Bouillie de sarrasin
Ingrédients:
Pour le jeûne:
2 tasses de sarrasin
500 g champignons ou autres champignons
2 Lukovitsy
huile végétale
Sucre, sel, poivre
Bouillon de champignon
Vert Luc
Pour non-jeûne:
Porc 500 g
Bouillon de viande
crème aigre
Vert Luc
PROCÉDÉ DE PRÉPARATION: Et dans la première et dans le second cas, nous prenons des champignons, la mienne, la coupe en 4 parties et saouillis à la douceur, environ environ environ une heure. Ensuite, nous tirons des champignons et nous quittons le bouillon - nous serons hésita plus loin dans une version maigre. Si vous préparez un plat de viande - bouillon de champignons dont nous avons besoin. Maintenant, nous remplissons avec un bouillon (3 tasse de bouillon sur 2 tasses de céréales): dans le premier cas, le champignon est champignon, dans la deuxième viande. Faites bouillir le barbecue jusqu'à ce qu'il soit prêt, sans oublier de sel au goût. Porc coupé en morceaux, saison et frire jusqu'à la préparation. Les oignons coupés, frissent dans une huile de prise, ajoutez des champignons. Maintenant, nous prenons une partie Pot. Pour une ordonnance régulière, nous connectons de la viande avec le sarrasin et la crème sure, mélanger et étendre les pots dans le beurre en pot. Dans une version maigre, nous posions la bouillie dans l'huile végétale des pots-lubrifiée, dans les deux cas, posez les champignons avec des oignons. Nous fermons le couvercle et mettons les minutes de 10-15 dans le four chauffé. Nous envoyons à la table, saupoudrer avec un arc vert écrasé.
Kostroma Cashier (Susmian Glazunya)
Ingrédients:
1,5 verres de céréales de cambriolage
2 litres d'eau
0.5 verres de pois
1 Lukovitsa
2 cuillères à soupe. cuillères de thym ou de chabau
3 c. Cuillères de crème ou d'huile de tournesol
1 c. TSP sel
Méthode de préparation: Rincer avec un bourdon dans plusieurs eaux et faire bouillir dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes (du moment d'ébullition) sur une chaleur modérée, assurez-vous de retirer la mousse résultante. Ensuite, l'eau supplémentaire et librement séparée pour fusionner, ajouter un pois pré-fermé et dilaté à l'avance et des oignons hachés finement et continuez à cuisiner sur une faible chaleur jusqu'à ce que le casis soit complètement ramolli. Faire de l'huile, thym, remuer, pic 5 min.
Porridge "smolenskaya"
Ingrédients:
1,5 verres de sarrasin peu profond
1 L d'eau
1 Lukovitsa
2 racine de PâchantNak
2-3 c. Cuillères du persil vert
poivre noir
2 cuillères à soupe. Cuillères de pétrole
sel
PROCÉDÉ DE PRÉPARATION: Dans l'eau bouillante salée, placez une ampoule entière, des racines de pochernak finement hachées, picolant pendant 5 minutes, s'endormirent une céréale et cuisinez sur un feu lent, en remuant, pour vibrer pleinement des céréales. Ensuite, retirez l'ampoule, retirez la bouillie du feu, remplissez le poivron, le persil, le beurre, la gémissante et donnez-vous debout sous le couvercle de 15 minutes pour saupoudronner.
Sotchivo
Ingrédients:
1 tasse de grains de blé
100 g coquelicot
100 g de noix noyaux
1-3 c. Cuillères de miel
du sucre
PROCÉDÉ DE PRÉPARATION: Les grains de blé sont tols dans une assiette en bois avec un pilon en bois, verser périodiquement un peu d'eau tiède afin que la coque de blé se déplace. Ensuite, le noyau est séparé des enveloppes, tamisant et lavage. Sur l'eau provenant de grains purs, la bouillie liquide maigre friable habituelle est bouillie, refroidie, sucrée au goût. Frottez séparément le pavot à la préparation du lait de pavot, ajoutez du miel, tout agité et ajouté au blé. Si la bouillie est épaisse, elle peut être diluée avec de l'eau bouillie refroidie. À la fin, les noyaux poussés de noix sont ajoutés.
Porridge Suspwhate à Rachmanovsky
Ingrédients:
1/2 tasse de sarrasin de sarrasin
1 bouteille de crème
1/2 Ryabber ou poulet
2 cuillères à soupe. Cuillères d'huile crémeuse
1/2 tasse de fromage râpé
1 1/2 tasse de bouillon de viande
sel
Méthode de préparation: Cuire de la bouillie de sarrasin sur la crème. Préparé avec un emballeur ou un poulet à frire sur la «sécheresse» de l'huile, séparez la pâte des os et essuyez à travers le tamis, interférer dans de la bouillie, ajoutez du beurre, du fromage, du bouillon, du sel et des timbres dans un four chaud (30 minutes). Appliquer séparément le bouillon de viande ou l'huile.
