Nouvel An et Noël ne sont pas loin - chaud dans les "pots"

J'adore cuisiner dans des pots! Par conséquent, j'ai quatre variétés de ces variétés pour 6 pcs.

Je ne pense pas que j'ai couru à travers les vaisselles et les avez choisis. Pas! Ils sont venus chez moi, sous forme de cadeaux d'amis qui leur ont donné l'espoir que j'avais un jour leur compression de ce merveilleux plat. Et ils n'étaient pas trompés!

Pourquoi j'aime cuisiner dans des pots?

Je l'explique très simple - La cuisson se prépare et cuite au four, ce qui le rend non seulement délicieux, mais aussi utile . ainsi que dans les pots, sans beaucoup d'effort et de coûts, vous pouvez cuisiner n'importe qui - le premier, le deuxième et même troisième plat, appelez-le avec mon propre nom pour inviter des amis et nourrir tout le monde, sans vous déranger sur quelles plaques à contenir et quels appareils mettre sur une table à dîner.

Un petit exemple de la délicatesse occasionnelle la plus simple avec un nom exotique -

"Hermite gras ou maigre"

Asseyez-vous à l'ordinateur, ne touchez personne et soudainement, où nous ne prenons pas, à vous dans l'appartement, vous êtes versé sans prévenir la foule de vagabonds affamés, dans lequel vous reconnaissez vos récents étudiants ou camarades, que dans ma vie il y a constamment Et donc, je suis toujours prêt pour de telles visites.

- Je vais chercher les plus gros pots.

- Sortez un morceau de sala du congélateur.

- Arming invités avec des couteaux de cuisine ... et tout le monde commence à me dire comment ils sont venus à une telle vie. Dans les intervalles entre leurs confessions, je distribue à chaque équipe limitée. Tout, comme au combat - par chiffres:

N ° 6 - Coupe avec de petits cubes et les jette dans un pot.

5. - Parcourir le refroidisseur et les carottes coupées en cubes et se déroulent sur la graisse.

4. - brosses à l'oignon repka et couper les anneaux ajoutant au pot

3. - brosse les pommes de terre et coupe dans le pot.

2. - chou audacieux et ajoute d'en haut.

1. - (lui, comme d'habitude, je me révèle) J'ai coupé les tomates, mais pas comme nous les coupons habituellement pour les salades, mais comme l'oignon sonne, quand il y a en stock, j'ajoute 2-3 MONnalvins .- Ajouter, ail, saupoudrer Sec différent, Laurel, poivre de sel au goût, qui est plus petit. D'en haut, toute cette vinaigrette peut être recouverte de crème sure, de mayonnaise ou de ketchup, - qui aime ... et au four!

Après 20-25 minutes, déjeuner avec le titre - "Hermite audacieux" Prêt.

Pendant le poste ou lorsque les moines et les frères orthodoxes viennent me rendre visite, au lieu de Sala, j'utilise de l'huile de tournesol et ajoutez de l'eau.

Il s'avère un plat intitulé "Dernière aide".

Après le déjeuner. Thé traditionnel avec des crêpes que j'ai un siècle pendant 10 minutes. (Mais nous en parlerons une autre fois.

Les plats en pot sont idéaux pour les vacances

Pas besoin de vous briser la tête sur la conception et l'alimentation des plats, et tout ingrédient révèle parfaitement son goût dans cette version de la cuisson.

Si vous savez déjà que vous avez un délicieux et intéressant de préparer pour la nouvelle année, je n'ai aucun doute que ce ne sera pas superflu. Appelez le pot de vidange du placard et commencez à cuisiner.

Poisson avec des légumes et des canneberges en pots

Ingrédients pour 5 portions:

- Filet de tout poisson selon vos goûts - 300-400 g;

- Zucchini (Big) - 1 PC.;

- tomates - 4-5 pièces;

- brocoli - 150 g;

- carottes - 100 g;

- oignons - 2 pcs;

- canneberges - 100 g;

- huile végétale - 50 ml;

- moutarde sèche - 1-2 H.;

- Sel, poivre noir au goût - au goût.

- Tous les ingrédients, à l'exception des carottes et des canneberges, coupés en cubes.

- Brocoli battant dans de l'eau salée environ 3 minutes.

