Soupe délicieuse avec boulettes de viande
Ingrédients
400 g Beef pour soupe (os)
1 racine de Petrushki
120 g de carottes, râpé sur une grande râpe
1 ampoules (petites)
1 tomate
1-2 pommes de terre
1 tasse de pois verts frais (grains ou jeunes pods)
1/2 poivron rouge doux
3-4 feuilles de laurier
Sel, poivron noir moulu
Pour la mesure
400 g de boeuf hachée
1/2 tasse de riz
Sel, poivron noir moulu
Cuisine
Mettre du bœuf dans une poêle à eau froide (environ 2,5 litres) et faire bouillir. Retirez la mousse et faites bouillir pendant 1-1,5 heures sur la chaleur lente.
Nettoyer et couper la racine du persil, des oignons, des sodas sur la carotte de la râpe et mettez tous les légumes dans le bouillon. Faire bouillir encore 20-30 minutes.
Alors que le bouillon est bouilli, faites des boulettes de viande. Pour ce faire, placez du riz dans une petite casserole, versez-la avec de l'eau froide, du sel et mettez un feu modéré. Après avoir bouclé, cuire pendant environ 10 minutes. Pliez du riz sur la passoire, rincez avec de l'eau froide et laissez refroidir à la température ambiante.
Mettez l'hachure dans un bol, ajoutez du sel et du poivre noir. Ajoutez du riz réfrigéré et tout mélanger à fond.
Rouler en petites boulettes de viande de la viande hachée préparée.
Lorsque le bouillon sera prêt, retirez un morceau de viande et mis de côté pour être utilisé dans n'importe quel autre plat.
Pommes de terre propres et coupées avec des morceaux. Mettez-le dans la soupe.
Couper la tomate sur de petites pièces et ajouter à la soupe.
Ajouter Polka Dot à la soupe.
Coupez le poivron avec des bandes minces et mettez-la aussi dans la soupe. Faites bouillir la soupe sur une chaleur modérée pendant 10 minutes.
Ajoutez des boulettes de viande préparées à la soupe, à la pulvérisation et au poivre. Casser 10 minutes supplémentaires, puis éteignez le feu et donnez-le dans 10 minutes supplémentaires.