Coloy
Ingrédients:
2 verres de céréales d'un bishnel
3 litres d'eau
1 tasse de lait
3/4-1 verre maca
2-3 c. l. Mon chéri
2 cuillères à soupe. l. Confiture de canneberge ou de cassis
Procédé de préparation: rincer le crum, bouillir dans de l'eau sur une chaleur modérée, enlevant la mousse tout le temps. Une fois que les céréales commencent à distinguer le mucus, fusionner l'excès d'eau, porridge vers une autre plate, ajouter du lait et cuire jusqu'à ce que les céréales et l'épaississement soient doux, en remuant tout le temps. Préparez séparément Mac: versez-le avec de l'eau bouillante abrupte, donnez-le à la rupture, après 5 minutes, l'eau est drainée, le pavot est rincé, versez de l'eau bouillante abrupte, dragez-le immédiatement dès que les gouttelettes grasses apparaissent à la surface de l'eau . Puis le pavot pâle dans le mortier (porcelaine), ajoutant 1/2 h. Cuillères d'eau bouillante à chaque cuillère à soupe de pavot. Préparé à mélanger avec une bouillie épaisse et ramollie des bishas, ajoutez du miel, chauffée à feu doux pendant 5 à 7 minutes, en remuant continuellement, retirer du feu, remplissez de la confiture.
Bouillie de cinq types de grain avec des fruits
Ingrédients:
6 verres d'eau
3/2 tasse de riz brun
1/2 verre de verre (Bishnel) Céréales
1/3 verres de grains de blé
1/3 tasse de grains de seigle
1/3 lunettes de mil
1/2 tasse de jus d'orange ou d'ananas
1/4 tasse de miel
2 tasses de fraises tranchées
1 banane
1 sel de déchiquetage
PROCÉDÉ DE PRÉPARATION: Dans une casserole pour amener l'eau à ébullition, omettez du riz, des perles, des grains de blé, du seigle, du mil et du sel. Retour à ébullition. Réduisez le feu et faites cuire les céréales sous le couvercle jusqu'à ce que les grains deviennent doux. Remuant périodiquement. Avant de servir sur la table, mélanger le jus d'orange (ananas) avec du miel. Partagez une bouillie chaude dans une assiette, cachez un mélange de jus et de miel au-dessus et saupoudré de fraises hachées et de bananes.
Crème russe Porridge de Météo
Ingrédients:
350 g Semolina
1 L crème
35 g Sakhara
200 g de beurre
sel
Méthode de préparation: Nous versions une crème fraîche dans une casserole et mettons sur la cuisinière lorsque la crème est levée, nous retirons la mousse et la pose sur un tamis, et plusieurs fois. Dans la crème restante d'un tissage mince, la saisie de semoule, puis le sucre, ajoutez du beurre fouetté et retiré de la crème de la mousse. Bien mélanger, bouillir, décalé sur la plaque à pâtisserie, lubrifiée à l'huile et placez 5 minutes dans un four préchauffé. Semolina cuit de Gusto sur le lait, s'il est coupé en tranches, coupé dans du pain et frire sur l'huile, parfaitement combiné avec n'importe quel bourrage, des baies frottées avec du sucre, du citron ou du sirop de cerisier. Dans ce formulaire, ils sont très aimés par des enfants.
Porridge de riz "Accueil"
Ingrédients:
Figure 2 Verres
Lait 1 L.
Sugar 3 c. l.
beurre
sucre vanillé
Kuraga 100 g
Figure 100 g
Pommes séchées 100 g
Cognac
Méthode de préparation: pour commencer, nous préparons des fruits. Kuraga et pommes coupées sur des tranches, se convertir avec des raisins secs. Versez un mélange avec de la brunette et donnez-lui un peu à pied. Dans une grande casserole, verser le riz, le rincer. Versez de l'eau dans la casserole, faites bouillir, posez le riz et faites cuire 5 à 6 minutes, après quoi le riz est jeté dans un ami. Maintenant, mettre des fruits au fond de la casserole, sur leur riz et versez soigneusement du lait chaud, ajoutez du sucre, de la vanille et du sel. Porter à ébullition, cuire pendant 5 à 10 minutes. Retirer du feu et insister pendant 20 minutes, après quoi vous pouvez servir sur la table. Avant utilisation dans la bouillie, mettez un morceau d'huile crème et mélangez bien.
Porridge Guryevskaya
Ingrédients:
1 cuillère à soupe. Crupes de manne
3 c. crème
0.5 Art. Sahara
200 gr. Écrous purifiés
0.5 Art. Izyuma
100 gr. Marmelade ou tsukatov
3 c. Cuillère de confiture
1 h. Cuillère d'huile crème
Oeufs 2 pcs.
Procédé de préparation: sur le lait ou sur la crème, souder une bouillie épaisse de semoule. Les noix hachées ont frire le beurre et mélangent avec de la bouillie. Dans la bouillie refroidie, les jaunes d'œufs fouettés avec du sucre sont fouettés avec du sucre, puis des écureuils fouettés. Lait ou crème placés dans le plateau dans le four chaud avant la formation de la mousse, retirez-la et collectez dans des plats séparés. Répéter plusieurs fois.
Disposez les couches de la bouillie, de la mousse et du remplissage de la marmelade, des citadades ou des fruits hachés en une tasse en céramique de sorte que la couche supérieure soit une bouillie. Sable sucre en peluche. Placer dans le four avant la formation d'une croûte de caramel brun. Décorer la confiture ou les fruits.