Garnir d'un mélange de céréales avec des légumes
Dans la croupe sélectionnée pour ce plat d'accompagnement à peu près le même temps de cuisson. Il s'avère friable, mais en même temps doux et juteux.Tu auras besoin de:
- Riz "jasmin" - 100 g;
- Barrière groat - 85 g;
- Céréales de blé - 85 g;
- oignon - 150 g;
- carotte - 100 g;
- Poivre bulgare - 150 g;
- Huile végétale - 20 g;
- Oregano - 1 TSP;
- sel
Donc, nous prenons un pot avec un fond épais et verserons de l'huile. Les oignons coupent des trimestres minces et le transmettent jusqu'à ce que c'était doux. Après avoir ajouté à l'arc et à d'autres légumes, dans notre cas, c'est un poivron sucré, tranché avec de petits cubes et en marchant des carottes sur une grande râpe. Cependant, la liste des légumes de ce plat d'accompagnement est limitée uniquement selon vos préférences. Des légumes moindres sur le feu de messager pendant quelques minutes, puis ajoutons d'eux d'eux. Maintenant, nous divisons les légumes cuillères sur 3 parties approximativement égales, dont 2 en retirant de la casserole.
Les légumes restants distribuent le long du bas de la couche lisse. Les céréales se mélangent et rincent bien. Le mélange de la croupe est approximativement divisé en 2 parties et fixe la première partie dans la casserole sur le dessus des légumes. Ensuite, posez à nouveau la couche de légumes, puis la deuxième couche de céréales et sur elle - les légumes restants. Le sel de vaisselle résultant et verser doucement de l'eau à la couche supérieure des légumes.
Nous fermons la bouillie avec un couvercle et après l'eau bouillante, faites cuire 15 minutes. Après avoir laissé tomber sous le couvercle pendant 5 minutes supplémentaires. La bouillie résultante peut être à la fois une garniture et un plat complètement indépendant.
Riz avec sarrasin et chou
Une autre combinaison intéressante de croup - riz et sarrasin, prises dans des proportions égales.Tu auras besoin de:
- riz - 100 g;
- Sarrasin - 100 g;
- Cabbage blanc - 400 g;
- carottes - 60 g;
- oignon - 70 g;
- grainé de pétrole - 10 g;
- sel
RICKED RICE ET BIEN, VERS DANS LA PAN ET CAISEZ JUSQU'À PREPOSÉE AJOUTÉE DE SEL. Bien que les cuisiniers soient bouillis, préparez des légumes. Nous mettons un petit morceau d'huile fusionnée dans la casserole et passons les oignons coupés à elle. Ensuite, posez les oignons de la carotte peu profonde, et c'est un chou finement haché. Solim légumes, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau. Nous couvrons le couvercle et sur la plus petite chaleur des légumes environ 10-15 minutes. Lorsque des légumes sont prêts, vous pouvez les mélanger. Lors de la réalisation des couches, tous les légumes (par exemple, les carottes) conservent leur couleur vive et le chou reste léger et ne s'assombrit pas.
La bouillie de riz de sarrasin à ce stade devrait également être prête. Nous allons sortir de la bouillie dans la casserole et le mélangez bien avec des légumes. Puis couvrez ensuite le plat avec un couvercle et laissez-le rester pendant plusieurs minutes sur le feu le plus bas, puis 10 minutes supplémentaires sans chauffage supplémentaire, mais sous le couvercle. Il s'est avéré une garniture très savoureuse et satisfaisante.
Vinaigrette chaude
Une variante très intéressante de la partie latérale, qui a reçu son nom en l'honneur de la salade bien connue.Tu auras besoin de:
- betteraves - 300 g;
- carotte - 200 g;
- Citrouille - 250 g;
- oignon - 100 g;
- Concumbers salés de baril salé - 100 g;
- Huile végétale - 15 g;
- Dill - 20 g;
- Le mélange de poivrons broyés;
- sel;
- Jus de citron (facultatif)
En bas de la forme résistante à la chaleur, qui peuvent être placés dans le four, des oignons pondus tranchés avec des anneaux minces. Je répandis les betteraves crues de paille tranchées, légèrement paille et poivrer, arrosant l'huile végétale. Top sur la betterave pondant des carottes, également hachée de paille. Au lieu de la pomme de terre habituelle viigranée, utilisez citrouille. Il est coupé par de petites analyses et posez sur les carottes. Les légumes soliques les recouvrent avec un couvercle ou une feuille et envoient un four à 180 degrés pendant 35-40 minutes. Ensuite, finissez la couverture de légumes avec un grand plat et se retourner de manière à ce que la couche inférieure soit en place.
Top Saupoudrer de concombres et d'aneth. Vous pouvez poser un tel plat d'accompagnement sur une assiette comme un morceau de gâteau, tout en sauvant les couches.
Makaroni avec sauce carotte
Ceux qui ne représentent tout simplement pas leur vie et leurs repas sans macaroni, probablement le prochain plat d'accompagnement.Tu auras besoin de:
- Pâtes - 180 g;
- carotte 250 g;
- Huile d'olive - 15 g;
- Les herbes de la cuisine italienne - 1 TSP;
- Kurkuma - 1/2 H.;
- sel
Dans la casserole pour olive ou autre huile végétale. Nous allons sortir une carotte râpée et transmettons le feu de messager jusqu'au doux. Ensuite, nous verrons de l'eau dans la casserole et sur la chaleur lente peut être bouillie de carottes de 10 minutes après ébullition. Pour le parfum, nous ajoutons un mélange d'herbes italiennes à la sauce des carottes et à la luminosité - du curcuma.
Dans la sauce, verser vos pâtes préférées, il est souhaitable qu'ils ne soient pas très grands. Nous fermons la casserole avec un couvercle et faites cuire des pâtes à environ 10 minutes sur le feu de Mesmer. La garniture lumineuse, satisfaisante, parfumée et très savoureuse est prête.
Riz avec des légumes
Et cette garniture va certainement rappeler une petite pluvovol.Tu auras besoin de:
- Riz Rouge Samarkand (Toute figue) - 350 g;
- oignon - 150 g;
- carotte - 200 g;
- Ail - 3-4 dents;
- Huile végétale - 20 g;
- sel
Pour ce plat dans une casserole profonde avec l'addition d'huile passant à des oignons hachés doucement et à l'ail haché. Ensuite, nous publions un riz bien lavé dans le paysage, le déplaçant et le sel. Dans notre cas, il s'agit d'un riz rouge, qui est souvent utilisé pour PLOV. Sur le dessus du riz, posez la couche en vrac des carottes finement râpées. Remplissez le plat de l'eau chaude sur la fermeture avec des carottes.
Sur un feu lent sous le couvercle, nous cuisinons du riz environ 20 minutes. Mélangez doucement le riz avec tous les légumes et donnez-lui 10 minutes supplémentaires dans le couvercle, afin qu'il puisse tremper des parfums. Une telle garniture est parfaite pour, par exemple, une dinde ou tout autre oiseau.