Nous vous garantissons que vous aimez et soulevez la recette de ces beignets. La cause de l'amour est claire: de l'extérieur croustillant et rose, doux et légèrement tambour à l'intérieur, ils deviendront un petit-déjeuner satisfaisant idéal. La raison de la haine n'est pas moins évidente - vous mangerez un lot complet de ces beignets,
Ingrédients
- 155 g de farine;
- 2 cuillères à café d'une poudre de cuisson;
- une pincée de sel;
- 55 ml de lait;
- 55 ml kéfir;
- 50 g de sucre;
- 55 g de beurre;
- Huile de légumes de friteuse.
Cuisine
La pâte est en préparation si facile que vous aurez le temps de le déranger jusqu'à ce que l'huile soit chauffée pour la friteuse. Tout d'abord, connectez la farine avec une poudre de cuisson et une pincée de sel.
Battez séparément le lait et le kéfir avec du sucre et fondu, mais un beurre légèrement refroidi. Lorsque des cristaux de sucre se dissolvent, versez le liquide dans les ingrédients secs.
Mélangez la pâte avec une spatule jusqu'à ce que tous les composants soient connectés ensemble. Un long mélange ou un battement agressif de la pâte avec un coin ou un mélangeur entraînera le fait que les beignets prêts à l'emploi deviendront caoutchouc, alors faites attention.
Légèrement lubrifier la paume avec de l'huile végétale, prendre environ la moitié de la salle à manger avec pâte et rouler le beignet. Placez soigneusement la pâte dans l'huile chauffée et faites-les frire à une couleur marron dorée prononcée. Les beignets à la maison prononcés mettent sur les serviettes pour absorber l'excès de graisse.
Les beignets fabriqués sur cette recette, mieux servir immédiatement après la cuisson, saupoudrent de poudre de sucre ou de bois de sucre dans un mélange de sucre avec la cannelle.
Daria Poliverova |