Seul pour préparer le même plat savoureux que dans le restaurant, pas facile. Et le secret ne réside pas dans des ingrédients spéciaux, mais dans certaines astuces que les cuisiniers professionnels utilisent.
Le bureau de rédaction partage le conseil principal avec vous qui vous aidera à la maison pour préparer de la nourriture, pas de plats inférieurs à des institutions coûteuses.
1. cru luck
Si la prescription d'oignon doit être utilisée sur la forme brute, le produit doit être pré-trempé dans de l'eau glacée. Donc, ce ne sera pas trop net, en plus, ne laissera pas d'après-goût amer.
2. Comment améliorer le goût du café
Si le café est trop amer, il peut être ramolli, ajoutant un peu de sel et de cannelle immédiatement avant de brasser. Une telle astuce fera une boisson plus parfumée.
3. Légumes frais
Lors de la cuisson de la salade de légumes fraîche, il est nécessaire de saler de le faire le plein de manière à ce qu'un liquide excessif soit formé dans le plat.
4. cuisson de la viande
Afin de rendre la texture de viande plus agréable, il est recommandé de verser des tranches avec un écureuil d'œuf mélangé à l'amidon de maïs. La viande sera inhabituellement savoureuse et douce.
5. Délicieuses pâtisseries
Pour que les pâtisseries soient parfaites, vous devriez mélanger la même quantité d'œufs et d'huile, ainsi que des parties égales de farine et de sucre. Mais cela ne s'applique pas au volume d'ingrédients, à savoir leur poids. La différence admissible de la quantité d'huile et d'œufs est au maximum de 20%. Par conséquent, il est utile d'avoir de petites échelles dans la cuisine.
6. Les œufs frites d'une nouvelle manière
Si les œufs frites habituels sont déjà devenus, et d'autres méthodes de préparation semblent trop longues, cette option s'adaptera. Les œufs doivent être cassés dans une casserole ou une profondeur, cependant, au lieu de l'huile, ajoutez de l'eau ordinaire. Le résultat est des œufs parfaitement cuites avec un jaune liquide.
7. Sauces parfumées
Une cuillère à café de beurre de cacahuète ou de moutarde rendra l'odeur et le goût de la sauce prononcée. Cette technique est particulièrement pertinente lorsque le plat doit être éteint.
8. Sel en cuisson
Le sel ajouté à la cuisson est capable de renforcer le goût d'autres produits et assaisonnements. Cela conviendra au sel de toute variété et de vue. ½ cuillère à café de cet ingrédient donnera au goût un goût merveilleux.
9. Pâte à motif
Pour que la croûte du gâteau soit croustillante, vous pouvez ajouter une petite quantité de vodka dans la pâte. Lorsque la cuisson alcool s'évaporera complètement et ne change pas le goût de la cuisson. Au lieu de vodka, vous pouvez utiliser le rhum ou le brandy - cela fera le goût du gâteau épicé.
10. Thé froid
Une pincée de soda, ajoutée au thé froid avec des fruits frais, peut neutraliser la tanin contenue dans la boisson.
11. Viande grillée
La viande rôtie sera savoureuse et juteuse si elle se trouve sous la forme brute de rire avec une serviette de serviette, de sel et de se coucher dans une poêle à frire pré-chauffée. Il est préférable d'utiliser une poêle à friture en fonte ou en acier inoxydable.
12. Sauce du Chili
Lorsqu'il n'y avait pas de farine de maïs, vous pouvez faire une sauce tranchante avec un plus épais avec l'aide de copeaux concassés classiques. Tout d'abord, il est nécessaire de mélanger le produit avec de la bière, puis d'ajouter du poivron.
13. Couplets délicieux
Favorited par toutes les côtelettes tiendra bien la forme et deviendront un peu croustillant, si vous ajoutez un petit nombre de chapelures dans le cru haché.
14. Comment appliquer à la vaisselle
Les plats dans lesquels la nourriture est servie, vous devez toujours chauffer ou refroidir d'apporter à la température du plat. Il sera donc cool plus tard et le goût initial préservera plus longtemps. À ces fins, le four et le réfrigérateur s'adapteront.
15. omelette aérienne
L'amidon de maïs ajouté aux œufs brouillés le rendra tendre et air. De plus, le plat ne brûlera pas.
N'oubliez pas de partager ces astuces simples avec des amis afin qu'ils puissent également profiter de délicieux plats faits maison!
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