Ceux qui veulent essayer les côtelettes de chou, il est préférable de commencer avec la recette la plus simple. Ici, vous pouvez comprendre le goût et la cohérence du produit principal et déterminer si cela vaut la peine d'expérimenter. Habituellement, la solution est une chose - ça vaut la peine! En fait, les rouleaux de la courgette non seulement savoureux, mais aussi très simples, accessibles, économiquement.
Ingrédients
- 1 courgette jeune courgette - environ 300 g
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- Le sel
- Poivre noir
- Aneth vert
- Huile végétale.
Méthode de cuisson
La courgette hachage de quelque manière que ce soit. Si vous avez une instance de repas, nettoyez d'abord des peaux et retirez les graines.
Sel et donner un silence.
Ajoutez des œufs, de la farine, du sel, du poivron et de l'aneth finement haché. Remuer jusqu'à l'uniformité. Il doit y avoir une masse assez épaisse.
Posez-le avec une cuillère sur une poêle à frire avec de l'huile chaude et faites-la frire sur le type de crêpes avant de fermer.
Servir le mieux avec la crème sure, dans laquelle les verts et l'ail sont ajoutés.
Couts de courgettes au four
Les côtelettes de courgettes peuvent non seulement frire dans l'huile, mais également cuire au four. Ce sera une recette plus diététique. Oui, et la force et le temps laisseront moins, parce que vous n'avez pas besoin de vous tenir au poêle avant que les gâteaux soient en friture. Vous pouvez les faire d'une courgette avec un œuf et une farine et vous pouvez ajouter d'autres ingrédients. Butlets sera plus riche et savoureux.
Ingrédients
- Zucchini moyen Pesant dans 300-500 g
- 200 g de chou blanc
- 1 Lukovitsa
- 1 poivre bulgare, meilleur rouge
- 2 oeufs
- 200 g pain blanc sans croûte
- 100 g fromage - vous pouvez plus éventuellement
- Le sel
- Poivre noir
- Tous les verts.
Méthode de cuisson
Le chou et les courgettes traversent une meuleuse à viande. Donnez le jus de traînée, pressez bien.
Oignons et poivrons coupés finement en cubes.
Pain à tremper pendant 10 minutes d'eau ou de lait, presser, souche.
Gratez le fromage sur une râpe peu profonde.
Mélanger tous les composants. Il devrait être une masse assez dense, pas liquide. Si beaucoup d'humidité, vous pouvez corriger la situation à l'aide de Manka.
Formé par des côtelettes oblongues humides. Restez sur un bâtard à l'huile lubrifiée et envoyez au four.
Préparez-vous à la chaleur moyenne 20-30 minutes.
Bon appétit!
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