- Dans une poêle à frire avec l'ajout d'huile de tournesol ou d'huile d'olive, du sel et du poivre jusqu'à la goldenness, frire des courgettes, des carottes, des brocolis et des oignons.

- Sur une autre poêle à frire pendant 3-4 minutes, il est nécessaire de frire le poisson avec l'ajout de la moutarde sèche et du sel.

- Lorsque tous les ingrédients sont prêts, posez-les sur les pots. Premièrement, posez les poissons et les légumes rôtis, à proximité d'en haut avec des tomates tranchées et des canneberges. Nous envoyons le pot dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Agneau avec pommes et cilantholes dans les pots

Ingrédients pour 5 portions:

- agneau - 500-600 g;

strong>- pommes vertes - 5-6 pièces;

- Kinza - 300 g;

- bouillon (poulet ou légume) - 250 ml;

- Rosemary - 50 g;

- huile végétale - 50 ml;

- Cumin ou Dill - 1/2 H.;

- Sel, poivron noir - au goût.

L'agneau est coupé en petits cubes, assaisonner avec un sel, poivre noir, cumin, envoyer à une poêle préchauffée et frire sur une huile végétale à une croûte d'or. Lorsque l'agneau saisit, ajoutez une coriandre et un romarin hachées finement hachées, faites-les frire dans une poêle à frire environ 3-4 minutes, de sorte que les verts et les épices soient révélés.

Les pommes vertes coupées en cubes, à volonté, vous pouvez les maintenir un peu de vin blanc (ce n'est pas nécessaire). Ensuite, placez dans la casserole d'agneau avec cilantro et pommes, des couches alternées. Ensuite, nous versons dans chaque partie du bouillon, recouvrez le pot avec des couvercles ou une feuille et envoie un four au four à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Avant de servir sur la table, décorer le plat des verts et un petit morceau de beurre.

Rôti dans des pots avec de la viande

Ingrédients

Viande de porc ou de volaille - 700 g

strong>Pommes de terre - 5 pcs.

Oignons (grand) - 1 pc.

Carottes (grand) - 1 pc.

Pepper Bulgare - 1-2 morceaux.

Tomates - 2-3 PCS.

Crème sure - 200 g

Herbes d'olive - au goût

Poivre noir - au goût

Sel au goût

Fromage - 200 g

Greens - au goût

LA PUBLICITÉ

Coupez la viande en petits morceaux, ajoutez du sel, du poivre, des épices au goût, laissez le cornichon pendant 30 minutes.

- nettoyer les pommes de terre et couper en petits cubes,

- oignons finement coupés,

- grille de carottes sur une grande râpe,

- Pepper bulgare haché par rangement

- Tomates coupées - demi-bagues.

Des légumes tranchés déposent des couches.

- Au fond du pot de mettre des pommes de terre, du sel, de lubrifier une petite quantité de mayonnaise ou de crème sure.

- Restez une couche de carottes.

- Puis couche de poivre bulgare.

- Puis mettre des tomates,

- Économisez un peu à nouveau.

- Disposition des oignons.

- Placez la viande marinée.

- À la fin, lubrifiez abondamment avec de la crème sure ou de la mayonnaise.

Versez l'eau à la gousse avec la dernière couche, mais pas plus de 2/3 du pot en d'autres termes, le bouillon coulera dans le four. Cuire dans un four chauffé à 220 degrés un four pendant environ 30 à 35 minutes avec des couvercles fermés. Ensuite, retirez les couvercles, saupoudrez de fromage râpé, mettez le pot dans le four pendant 30 minutes supplémentaires.

Pommes de terre aux champignons et viande en pots

La satiété du deuxième plat dans lequel les ingrédients sont parfaitement combinés les uns avec les autres, se complètent.

Ingrédients sur 3 pot:

- pommes de terre - 0, 8 kg (il s'agit de 7 à 10 tubercules de taille moyenne);

strong>- porc (chair) - 0,4 kg;

- Champignons - 250 g;

- ampoule - 1-2 pcs.;

- fromage - 100 g;

- crème sure ou mayonnaise - 150 ml;

- eau - 100 ml;

- huile végétale - 80 g (4 art. L);

- Sel, poivre noir au goût - au goût.

