Faites ce papier comestible en seulement 10 minutes et utilisez-le pour les messages secrets, les produits décoratifs et bien d'autres choses!
Le papier est généralement composé de matières végétales, alors pourquoi ne pas la faire des plantes alimentaires? Les cellules de chaque plante sont entourées d'un matériau fibreux rigide, appelé cellulose. Lors du broyage et de l'imprégnation, de minuscules fibres sont reliées les unes aux autres associées à la force de l'interaction intermoléculaire, appelée Van der Waals forces.
Ces photos que vous voyez sur les gâteaux d'anniversaire sont imprimées sur du papier de plaquettes en amidon de légumes. En Chine, le papier riz est utilisé pour des emballages de bonbons comestibles et au Vietnam, le papier de riz d'un autre type est utilisé pour envelopper les rouleaux de ressort.
Vous pouvez utiliser du papier comestible pour créer des cartes pour spécifier de l'espace sur des dîners spéciaux, des boîtes de rangement sucrées ou des messages secrets. (Donne après la lecture!) Voici une recette rapide et simple pour le papier riz au style vietnamien.
Préparation du papier comestible
Ingrédients:
- farine de riz, 1 cuillère à soupe
- Amidon de la pomme de terre, 1 cuillère à soupe
- Eau froide, 1½ cuillère à soupe
- pincée de sel, à volonté
1. Préparez le mélange
Réveillez la farine de riz, l'amidon de la pomme de terre, le sel et l'eau froide. Il devrait s'agir de la même consistance qu'un hubble.
2. Former une feuille
Tension le film plastique sur les assiettes, étroitement comme un tambour. Versez le mélange sur le film plastique. Inclinaison pour étaler le mélange d'au moins 20 centimètres de diamètre.
3. Préparez-vous
Mettre au micro-ondes à un maximum pendant 45 secondes. Utilisez des punaises pour le four pour retourner la plaque à l'envers sur le papier ciré. Retirez la plaque, puis retirez soigneusement le film plastique. Votre papier comestible sera tordu lorsqu'il sera refroidi. Couper le carré de sorte qu'il reste plat. Stockez 1-2 jours dans un emballage à glissière.
Pour ajouter de la couleur et du parfum: essayez un peu de vanille, de cannelle, de jus d'orange, de sirop d'érable, de lait de noix de coco, de purée banane ou de baies. Ajustez les ingrédients pour obtenir le droit épais.
Pour écrire des notes sur votre papier comestible: achetez des marqueurs avec des encres comestibles ou faites votre propre encre, faites la densité du raisin ou de la canneberge à la densité. Ou essayez de peinture comestible du chocolat en fusion!