Maintenant, une recette biologique et de grand-mère au sommet de la popularité. Si il y a plus de 30 ans Infusion de champignon thé Il était possible de se rencontrer uniquement dans le logement soviétique, il a maintenant inondé les États-Unis et l'Europe. Il est vendu dans des bouteilles avec différentes saveurs et de la publicité comme alternative saine aux boissons gazeuses traditionnelles. Mais la perfusion de Combuchi peut non seulement boire, mais également à appliquer dans la cuisson.
Ceci est un moyen assez budgétaire de diversifier votre menu et de faire de la plats encore plus utiles. Les éditeurs raconteront environ 5 façons d'utiliser des champignons à thé dans la cuisson.
Qu'est-ce qu'un champignon de thé
Le champignon de thé a une variété de propriétés de guérison: antibactérien, analgésiques, anti-inflammatoires. De plus, il est capable de réduire le cholestérol dans le sang et de résoudre la pression artérielle. En médecine populaire, les propriétés de guérison d'un champignon de thé ont été utilisées: avec des maladies de bulles urinaires, de l'estomac, des reins, du foie et des maux de tête.
Ceci s'explique par le fait qu'il contient beaucoup de substances utiles: alcaloïdes, vitamines, enzymes, glycosides, substances aromatiques, sucre, acide acétique et alcool. Donc, préparez-vous sur sa base le plat et les assaisonnements afin qu'ils rendent l'effet de guérison sur votre corps.
Champignon de thé en cuisine
- Vinaigre
Pour préparer un excellent vinaigre à la maison, vous devez verser du thé de champignon de thé et du sucre de la manière habituelle et laissez errer pendant 3 mois. Après cette période, la perfusion résultante doit être bouillie dans une heure, souche, refroidir et verser des bouteilles. Pour un goût épicé, vous pouvez ajouter des graines de moutarde dans du vinaigre, dans le calcul de 1 cuillère à soupe. l. Grains par litre de fluide.
- Sauce pour la viande
Vous pouvez cuire la sauce parfumée qui sera géniale pour compléter toutes les plats de viande. Meulage 100 g de noix grecques, ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et 100 g de pain, camp dans le lait. Ajouter 100 g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe. l. Vinaigre de champignon de thé et de sel. Bien mélanger tout - prêt.
- Okroshka
Au lieu du pain habituel Kvass ou du Kefir, l'Okroshka peut être alimenté par une infusion de 3 jours d'un champignon de thé. Il s'avère une soupe rafraîchissante super-soline.
- Marinade pour Kebab
Avec l'aide du vinaigre de thé à partir de la première recette, vous pouvez rendre la viande douce et lui donner une acidité à peine accrocheuse. Sur 1 kg de viande, il est nécessaire de prendre un troisième verre d'huile végétale, 4 c. l. Vinaigre de thé, sel et poivre au goût. Tous les ingrédients sont bien mélangés et laissent de la viande dans la marinade pendant 4 heures. Brochette devient très savoureuse!
- Pain
Lors d'une infusion de champignon de thé de 3 jours, vous pouvez préparer une boucle pour cuire du pain de seigle. Pour préparer, mélanger 150 ml de thé kvass avec 150 g de farine de seigle et une cuillère à café de sucre ou de miel. Mettre dans un endroit chaud pendant quelques heures et utiliser comme levain de pain.
Malgré l'UY des propriétés positives Tea Champignon Contreaindicasan Personnes atteintes de diabète et de maladies fongiques chroniques. Avec une acidité accrue de l'estomac, il est recommandé de boire une infusion de champignon de thé, préparée sur la base d'un seul thé noir, en ajoutant du miel. Dans le cas de l'intolérance individuelle ou du mauvais bien-être, arrêtez de prendre la perfusion de champignons de thé et de tous les plats sur sa base.
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