo in griente besunigje mei plakjes of kubes, is d'r in manier dy't net sokke krektens nedich is as de foarige. Snij piper lâns twa helften. Doe skonk it mes de pulp fan 'e kearn.
Snelle manier
Nim de piper efter de frucht. Mes snijde de platen fan pulp fan 'e kanten fan' e griente. Snij dan de boaiem, en de kearn dy't yn jo hannen bliuwt, smyt út.
Piper skjinmeitsje mei hannen
Ferskate kearen set piper oer de frucht mei jo finger, sadat de pulp krûpt. De frucht sette yn in griente: sadat jo de membraan ferneatigje wêr't de kearn is hechte oan 'e pulp. It bliuwt allinich om de sturt te lûken en siedden te wurden.
Skjinmeitsjen fan piper mei in spesjaal apparaat
D'r binne spesjale apparaten foar skjinmeitsjen fan piper út sied. Dit binne silinders fan plestik as metaal, dy't moatte wurde ynfoege yn 'e griente, sadat de frucht yn it sintrum fan it apparaat is. Dan wurdt it apparaat rôle, bliuwt de kearn binnen it.
Hoe kinne jo de piper út 'e hûd skjinmeitsje
Griente
Snij Pepper op plakjes, en ferwiderje dan de hûd mei in mes foar it skjinmeitsjen fan grienten.Mei hyt wetter
Mei piper wurket dizze metoade net sa effektyf, lykas by tomaten, mar om de hûd deryn kwyt te reitsjen, sil it noch slagje. Legere grienten yn siedend wetter sawat in minút. Doe, foar 10 sekonden set paprika's yn iiswetter. Jou se in bytsje cool en meitsje de skins kwyt.
Mei de help fan magnetron
Peppere piper yn 'e magnetron sawat 2 minuten tariede, sadat it sêfter wurdt, mar hie gjin tiid om te bakken. Sloech it griente, de hûd sil maklik fuortgean.Mei de help fan fjoer
As it net op 'e natuer is, en it fjoer by de hân nee, kinne jo de gewoane gasbrenner brûke. Pip Pepper op en baarn fjoer. Draaie de griente oant de hûd opladen is.
Hûd sil maklik fuortgean, hoewol de piper sels hast rau bliuwt.
In boarne