La première fraise, en particulier la serre, n'est pas aussi utile qu'au milieu de la saison. Cependant, les substances utiles suffisent.
Les fraises contiennent des vitamines C, B1 et B2, le carotène, le potassium, le calcium, le phosphore et même le fer, cependant, en petites quantités. De plus, dans la fraise, il n'y a que 35 kcal pour 100 g, donc il y en a même pour la nuit!
Regardez, sniff, essayez!
Sur le marché, les vendeurs eux-mêmes traitent les acheteurs de la baie. Et c'est le moyen le plus sûr de vérifier si la fraise est sûre.
Stockage
Faites attention à la façon dont les fraises stockées. Il peut être emballé dans un emballage en plastique séparé ou dans des boîtes. Si les baies laissent le jus, les fractures étaient perceptibles, puis les fraises ont été recueillies à partir d'un buisson du jour 3.Le manque de traces de jus de jus - signe alarmant. Demandez à la grand-mère! Les baies normales, s'ils mentent la journée, toujours légèrement sauvage et laissent des taches dans le réservoir.
N'oubliez pas la feuille
Choisissez des baies fortes et non vendues avec des fleurs. Dans une telle fraise, un riche stock de vitamine C est préservé.
Apparence compte
Pour juger de la couleur - illusion, car il y a tellement de variétés! Nous sommes familiers à la fraise - couleur rouge vif. Il acquiert une couleur de nuage si elle dépasse. Si sur le comptoir de la couleur sombre saturée de la fraise et en même temps serré, assurez-vous que c'était traité avec Selitra.
Les produits chimiques ne cachent pas
Ce qui devrait être concentré sur les taches. Leur présence est des traces de nitrates, donc le mal des fraises est évident.
Plus - ne signifie pas mieux
Beaucoup font une erreur, sélectionnant des baies énormes. N'oubliez pas que la taille sans naturellement grande est un signe de la présence de pesticides. Mais vous ne devriez pas couper l'épaule: les fraises sont d'espèces différentes. La taille dépend donc d'abord de cela.
Baies étrangères
Les fraises turques ne sont pas inférieures à la nôtre. Elle est répartie là-bas toute l'année dans le processus de dette. Le nombre de nitrates est suivi de services spéciaux. Mais nos premières fraises peuvent pomper. Elle sans analyser est arrosée de produits chimiques afin de nous glisser plus rapidement sur la table.
Attention, nitrates!
Peu importe la fraîcheur et la savoureuse odeur est le principal indicateur de qualité. La fraise ne doit pas donner des engrais, de la pourriture ni de l'humidité. Si le favori de l'été ne sent pas du tout, elle vient de se baigner dans des produits chimiques à maturité.
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