Un dessert crème avec un nom extraordinaire "Oeuf d'autruche" est une combinaison harmonieuse d'une douce crème pâtissière, d'un baiser orange et d'une noix de coco. Ce qui est surprenant, le cuire est plus facile que simple, bien que vous ne puissiez pas vous dire l'apparence du dessert fini. Un ensemble d'ingrédients est également simple et accessible. Dessert crème se compose de deux couches - crémeuses et orange.
Première couche (crémeuse):
- 800 ml de lait solide;
- 75 grammes d'amidon de maïs;
- 100 grammes de sucre;
- 1 sac de vanilline.
Deuxième couche (orange):
- 1 L jus d'orange (vous pouvez prendre une pêche);
- 75 grammes d'amidon de maïs;
- 80 gr sucre.
Pour les saupoudres, les copeaux de noix de coco auront également besoin. Nous commençons à cuisiner:
1. Mélangez deux ingrédients différents de soucoupes pour la couche crémeuse et orange. Supprimer tous les Blancs Blancs. Faites bouillir chaque crème à épaississement (crémeux - environ 2-3 minutes après ébullition, orange - 5-6 min).
2. Versez la crème crème chaude dans un récipient rond, en haut, au milieu, versez l'orange. Ne pas mélanger. Couvrez le couvercle et laissez-vous coller.
3. Lorsque la masse s'épaissit, retirez-la du réservoir et placez-la sur les magnifiques plats. Saupoudrer d'une crise de noix de coco d'en haut et servir à la table.
Une source