Le fromage de Philadelphie est le fromage de crème le plus populaire et le plus préféré. Cependant, son prix est suffisamment grand pour l'acheter constamment dans le magasin. Essayez de cuisiner la Philadelphie à la maison avec vos propres mains - il n'est absolument pas difficile! Le résultat est excellent: le fromage domestique Philadelphie n'est pas inférieur au magasin et, de plus, économise de manière significative de l'argent.
Pour préparer le fromage, Philadelphia, vous aurez besoin de:
- Crème sure 20-30% - 350 gr;
- Yaourt classique sans goût 10% - 280 gr;
- Jus de citron - 1 \ 2 H.;
- Sel - 1 \ 2 h.
Obtenir la cuisine:
1. Mélangez la crème sure gradue avec du yogourt classique, ajoutez du sel et du jus de citron au goût.
2. Préparez un tamis avec une plaque profonde: allongé dessus placé dans quelques couches de gaze, nous déplacons beaucoup de yogourt et de crème sure.
3. Couvrez le fromage Marley, nous mettons une assiette avec une cargaison sur le dessus (par exemple, un litre peut avec de l'eau) et retirez-le au réfrigérateur pour la nuit (au moins 12 heures).
4. Pendant cette période, le sérum séparé, qui peut être utilisé en cuisson. Le fromage prêt est décalé de la gaze au conteneur pour une utilisation ultérieure.
Le fromage de la maison de Philadelphie est moins cher que le magasin 3 fois moins cher, et il n'est pas inférieur à lui de goûter!
En savoir plus sur la façon de rendre le fromage Philadelphia à la maison, regardez dans la vidéo ci-dessous: