Le poivre bulgare est un entrepôt de vitamine C. Même les agrumes et les groseilles ne sont pas des concurrents. Oui, et les salades et autres plats qui complètent le meilleur moyen. En outre, l'utilisation de poivrons sucrés contribue au bon métabolisme et à la digestion. Mais peu savez comment Choisissez du poivre En fonction de l'objectif.
Comme beaucoup d'autres légumes, les poivrons bulgares existent des "garçons" et des "filles".
"Piggyback de conseils utiles" Vous serez heureux de vous dire quelles différences entre eux et pour lesquelles chacune de ces espèces convient. Et la différence, croyez-la, colossal!
Poivre bulgare doux
Pour savoir à quel point le poivre du genre devant vous, allumez-le simplement. Si Pepper 4 secteurs est un type féminin. Si 3 est un homme. C'est tout le secret de ses renflements. En outre, d'autres différences externes peuvent être attribuées à la forme: "garçons" sont plus allongées et "filles" sont plus larges et plus courtes. Et maintenant, nous nous tournons vers les différences et l'application les plus intéressantes - goûtes.
Goût de poivre La femelle est beaucoup plus douce que les hommes. De plus, les «filles» sont plus douces. Ils préférons utiliser frais. Faire différentes coupes, salades, mais dans le ragoût ou à la viande, il vaut mieux ne pas ajouter - le plat sera très aqueux.
Les représentants des hommes ont des qualités diamétralement opposées. Ils sont plus acides et solides. Par conséquent, ils sont parfaits pour la conservation, le ragoût et d'autres plats nécessitant un traitement thermique. Ils peuvent aussi bentrer. En principe, sur la forme brute, ils sont délicieux, mais pas autant que les poivrons bulgares de la femme.
Il est toujours intéressant que les garçons peep sont beaucoup moins de graines à l'intérieur. Donc, si vous voulez prendre des poivrons pour la plantation, il vaut mieux donner la préférence aux poivrons-filles.
Je sais que peu de gens savent que la plupart de toutes les vitamines et oligo-éléments utiles sont situés dans la zone située près de la jambe du poivre bulgare, que nous coupons souvent et jettent. Un autre Lifehak: le poivre plus lourd, plus juteux.
Lors de l'achat d'une poivre bulgare accordé une attention particulière à sa queue. Il devrait être vert et élastique. Il est extrêmement recommandé d'acheter du poivre avec des fruits secs ou noirs. Il ne sera clairement rien d'utile.
Pepper avec des taches, aussi, n'achète pas. Surtout pour la consommation sur la forme fraîche. Dommages, points et soufflé sur la peau et la Fruozca disent que le fruit est frappé par des champignons. Et les taches orange disent que le fruit est devenu une victime d'insectes.
Le poivron frais peut être stocké au réfrigérateur environ une semaine. Mais il ne devrait pas le mettre dans des sacs en plastique - il sera rapidement gâté et après 2 jours, cela peut devenir inapproprié pour la salade.
Choisissez uniquement des poivrons délicieux et frais qui profiteront à votre corps.
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