Quels sont les "secrets du bon miel" ni dans les gens. Hélas, la plupart d'entre eux sont un mythe d'eau pure. Ni le délicat ni le pouvoir de l'arôme ni la continuité du jet lors de la coulée d'un produit sucré ne caractérisent pas la qualité du miel.
Beaucoup commencent à battre l'alarme lorsque le miel a acheté après quelques mois et non à la peau. Mais il s'est avéré, il n'y a aucune raison de la panique.
ABEEKEKER Vyacheslav Kolesenik B a dit que pas tous les miel épais et sucré. Cela dépend beaucoup du temps de son terrain, ainsi que des couleurs à partir duquel le nectar a été assemblé. Ces facteurs affectent la composition chimique du produit sucré, ainsi que sur sa densité.
Lime Altai Honey - Lime
Les noms des types de miel - de bleuet, de sarrasin, de tournesol, dyagileu - aussi la chose est très conditionnelle.
"Maintenant, regarde", montre Vyacheslav sur l'abeille de l'abeille. - Voici votre miel dans chaque cellule, avec sa couleur, ses goûts et ses arômes. Il est impossible de forcer l'abeille à collecter le nectar qu'avec le sarrasin ou seulement des bleuflowers. Dans un miel, pas moins de 300 espèces de nectar. Les apiculteurs donnent des noms conditionnels, se concentrant sur l'heure de la floraison, l'emplacement du rucher, le goût et la couleur du miel.
Et en effet, en regardant la nid d'abeille, il devient évident: dans la même cellule, le miel lumineux, presque jaune, et dans une autre peut rencontrer sombre, presque brun.
Mais le miel de la citron vert ne peut pas être, car il n'y a pas de lime bosquet dans nos bords. Arbres séparés - pas compter. Le même miel qui est vendu sous son apparence n'est pas de l'altaï ou non de la chaux.
Peut chérie dans l'Altai no!
C'est intéressant et avec le miel de mai, qui apparaîtra certainement dans les bords du bord. Surtout pécher par ce cas Bazaars de rue de montagne Altaïe ou Thorgencies. Donc, le vrai mai Altai chérie, vous n'achèterez nulle part! Celui qui est vendu sous la guise de mai - en fait, le miel de l'année dernière et le plus souvent fondu, "vide".
Notre expert a expliqué que Honey à Altai commence à télécharger uniquement à la mi-juillet. Vrai, il est impossible de dire que le miel de l'Altaï ne existe pas dans la nature.
- En mai, les abeilles collectent également le nectar et font du miel. Et il est présent dans le nid d'abeille. Vrai dans les cellules voisines, il y a juin et juillet et le miel d'août, etc., a déclaré l'apiculteur.
Alors, comment distingue-tu toujours le miel de haute qualité de mauvaise qualité? Hélas, en gros, il ne peut que faire une analyse biochimique complexe. Bien que parfois un faux se trouve simplement - la couche supérieure de la variété chère de miel est mangée et un véritable "cheval de Troie" est détecté - miel pas cher ou en général de la patok.
Pour ne pas être déceptions, les experts conseillent de tirer parti de la voie dedovsky - pour trouver un fournisseur éprouvé pour eux-mêmes et acheter du miel de lui.
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