Concumbers croustillants salés - décoration de toute table. Et c'est un composant indispensable de nombreux plats et salades. Et après avoir mangé les concombres, une saumure reste de nombreuses maîtresses verse. Et tout à fait en vain le faire. La saumure Cucumber est un produit très utile riche en divers oligo-éléments et vitamines.
1. RE-Seas
Mariné dans la betterave de la saumure.
La saumure restante après que les cornichons puissent être utilisés pour rechercher divers légumes et fruits, tels que les carottes, les betteraves, les oignons, l'ail, l'avocat. Les légumes sont soigneusement propres, purifiés, coupés par des tranches, versées de la saumure et laissez au réfrigérateur. Pendant quelques jours, ils grument et deviennent une excellente collation au dîner.
2. La base des marinades
Les œufs marinés sont une excellente collation pour toutes les occasions.
La saumure de concombre peut être utilisée pour préparer des marinades, par exemple pour le gingembre. Un excellent ajout à la table sera des œufs marinés. Cette collation originale prépare très simple:
• œufs bouillis vissés, refroidis et nettoyés;
• poivre noir et parfumé, grains de moutarde, coriandre, carnation ou toute autre épices de leur goût sont ajoutés à la saumure;
• le mélange est ajusté à ébullition, réduisez le feu et faites bouillir cinq minutes;
• Les œufs purifiés sont pliés dans le pot et versé avec une marinade chaude;
• Après refroidissement, le pot est nettoyé dans le réfrigérateur.
Les œufs sont marqués de 2 à 3 jours, mais il est préférable de rester un peu plus longtemps. Ils peuvent être préparés de différentes couleurs, en cas d'ajout de betteraves, de curcuma, de chou rouge dans la marinade.
Un fait intéressant de novate.ru: Qui a inventé pour cuire les œufs ne sont pas connus. Mais il est supposé que l'idée de la marinion est venue de l'Europe occidentale et est connue depuis les années 1700. À cette époque, il est originaire de manière possible pour maintenir les œufs adaptés à une utilisation (avec une solution chlorhydrique). Au fil du temps, des recettes ont été modifiées et aujourd'hui des œufs marinés sont une collation très populaire dans les bars de l'Amérique et du Royaume-Uni.
3. cuisson de viande
La marinisation dans la saumure fait de la viande particulièrement savoureuse et douce.
La saumure du concombre est un merveilleux moyen de ramollir de la viande. Il devient doux et doux, vous pouvez frire, cuire, cuisiner sur le gril. La saumure est parfaite pour mariner des côtelettes de porc, des steaks de boeuf, du poulet, de la Turquie et de tout autre type de viande.
4. Ingrédient pour la cuisson
Pain, mélangé en saumure, savoureux et parfumé.
La saumure de concombre peut être utilisée comme ingrédient liquide lors du mélange de la pâte sur du pain, des tartes, des crêpes, des pancakes, des boulettes, des boulettes et d'autres plats de farine. Une telle cuisson sera très savoureuse et parfumée. En général, les méthodes d'utilisation de la saumure dans la masse de cuisson. Il est utilisé lors de la préparation de soupes et de bridines, ainsi que diverses sauce, sauces et ravitaillement en carburant pour les salades. Plus de saumure peut être congelée dans les moules pour la glace, puis ajouter aux cocktails des jus de légumes.
5. Préparation des pommes de terre
Ajout de la saumure dans l'eau donnera au goût épicé de pommes de terre bouillies.
Il suffit d'ébuller les pommes de terre dans l'eau salée, il est tellement trite. Mais si l'ajout de la saumure dans de l'eau bouillante, des tubercules recevront un arôme et un goût agréables. Lors de la cuisson des pommes de terre, libres, vous pouvez essayer de pré-dock dans la saumure, le plat deviendra certainement plus intéressant pour le goût.
6. Buvez pour restaurer l'équilibre électrolytique
Après les cours de la salle de gym, la saumure aidera à remédier.
Sur la propriété de la saumure du concombre, presque tout connaît le syndrome de suspension. De plus, il peut être bu après les cours de la salle de gym, s'il n'y a pas de boisson isotonique. Lors de la formation, le corps perd de nombreux sels émergents avec la sueur et la saumure est un excellent outil pour restaurer l'équilibre électrolytique. Il est plus efficace que l'eau ordinaire et facilite également la douleur dans les muscles après un exercice intense. Ceci s'explique par le fait que la saumure contient du vinaigre et supprime les signaux nerveux qui provoquent une réduction convulsive des muscles trop chers.
Conseils utiles: Si des brûlures d'estomac tournées, la saumure aidera à arrêter les sensations désagréables. Mais il convient de rappeler que ce n'est pas un agent thérapeutique et si les fleurs de brûlures d'estomac se produisent souvent, il est nécessaire de consulter un médecin.
7. Huile aromatique
Huile avec saumure et aneth - Délicieux et parfumé se propage sur des sandwichs.
L'huile crémeuse habituelle mélangée par divers additifs devient beaucoup plus intéressante pour le goût. Les additifs sont les différents composants, y compris, il est possible d'expérimenter avec la saumure de concombre. À la moitié de l'huile de haute qualité adoucie non résolue Ajouter:
• cuillère à soupe de température ambiante de la saumure;
• Épices - Dill séché et mariné (de la saumure), ail écrasé, coriandre au sol, poivron noir, moutarde et autres assaisonnements à leur goût.
Tous les ingrédients sont mélangés à l'aide d'un mélangeur, décalés dans le conteneur et stockés dans le réfrigérateur.
8. fromage marin
Pourquoi ne pas essayer de ramasser du fromage dans une saumure de concombre.
Le fromage mariné est un délicieux produit parfumé qui décorera n'importe quelle table et devenir une addition épicée lors de la cuisson des salades ou des sandwichs. Les recettes sur Internet sont nombreuses - pour tous les goûts et vous pouvez mariner non seulement des variétés douces, telles que la mozzarella, le fromage, le Feta, mais également des fromages solides. L'utilisation d'un cornichon de concombre alors que l'ingrédient de la marinade aidera à obtenir une belle collation avec goût épicé.
9. Verida substitut
La marinade de concombre est une bonne alternative au vinaigre.
Si les recettes nécessitent l'utilisation du vinaigre, essayez de le remplacer par une saumure de concombre. C'est aussi acide, car il contient du vinaigre et en plus enrichi d'oligo-éléments utiles.
10. Nettoyage des ustensiles de cuisine
La saumure aidera à nettoyer la bouilloire à partir de l'échelle.
S'il n'y a aucun désir d'utiliser de la saumure dans la nourriture, il peut être utilisé comme agent de nettoyage. Si vous le verrez dans une casserole en aluminium noirci et laissez quelques heures, le conteneur sera facilement nettoyé de noir. La saumure est également bonne pour supprimer l'échelle. Pour ce faire, il est bouilli dans le récipient nettoyé pendant 2-3 heures.