Ailes de poulet croustillantes au four au four - une magnifique collation non seulement cuisson faite maison, mais aussi pour un pique-nique.
Eh bien, qui ne sera pas heureux, avoir entendu la phrase "aujourd'hui sera des ailes de poulet"? Je suis sûr qu'il n'y a pas de tel. Après tout, les ailes de poulet ne sont pas seulement un plat savoureux et populaire, mais absolument rien à faire avec rien. Comme ils n'ont pas besoin de couverts, des méthodes originales d'alimentation et de bobinage pour la cuisson. Ils peuvent être consommés, non embarrassés et droites dans la sauce. En outre, ils ne sont toujours absolument pas difficiles à cuisiner, l'essentiel est de décider de la marinade, des épices et des assaisonnements. Après tout, le secret le plus important de l'amour pour ce plat est précisément dans la bonne marinade, capable de diversifier leur goût.
Les ailes toujours sont bonnes parce qu'ils ont un prix abordable, tout en les envoyant peut être appliqué à n'importe quelle occasion. Ils seront heureux non seulement à la maison, rassemblés à la table du dîner, ils peuvent également être soumis pour un festif de fête. Mais avant de continuer à cuisiner, vous devez choisir un produit de qualité. Lorsque vous choisissez des ailes, faites attention à l'odeur et à l'apparence. Les bonnes ailes doivent toujours avoir une couleur de peau rose pâle, bien que parfois une petite teinte bleuâtre soit possible. Ne pas acheter des ailes très lumineuses avec des défauts et des dommages.
Calorie pour 100 g - 204 kcal. Calicité des portions - 12 pcs. Cuisine - 20 minutes de travail préparatoire, 1 heure de marinage, 40 minutes de cuisson
Ingrédients:
Ailes de poulet - 12 pcs. Gorchitsa - 1 TSP.Stolovaya 9% vinaigre - 1 cuillère à soupe de Sovie Sauce - 3 c. À soupe. Maisones - 75 du chagrin de gingembre - 0,5 ppm. - 2 dents. - 1 CH.L. Ou sur le poivre de marteau artisanal - 1/3 c. À thé. ou au goût
Préparation d'ailes dans le four en marinade
Tout d'abord, faites une marinade. Pour ce faire, mélanger les produits suivants: sauce soja, mayonnaise, moutarde, poudre de pain d'épice manquant à travers la presse de gousses purifiées d'ail, de sel et de poivron noir.
2. La marinade est bien mélangée de manière à ce que les épices soient uniformément distribuées et les laissent "faire des amis" les uns avec les autres, alors que vous jouez aux ailes.
Depuis les ailes, retirez les restes des plumes, puis bien rincer avec de l'eau courante et une serviette en coton essuyée sèchement.
Ramassez le conteneur approprié dans lequel toutes les ailes vont s'adapteront et les placeront. Remplissez les ailes de la marinade et mélangez de manière à ce que chaque pièce soit bien recouverte de sauce. Enveloppez l'emballage du film alimentaire et laissez les ailes à cornichez pendant 1 heure à la température ambiante. Si vous les marinez plus longtemps, envoyez le produit au réfrigérateur.
Après cette heure, une plaque à pâtisserie avec un parchemin de boulangerie et fixez les ailes dessus. Les ailes après la marinage ne se lavent pas et ne disparaissent pas de la marinade, mais immédiatement aménagées sur la plaque à pâtisserie.
L'armoire chauffante chauffe jusqu'à 200 degrés et envoyez un cacop d'ailes 40 minutes avant la formation d'une croûte croustillante dorée. Ils ne les renvertissent pas trop longtemps, sinon l'humidité s'évaporera d'eux, d'où ils deviendront secs.
Les ailes finies se nourrissent directement du four. Depuis qu'ils sont particulièrement délicieux chaud. Au cours de leur cuisson, vous pouvez préparer une pomme de terre de pommes de terre avec une salade de légumes. N'oubliez pas non plus la sauce savoureuse. Cependant, en particulier dans le cercle de gourmets, est évalué par un plat sous la boîte de bière en mousse. Donc, le choix est à vous, avec quoi faire des friandises sur la table!
Une source