Mangal au Cottage est une caractéristique distinctive d'un séjour agréable à l'extérieur de la ville avec un kebab dans une bonne compagnie. Peut-être que la majorité des dacités sont heureux d'installer sur leur parcelle de chalet d'un brasier ou d'un gril. Oui, vous pouvez simplement acheter une marque finie dans le pays, mais il y a quelque chose d'attrayant dans les projets de construire un tel mangeur avec vos propres mains.
Le brasier de pays n'est pas seulement un lieu de collecte de la famille entière et d'un élément intéressant de la conception des pays, mais également d'une chose très efficace lorsque vous devez nourrir beaucoup de personnes, par exemple, pour des vacances; Parce que La taille de la surface du mangal amateur est généralement beaucoup plus que la norme achetée. De plus, le brasier fait avec ses propres mains est plus durable, moins fantastique en fonctionnement, et a une apparence plus "chaude individuelle" que celle achetée.
La tâche de rendre un brasier avec vos propres mains peut être résolue par une paire de mains habiles au cours du week-end. Il n'y a rien de compliqué dans le dispositif Manga de Dhacha, vous pouvez le voir vous-même dans le dessin.
L'appareil est un manga simple.
Feu: La paroi interne du manga peut être doublée de briques réfractaires. Le mur est préférable de pousser un peu en avant pour un accès plus pratique à la grille.
Grillaire : Choisissez la fonte ou l'acier inoxydable. Il tient sur des protubérances d'angle.
Fondation: La plate-forme de béton (8-10 cm) sur l'oreiller des gravats (8-10 cm) assure la stabilité du gril.
Mur de briques: Ils forment un cadre de grill fermé, réduisant ainsi la consommation de bois de chauffage de 65% et protègent des étincelles chaudes.
Solnik: Feuille métallique pour carburant. Il est situé à une distance de 20 à 35 cm sous le gril de grill.
Faire un mangal avec vos propres mains ou acheter?
Si vous avez des compétences en maçonnage, vous n'avez aucun problème avec votre dos et il y a un couple de prêt à vous aider avec des amis, vous pourrez faire une marque pour le week-end vous-même.Où placer un braser sur le site d'été?
Déterminez la direction en vigueur du vent et installez le mangeur afin que la fumée ne volait pas à la maison ou à la zone de loisirs.
Qu'est-ce qui fait une marque?
Blocs de fondation en béton - Le matériau de construction le moins cher pour le manga. À l'intérieur du four, il peut être haché par des briques réfractaires pour une plus grande conservation de la chaleur. À l'extérieur, le mangal peut être haché par une pierre naturelle.
Pierre naturelle - La pierre naturelle conserve bien la chaleur. Planifiez suffisamment de temps pour la sélection et le montage de la pierre. En outre, il est bon d'avoir un certain excédent de pierre dans la réserve, car Il est difficile de prédire la consommation exacte de matériau pour la construction d'un manga de la pierre naturelle.
Brique en céramique rouge - Choix presque optimal pour la construction du manga. Extérieurement attrayant, bien entretient la chaleur, pas peur des interactions avec le feu ouvert. Pour un mangeur de briques, vous aurez besoin d'une petite compétence de briques que pour le mangeur des blocs de béton.
Que faire le brasier?
Utilisez des lampes sèches de races de fruits qui donnent un arôme inoubliable à tous les plats préparés sur le gril. Fournissez dans la conception de l'endroit de Mangala où vous pouvez mettre les bonnes voies à l'avance que vous avez eu pour couper des arbres fruitiers.
Outils pour MANGALA.
Forceps - Plus, mieux c'est pour votre sécurité.
Brosser Métal pour nettoyage grillaire.
Des gants Pour le barbecue, qui peut supporter des températures élevées.
Caractéristiques supplémentaires de la mangala.
Mangal avec une broche Cela donnera l'occasion de faire frire un grand morceau de viande.
Mangal avec cheminée "Vous permet de collecter et de retirer la fumée sur le côté de la cuisine d'été ou un belvédère à côté de laquelle le mangal est installé.
