Le rostisme continue de partager des conseils sur la manière de choisir une cuisine délicieuse à la table du Nouvel An. Ce guide de temps sur le mandarin. Choisissez le plus doux et juteux.
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Quelles sont les mandarins les plus doux?
Les mandarins les plus doux sont les mandarins de Murkott et les clémentines. Mais lorsque vous choisissez, il convient de garder à l'esprit que les mandarines de Murcott ont beaucoup de petits os.Quels sont les mandarins le plus juteux?
Les mandarines les plus juteuses sont Abkhaz.
Recommandations générales pour le choix des mandarins
- N'achetez pas de mandarines avec des moules et des points foncés sur la peau, avec des bosses, des dommages et des zones trop molles;- N'achetez pas de fruits submergés et couchés - une telle pelage derrière la pulpe et le goût est mal exprimé;
- les feuilles ne sont pas un indicateur de fraîcheur;
- Avant d'utiliser soigneusement laver les fruits.
Comment déterminer les mandarins frais ou pas?
L'indicateur de fraîcheur des mandarines n'était pas la couleur de leur peau, mais sa densité de son aptitude au fœtus. S'il y a trop d'air entre le cuir et le fruit lui-même, le mandarin n'est pas frais.
La peau de Mandarin est souvent traitée avec de la cire
Toutes les mandarines, sauf abkhaz, sont traitées avec de la cire. Mais ce n'est pas dangereux et facilement lavé avec de l'eau tiède.