Zhranka - de sêd fan it Wyt-Russysk skûtel, de basis wêrfan by ierappels, fleis en champignons. De tradisjonele roast fan rustyk is langmoedigend langwerpich yn it diel fan 'e potten, in eigen aroma fan' e plannen fan 'e pot. Fan dit gerjocht foar de earen fange gjinien!
Yngrediïnten:
- 8 ierappels
- 300 gr beef (kin wurde ferfongen troch gewoane worstjes)
- 40 gram droege paddestoelen
- 1 lukovitsa
- 1 wortel
- 2 tbsp. Leppels soere room
- 2 h. Lepels fan tomatensaus
- 1 tbsp. Leppel fan sinneblomolie
- 1 h. Tarwe Flour leit
- Sâlt, griente en swarte pepers - nei smaak
Koken:
1. Besjoch de droege champignons nachts, en moarns sied se foar in heal oere en snije.
2. Snij fleis yn lytse stikken, skille grienten - op kubussen. Elk produkt, ynklusyf paddestoelen, is needsaaklik om te freegjen op 'e oalje.
3. Ferkenne alle gebakken iten yn 'e pot.
4. Mix de Mushroom Brooth, tomaatpasta, bloem, soere crème en krûden. Folje de romige-champignons saus iten yn potten en tariede jo yn 'e oven by in temperatuer fan 180 graden, wylst fleis en ierdappels net sêft binne.
5. By it fieden, sprinkelje de skûtel ferplettere grien.
Yt lekker!
In boarne