Cheminée avec mangeur - Voulez-vous construire quelque chose ambitieux au cottage? Nous construisons une cheminée pour un patio ou un belvédère de pays, dont les murs sont construits sur les coins pour soutenir le réseau mantal.
6 conseils pour le travail sur la mangue.
- Grillaire doit être chaud. Avant de mettre de la viande sur le treillis, de 15 minutes de la viande.
- Organisez diverses zones de température pour grillaire, poussant une partie de charbon dans une direction. Sur un côté plus chauffé, de la viande de frites, sur un légume ou du poisson plus froid.
- Ne retournez pas chaque minute les produits sur le réseau afin que la viande soit grillée suffisamment pour retourner plus de 5 à 6 minutes d'un côté.
- Ajoutez la saveur. Quels que soient le bois de chauffage de votre marque, vous serez toujours en mesure d'améliorer l'arôme de la nourriture préparée, montrant quelques rameaux de roches de fruits pendant quelques minutes dans l'eau, puis de les mettre sur des charbons chauds.
- Donner se détendre. Laissez une viande fraîche pendant quelques minutes, il vaut mieux accueillir le jus.
- Les coins droits pour la fabrication du gril sont rouges avec une fécule légère de la cendre de taille.
Mangal et sécurité.
Intoxication alimentaire. Lavez vos mains, achetez de la viande dans des endroits sécurisés. C'est le meilleur conseil pour éviter l'intoxication alimentaire au milieu de votre pique-nique dans le pays.
Viande carbonale. Aimez-vous la viande bien racine? Ne chargez pas le kebab au noir! Les particules alimentaires carbonisées augmentent le risque de cancer deux fois. Pour que vous puissiez soulever le pain grillé pour la santé et la viande avec une rougeur légère à l'intérieur.
Empoisonnement au monoxyde de carbone. Tout est bon à sa place. Si vous cuisinez sur la mangue par mauvais temps et que vous avez une pensée folle »Pourquoi ne pas le faire dans le garage», la chasse avec un balai cassé. La concentration de monoxyde de carbone dans la pièce peut être dramatique pour vous.
Feu. Au moins 3 m des bâtiments, des clôtures en bois, des hangars, etc. Laissez-vous être capable d'éviter d'énormes dommages causés par le feu et des blessures graves.
Coup de chaleur. "C'est tellement chaud ici que le coup suffit." Ce n'est peut-être pas juste une blague. La surchauffe peut provoquer une exacerbation sérieuse de la maladie pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires.
Vetements décontractés. Ne vous habillez pas des vêtements en vapeurs avec des manchons d'orthographe ou des étagères lorsque vous travaillez avec un brasier. L'étincelle qui est venue à elle ne peut pas faire des feux d'artifice que vous avez planifiés.
Frire friteuse. Le travail avec Fryer est préférable de quitter des chefs professionnels. Sprinkling Particules de graisse, feu ouvert - Ne pas trop thercher, nous sommes assez intelligents pour comprendre: "Le jeu ne vaut pas la bougie".
Attention, OSA. Les bouchées du système d'exploitation sont extrêmement douloureuses et sont très dangereuses pour les personnes ayant des réactions allergiques. Par conséquent, il est préférable d'avoir des médicaments anti-allergènes dans la trousse de premiers soins, mais sur vous une chemise à manches longues.
Charbons et sécurité incendie. Attendez 48 heures avant de jeter des cendres de la mangala.
Comment prendre soin du mangeur?
Nettoyez la grille avec une brosse en acier du réseau MANGALA de sorte que les cendres et les restes de nourriture ne s'accumulent pas. Le gril grillé refroidi saupoudrer d'huile de tournesol pour empêcher la formation de rouille dessus. Retirez les cendres après chaque utilisation du manga pour ne pas accumuler des étrangers pour la prochaine cuisson.
Allez-vous faire un brasérateur vous-même ou acheter prêt, il vous apportera beaucoup de moments agréables quand avec un kebab à la main, admirant un feu ouvert dans une compagnie agréable, vous obtiendrez un répit aussi nécessaire du rythme quotidien intense.
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