Un vaste article de dépenses budgétaires familiales - nourriture. Mais avec le contrôle compétent des déchets d'épicerie, vous pouvez réellement économiser. Je partage des conseils, comment réduire les ordures alimentaires.
Si les articles ménagers, les vêtements, les appareils électroniques peuvent être abandonnés pendant un moment ou les acheter moins souvent, c'est-à-dire que je le souhaite toujours. Je n'appelle pas une grève de la faim, mais seulement je propose plus de manière raisonnable et de manière responsable du problème des déchets alimentaires.
Ainsi, selon la recherche canadienne, vous pouvez réduire les coûts de nourriture à 60 000 roubles par an. Certains restaurants introduisent même des amendes pour des plats inspirés. Mais ce n'est qu'une petite partie de ce qui peut être fait pour réduire les déchets alimentaires. Ici, par exemple, plusieurs conseils utiles.
Astuce 1: Tenue en temps opportun et régulièrement la révision du réfrigérateur
Ils ont mis et oublié - agissant selon ce principe, nous risquons d'obtenir de nombreux produits gâtés et inutiles dans notre réfrigérateur. A l'apparence non seulement d'obtenir un paquet de lait basse vitesse ou un morceau de fromage. Essayez de vérifier la quantité et l'état du contenu du réfrigérateur. Selon les résultats de la révision, composez les listes des fournitures à acheter ou à mettre à jour. Le fait qui peut bientôt être gâté, utiliser tout d'abord. L'approche raisonnable réduira considérablement les déchets alimentaires et économisera votre budget.Astuce 2: Concentrez-vous sur le gel
Trop de produits sont accumulés dans votre réfrigérateur et vous craignez que vous n'ayez pas le temps de les utiliser dans les meilleurs délais? Le congélateur ou le congélateur viendra à la rescousse. Ce n'est pas un secret qui sous une forme gelée, la plupart des produits sont stockés beaucoup plus longtemps. Cela est particulièrement vrai de la viande, des légumes et des fruits - ils mènent dans le froid pendant l'année sans aucun problème.
Mais le pain, le poisson gras, la viande de viande et les vestiges de plats à manger pendant plus de deux mois n'est pas recommandé dans le congélateur. La solution avec la congélation permettra non seulement de prolonger la durée de vie des produits, mais également de décharger sensiblement les étagères du réfrigérateur. Mais n'oubliez pas de regarder de temps en temps avec le congélateur.
Astuce 3: Placez correctement les produits dans le réfrigérateur
Les produits alimentaires peuvent se détériorer du mauvais emplacement sur les étagères du réfrigérateur. Tout d'abord, assurez-vous de mettre les fournitures conformément aux différentes gammes de température du réfrigérateur. Par exemple, la viande et les saucisses, les oiseaux, les poissons, les salades emballées, les jus de fruits frais, le lait et la nourriture prête est préférable de mettre sur les tablettes supérieures - l'endroit le plus froid du réfrigérateur. Le milieu peut être occupé par des produits laitiers, des légumes et des fruits, des plats faits maison dans la vaisselle. Mais la partie inférieure du réfrigérateur doit être laissée pour les cornichons dans les banques, les confitures, la nourriture en conserve, la racine, les boissons, les assaisonnements en bouteilles et autres choses. Commencé au yaourt afin de ne pas oublier, mettre en conteneur transparent. Utile pour chaque conteneur avec des résidus de nourriture pour coller un autocollant avec la désignation de la date lorsqu'il a été envoyé au réfrigérateur.Astuce 4: Surveillez la durée de vie du produit
Voir Spécification de la date d'expiration des produits non seulement avant d'acheter, mais aussi avant de les envoyer au réfrigérateur. Ces fournitures qui ont une petite durée de conservation, mettent une place de premier plan et utilisent d'abord. Mais comptez-vous non seulement à la date, livré par le fabricant, ainsi que sur l'état externe du produit, son odeur, son couleur, son goût. Parfois, la durée de conservation indiquée sur l'emballage ne coïncide pas avec la réelle - peut être à la fois de plus en moins. Il est particulièrement attentif de faire référence à des légumes frais et des fruits qui se détériorent rapidement.
Astuce 5: Ne pas aller à la publicité
Parfois, nous avons tendance à acheter des produits plus que nécessaire. L'une des raisons de cela est la publicité. Elle nous dicte la mode non seulement sur les vêtements, mais aussi pour la nourriture. L'écoute, nous achetons souvent des produits coûteux et exotiques, alors que les analogues domestiques les plus accessibles peuvent parfois avoir de meilleurs propriétés de goût et de nutrition. Par exemple, la même chaux peut être remplacée par un citron plus familier et Daikon est un radis vert vert. CONSEIL 6: Pensez à des produits non-fret avec l'esprit souvent des produits alimentaires Aller à la corbeille ne peuvent que pour leur espèce peu attrayante et fanée. Cependant, perdre l'élasticité et la fraîcheur initiale, ils peuvent toujours nous servir bien. Des légumes légèrement pitchés et des fruits peuvent être préparés des ragoûts, des sauces, des smoothies, des confitures, des cocktails, des compotes. Et d'un fromage et de saucisses légèrement âgés, vous pouvez facilement préparer une pizza, remplir des crêpes ou des burrito. Les déchets alimentaires restants peuvent être utilisés dans l'agriculture ou dans le pays, par exemple pour former du compost.
Astuce 7: Aller au magasin avec une liste
Tout le monde a sûrement lieu de détecter des produits imprévus dans son package d'achat. Ensuite, ils peuvent manquer longtemps les étagères du réfrigérateur pendant longtemps, se détériorer progressivement et reconstituer les rangées de déchets alimentaires. La solution optimale consiste à organiser les épiceries uniquement avec une liste prédéterminée. Et n'oubliez pas avant d'aller au magasin au moins un peu de renforcement afin que la faim ne vous dicte pas les termes de shopping.
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