1. - Coupez la viande en morceaux de tailles de 2x2 cm (environ). Utilisez éventuellement du porc, à votre demande, il peut s'agir de boeuf, d'agneau, de dinde, de poulet.

Cervical approprié, lame, cuisse. Toute viande, mais il est souhaitable qu'il y ait eu beaucoup de jus et légèrement gras (de délicieuses pommes de terre).

2. - Dans la casserole 2 cuillère à soupe. l. Huile végétale, portant de la viande. Faites frire une chaleur forte de sorte que les morceaux soient recouverts d'une croûte (brun clair) et de jus de viande s'étendait à l'intérieur. Pendant la friture, ajoutez du sel et du poivre.

3. - Laver les champignons, nettoyer des peaux, appliquer des tranches. Légèrement grenouille dans une poêle à frire avec de l'huile végétale.

Les Champignons peuvent être remplacés par huîtres ou tous les champignons forestiers. Vous pouvez également prendre des blancs de crème glacée, des champignons séchés.

4. - oignons d'oignons avec demi-anneaux, puis nous mentons, allongons aux champignons. Bonbons, mélanger, frire pendant 3-5 minutes.

5. - Frottez le fromage sur une petite râpe. La qualité du fromage conviendra à tout.

6. - Nos pommes de terre ont déjà été préparées, nous l'appliquons à de grands cubes. Mais pas aussi. Après tout, nous devons être savoureux et est absurde.

7. - Au bas des pots postera des pommes de terre. Nous relâchons du sel.

8. - puis posez des morceaux de viande

9. - Suivant devrait être mis des champignons avec des oignons.

10. - Dans chaque casserole de 2 c. l. Crème sure (ou mayonnaise), verser de l'eau (environ 30 ml).

11. - Top pour mettre une portion généreuse de fromage

Nos pots sont emballés, maintenant nous les rappelerons au four.

Mais nous fermons d'abord avec des couvercles (sinon, puis du papier), puis mettez-le dans le four. Température 200 degrés, temps - pendant 50 minutes.

Ce temps est assez assez pour préparer des pommes de terre dans des pots. Le plat est obtenu très appétissant et parfumé - les pommes de terre sont imprégnées de jus de viande et de champignons, et le fromage est fondu, recouvert d'une délicieuse croûte ruddy sur.

La pomme de terre de viande et de champignons dans les pots du four sont nécessairement chaudes. Il peut être décomposé sur des plaques mais exotiques et savoureuses à servir directement dans les pots, d'autant plus que cela ne refroidit pas longtemps.

Conseils de cuisson:

1. Pour obtenir un plat maigre (diététique) avec un avantage maximum, choisissez de la viande maigre et ne le faites pas frire, et bien sûr, n'utilisez pas la mayonnaise, la crème sure, le fromage.

2. Si vous avez un four classique, le four doit réchauffer le four (10 minutes) avant de mettre le pot. Donc, vous avez conduit le sommet du four et vos pots seront cuites debout uniformément et d'en haut et en bas.

3. Les pommes de terre aux champignons, avec de la viande dans des pots au micro-ondes sont également parfaitement préparées. Il vous suffit de choisir une puissance totale, définissez l'heure 10 minutes. Pour goûter, une telle pomme de terre sera rappelée, cuit par la grand-mère du russe au four.

4. Pour cette recette, vous pouvez utiliser des billettes de crème glacée de champignons forestiers. Habituellement, ils sont déjà bouillis. Avant de mettre dans la casserole, ils ont besoin de dégivrer définitivement, sinon vos pommes de terre seront trop liquides.

5. Vous pouvez également utiliser des champignons séchés. Ils ont un parfum très fort et les pommes de terre recevront un goût de champignon renforcé. Avant de plier les champignons dans le pot, rincez-les à l'eau froide. Remplissez pendant 2-3 minutes avec de l'eau bouillante et doutez-la. Puis versez à nouveau de l'eau bouillante et laissez-la rester pendant 15 à 20 minutes. Cette eau peut être utilisée pour remplir des pots.

6. L'eau dans la recette est mieux remplacée par le bouillon de viande, il devrait remplir le pot pas plus de 2/3. Sinon, le liquide supplémentaire va "fuir" au four.

Bon appétit! Et bonne année!